里脊肉的简单家常做法，里脊肉的简单家常做法,炸里脊肉

糖醋里脊家常简单做法

主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。

里脊肉一斤、番茄酱一包、白糖适量、白醋适量、玉米淀粉适量、白芝麻适量、料酒适量、白胡椒粉适量、水适量。里脊肉洗净切成条、放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会。放入玉米淀粉边放边抓、使每条里脊肉都裹上淀粉。

主料：里脊8两。辅料：盐（腌料）少许、料酒（腌料）1/2茶匙、鸡汤口味浓汤宝半粒、糖20克、酱油3茶匙、白醋2茶匙、料酒2茶匙、淀粉适量、葱末5克、姜末5克、蒜末5克、盐少许、油8两。猪里脊肉洗净，切条，加入料酒、盐抓匀，腌制大约15分钟。

步骤： 里脊肉切成适合大小的块，用刀背拍松备用，加入料酒、盐、鸡蛋、生粉搅拌均匀，腌制15分钟。 平底锅中加油，将腌制好的里脊肉块放入锅中煎炸至金黄色，捞出备用。 锅中留少许底油，放入葱姜蒜炒香，再加入胡萝卜丁和青椒丁翻炒。

糖醋里脊肉的家常做法如下：原料：里脊肉七两、鸡蛋清1个、蕃茄酱1勺、水淀粉少许、白砂糖2勺、胡椒粉少许、味精适量盐少许、姜末适量、蒜末适量、醋1勺、熟白芝麻少许。猪里脊肉切条如下图所示。撒入调料：料酒＋花椒粉＋大料粉＋盐，抓匀，腌制20分钟。如下图所示。

将里脊肉切条，一厘米宽就好，太细炸出来没有肉的口感，太粗会炸不熟。加入鸡蛋清，少许料酒，胡椒粉，适量盐和肉一起搅拌均匀，腌制15-20分钟。淀粉和面粉打匀将里脊包裹住下锅炸，接着控油后再次油炸。

里脊肉的做法13种做法

香煎里脊肉。食材：里脊肉250克，生菜一颗。油2勺，生抽2勺，排骨酱（蚝油）2勺，柠檬半个，黑胡椒碎少许，孜然粉少许。糖醋里脊。食材：里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、盐、胡椒粉 京酱肉丝。做法：准备食材。

将里脊肉切成2-3毫米的薄片，用生菜包裹，加入生抽、排骨酱、柠檬汁、黑胡椒碎和孜然粉腌制15-20分钟。在平底锅中加油，将腌制好的里脊肉片煎至焦黄，每面煎两次。煎好的肉片放在生菜上，撒上白芝麻即可。 糖醋里脊 将里脊肉切成等量大小的方块，用筷子横着切成片，竖着切成条。

鸡里脊肉做法一 （1）鸡里脊肉4块、莴笋半根、胡萝卜半根、豌豆100克、青椒半个、红椒半个，油少许、盐2克、糖3克、金兰酱油适量、金兰油膏适量。（2）鸡里脊肉改刀切成丁，莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。（3）鸡里脊丁用少许金兰酱油、半个蛋清、料酒和少许盐搅拌均匀后腌制十分钟左右。

里脊肉 、生菜、蘑菇、蒜苗、葱、蒜 、姜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉。 做法 里脊肉顺茬切成薄片，裹淀粉腌制备用，蘑菇洗干净撕开，生菜洗干净备用，葱斜 切，生姜切成厚片，蒜切片一半，切碎末一半。 锅内倒油，油热以后，加入郫县豆瓣炒出香味，放入葱蒜姜、干辣椒，翻炒后加入适量水。

里脊肉的家常做法

做法：里脊肉切成薄片，排松，用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟。将肉片分成两部分，一边沾白芝麻，一边沾黑芝麻。中火油至七成热时，下肉片炸至金黄即可。

以下是里脊肉的几种家常做法： 煎炒里脊肉：将里脊肉切成均匀的薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制一段时间，然后在热锅中煎至两面金黄；可以加入蒜末、生姜片、青红椒等配料一起炒制，调入适量的酱油，翻炒均匀即可。

黑椒牛里脊主料：牛里脊肉500克，洋葱1个，青豆适量调料：盐适量，黑胡椒粉适量，蚝油适量，料酒适量，鸡汤适量步骤：牛里脊肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉、蚝油、料酒腌制10分钟。洋葱切成小块，锅里倒少许油，放入洋葱煸炒，然后放入腌制好的牛里脊肉。

软炸里脊是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种常见的做法：所需材料：- 里脊肉500克 - 鸡蛋2个 - 干淀粉适量 - 盐适量 - 豆瓣酱适量 - 白胡椒粉适量 - 葱姜蒜适量 - 料酒适量 - 食用油适量 步骤： 将里脊肉切成约5厘米的薄片，用刀背拍松。

炸里脊肉是一道非常受欢迎的家常菜，在家中很容易做。下面是一种常见的炸里脊肉的做法，供参考：材料：- 里脊肉500克 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 料酒适量 - 鸡蛋1个 - 面粉适量 - 食用油适量 步骤： 将里脊肉切成适当大小的块状，并用刀背拍松。

