糯米粉的10种家常做法，糯米粉的10种家常做法视频

糯米粉的做法大全

1、糯米粉的12种做法：南瓜糯米糍：将糯米粉与南瓜泥混合揉匀，包上豆沙馅，蒸熟后裹上椰蓉。红氏拦厅枣窝头：混合玉米面、普通面粉、糯米粉和红枣，做成窝头状，蒸熟。红豆年糕：糯米粉、牛奶、蜜红豆、红糖混合，蒸制成形后切块。

2、糍粑。材料：糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许（擦盘子用）。做法：把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。

3、再分成7个小剂子，取一个小剂子，先用手按扁，再放上花生馅料，再像包包子一样把封口处捏合紧实，再放到面板上团圆，把两面都裹上一层糯米粉，也可以裹上椰蓉，糯米凉糕就完成了。第6种：糖油粑粑准备食材。糯米粉200克、红糖20克、熟白芝麻适量。

4、糯米汤圆将糯米粉揉成面团，包裹馅料如芝麻馅或红豆沙，煮熟后香甜可口。糯米糕将糯米粉与水和糖混合后蒸熟，口感软糯香甜。糯米粉点心糯米红豆饼糯米粉制成饼皮，包裹红豆沙馅料，煎熟后食用。糯米芝麻球将芝麻浸泡后捣碎，混入糯米粉中制成小球状，油炸后外酥里嫩。

5、今天分享我经常用糯米粉做的几种吃法，简单易学哦。糯米粉蒸糕：将糯米粉、粘米粉和糖混合后，加入适量的水搅拌至糊状，然后倒入蒸笼中蒸熟即可。这种做法简单易行，口感Q弹，适合作为小点心或早餐。糯米粉煎饼：将糯米粉、粘米粉和糖混合后，加入适量的水搅拌至糊状，然后在平底锅中煎至两面金黄即可。

糯米粉蒸糕：将糯米粉、粘米粉和糖混合后，加入适量的水搅拌至糊状，然后倒入蒸笼中蒸熟即可。这种做法简单易行，口感Q弹，适合作为小点心或早餐。糯米粉煎饼：将糯米粉、粘米粉和糖混合后，加入适量的水搅拌至糊状，然后在平底锅中煎至两面金黄即可。这种做法口感香甜，适合作为下午茶或夜宵。

主料：糯米400克。辅料：水适量。步骤：- 糯米需提前浸泡半天。- 泡好的糯米沥干水分，放入搅拌机中。- 加入少量清水，启动搅拌机，搅拌至糯米成细腻的米浆。- 将搅拌好的米浆过滤，彻底过滤掉米渣。（可适当延长搅拌时间，以获得更细腻的米浆。

红糖糍粑准备食材：糯米粉、红糖、芝麻。做法：糯米粉倒入大一点的容器中，根据糯米粉的量加入适量的热水，揉成光滑的糯米团。糯米团搓成长条，用刀分成一小块一小块的，取出一块小剂子，先搓圆，再用手心按压成一个圆形。

糯米放在水里浸泡半天。倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水。搅拌成细腻的米浆。将米浆过滤一下。（多搅拌一会，这样基本上过滤不出什么米渣）。取一个小盆，盖上一块干净的纱布。将过滤后的米浆倒在纱布上。

糯米粉糕点糯米粉糕点是一种常见的甜点，制作简单方便，口感软糯。首先，将适量的糯米粉与水搅拌均匀，加入适量的糖和食用油，再加入一些水果或坚果作为馅料。将混合好的糯米粉放入蒸锅中蒸熟即可。您可以根据个人口味选择不同的馅料，如红豆沙、花生酱或者水果丁，增加糕点的口感和味道。

南瓜糯米糍：将南瓜蒸熟后压成泥，与糯米粉混合揉成面团，包入红豆沙，蒸熟后裹上椰蓉。红枣窝头：玉米面、普通面粉和糯米粉混合，加入红枣碎，揉成面团，蒸制而成。红豆年糕：糯米粉和牛奶混合，加入红糖蒸熟，放入蜜红豆拌匀。

将腐皮剪成适当大小的薄片，将糯米粉和一些调料混合后摆在腐皮上，然后卷成卷状，放入锅中蒸熟后即可食用。这种糯米粉卷口感鲜香软糯，非常适合作为早餐。红烧糯米粉丸子将糯米粉加入适量的沸水中，捏成小丸子，下锅煮沸后捞出备用。

赖尿牛丸，一种以糯米粉和牛肉为主要原料制成的丸子。它口感筋道爽滑，是火锅和麻辣烫中不可缺少的美味。香甜酥脆的年糕年糕，一种以糯米粉和水蒸制而成的糕点，在过年过节时备受喜爱。它香甜酥脆，是祭祀祈福的传统美食。

糍粑。材料：糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许（擦盘子用）。做法：把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。

再分成7个小剂子，取一个小剂子，先用手按扁，再放上花生馅料，再像包包子一样把封口处捏合紧实，再放到面板上团圆，把两面都裹上一层糯米粉，也可以裹上椰蓉，糯米凉糕就完成了。第6种：糖油粑粑准备食材。糯米粉200克、红糖20克、熟白芝麻适量。

桂花糕做法：30克糖粉，准备8克水备用。把之前准备好糯米粉、粘米粉、糖粉放进一个盆里，混匀。再加入水，用手抓匀（并不会成团，还是松散的，结成小块的用手掐碎）过筛（筛完的粉要跟米粉还细一点，切记不要压，也不要搅拌）。

- 糯米粉等混合，蒸熟，包入豆沙馅，烙至两面金黄。【糯米山药糕】- 材料：山药、糯米粉、红枣、清水 - 做法：- 山药蒸熟压泥，加枣碎、糖、糯米粉，揉匀，蒸6分钟。

以下是糯米粉的几种常见做法：糯米粉汤圆：这是糯米粉最常见也是最经典的做法。首先，将糯米粉以适量的水和成面团，然后搓成小球，最后在沸水中煮熟。煮熟的汤圆会浮起来，外皮Q弹，内馅香甜。为了增加口感，可以在汤圆馅料中加入豆沙、芝麻等。