简单里脊肉的做法

1、糖醋里脊：将里脊肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉腌制一段时间，然后炒熟。在锅中加入醋、糖、酱油、生抽、水淀粉等调味料，煮开后倒入炒好的里脊肉，翻炒均匀即可。 酱烧里脊：将里脊肉切成块状，用盐、酱油、生抽、料酒腌制一段时间后炒熟。

2、将里脊肉洗净。肉切薄大片，别切太厚，薄薄的就行，稍拍松一下。肉放入碗中，加入2勺糖。1勺盐。1/3勺的鸡精。少量的白胡椒粉。加少许食用油抓匀，也可加少许料酒。手沾水弄少许水在肉片上反复3次把肉抓匀至起粘稠感。

3、以下是里脊肉的几种家常做法： 煎炒里脊肉：将里脊肉切成均匀的薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制一段时间，然后在热锅中煎至两面金黄；可以加入蒜末、生姜片、青红椒等配料一起炒制，调入适量的酱油，翻炒均匀即可。

4、里脊肉的做法步骤如下：软炸里脊 材料准备：里脊肉，生抽，料酒，盐，白糖，花椒粉，面粉，鸡蛋，淀粉等。里脊肉切成粗条，大概和筷子粗细差不多，用生抽，料酒，盐，白糖，花椒粉腌制。将面粉，鸡蛋，淀粉，花椒粉，盐，搅拌成面糊。里脊肉包裹调好的面糊下锅，小火炸到焦黄捞出。

5、糖醋里脊的做法 原料：里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、盐、胡椒粉。做法： 姜磨成泥，挤出汁；里脊肉切成等量大小的方块，用筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条。 切好的里脊丝，用盐、白胡椒、蛋清、姜汁，抓匀腌渍10分钟，用干淀粉拌均匀，放在漏勺里。

简单做牛里脊的方法有哪些?

1、牛里脊最简单的三个做法是：香煎牛里脊、黑椒牛里脊和蚝油牛里脊。首先，香煎牛里脊是一种简单又美味的做法。将牛里脊肉切成薄片，用盐、黑胡椒和少许橄榄油腌制片刻。平底锅预热后，放入腌制好的牛里脊肉片，两面煎至金黄色，肉质嫩滑即可出锅。

2、涂抹橄榄油，撒上盐、黑胡椒、蒜末和迷迭香。放入烤盘中，进烤箱烤制。根据喜好的熟度，一般中等熟需要烤制约10-15分钟。烤好后取出，静置几分钟再切片食用。炖牛里脊 材料：牛里脊肉、洋葱、胡萝卜、土豆、西芹、番茄酱、盐、黑胡椒、水或高汤。步骤：牛里脊切块，用盐和黑胡椒腌制。蔬菜切块备用。

3、将牛里脊肉切成厚片，用厨房纸吸干水分。两面撒上适量的盐和黑胡椒粉腌制10分钟。热锅冷油，将牛里脊放入锅中，中火煎至一面金黄。翻面，加入黄油和迷迭香，用勺子浇油使其更加香浓。另一面也煎至金黄，出锅前可撒上少许盐和黑胡椒调整口味。

4、准备牛里脊250克，白糖1大勺，清酒或者料酒2大勺，梨四分之一个（用搅拌机打成酱），酱油2大勺，葱花1大勺，蒜泥2小勺，香油1小勺，芝麻1勺，大葱小半根，香油半小勺，食盐2分之一勺，辣椒酱半大勺。把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。

里脊肉的做法大全

做法：里脊肉切成薄片，排松，用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟。将肉片分成两部分，一边沾白芝麻，一边沾黑芝麻。中火油至七成热时，下肉片炸至金黄即可。

糖醋里脊：将里脊肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉腌制一段时间，然后炒熟。在锅中加入醋、糖、酱油、生抽、水淀粉等调味料，煮开后倒入炒好的里脊肉，翻炒均匀即可。 酱烧里脊：将里脊肉切成块状，用盐、酱油、生抽、料酒腌制一段时间后炒熟。

葱和蒜切末；番茄切小丁；里脊肉洗净沥干，切小指粗细的条状，加料酒、盐和胡椒粉抓至发粘腌制10分钟。 腌好的里脊肉撒上淀粉抓匀，并抖去多余的淀粉。 锅内多倒些油烧热，下入里脊肉炸至变色后捞出，锅内油重新烧至8-9成热，下入里脊肉炸至金黄后捞出控干油。

香煎里脊肉 将里脊肉切成2-3毫米的薄片，用生菜包裹，加入生抽、排骨酱、柠檬汁、黑胡椒碎和孜然粉腌制15-20分钟。在平底锅中加油，将腌制好的里脊肉片煎至焦黄，每面煎两次。煎好的肉片放在生菜上，撒上白芝麻即可。 糖醋里脊 将里脊肉切成等量大小的方块，用筷子横着切成片，竖着切成条。