汤圆的做法，醪糟汤圆的做法

汤圆新做法

椰汁西米南瓜汤圆 食材：南瓜300g、糯米粉适量、西米适量、椰子粉适量、糖适量 耗时：准备时间半小时-1小时、制作时间半小时-1小时 做法：1南瓜、糯米粉、西米、糖备好。2锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。3煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。

糖块红枣冷水下锅煮开，放入汤圆煮至飘起，放入枸杞酒糟，倒入勾芡好的淀粉水搅匀煮开即可。油煎汤圆：1，水开下汤圆煮至浮起，过冷水，捞出沥干水分，下油锅，小火煎至金黄。牛奶红枣汤圆：1，水开后加入汤圆，5分钟左右汤圆浮起后捞出，涂层锅倒入牛奶，红枣，枸杞小火煮开，加入汤圆搅拌即可出锅了。

炸元宵 油炸后的元宵外皮酥脆，内里的馅料香甜可口。制作时，先用针在汤圆上扎两个小孔，防止油热时汤圆爆裂。油温七成热时，轻轻放入汤圆，炸至表面膨胀即可捞出，撒上糖即可享用。 桂花酒酿元宵 桂花米酒与煮好的元宵相结合，带来独特的酒香与糯米香。制作时，先将桂花米酒倒入小锅中备用。

汤圆的做法,汤圆的六种做法

1、南瓜养生汤圆。材料：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

2、南瓜汤圆 材料：南瓜300克，糯米粉120克，熟黑芝麻100克，糖适量，香油适量。做法：南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软。南瓜泥一点点加入糯米粉中。揉成软硬适中的面团，饧20分钟。黑芝麻放入料理机中打成粉。黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可。

3、这时汤圆还没有变透明，然后关火，盖上锅盖在锅中闷5-8分钟左右至完全透明。汤圆的做法：奶黄馅牛奶汤圆 用料：淡奶油40克鸡蛋100克糖80克牛奶60克黄油30克面粉25克澄粉25克奶粉20克汤圆皮材料 糯米粉400克热开水240克汤圆汤料 牛奶适量糖适量 做法：奶黄馅做法，鸡蛋加白糖用手动打蛋器打均匀。

汤圆的汤做法大全

豆沙汤圆 材料：糯米粉、豆沙馅、白糖、水 做法：将糯米粉和适量的温水搅拌均匀成团，将面团分成小块，包入适量的豆沙馅，搓圆；煮开一锅水，将汤圆放入煮熟；将煮好的汤圆放入碗中，加入适量的热水和白糖搅拌均匀即可。

汤圆的甜汤有多种做法，以下是一些常见的做法：水果汤圆。将喜欢的水果放入碗中，加入汤圆和糖，然后在锅中煮沸即可。酒酿汤圆。在锅中加入清水，煮沸后放入汤圆，煮至汤圆浮起，然后加入甜酒酿和红枣，轻轻搅拌，加入红糖，煮化后用淀粉水勾芡，继续煮至浓稠，最后加入枸杞，搅拌均匀后即可出锅。

做法一：巧克力汤圆 食材：巧克力100克，红糖适量，植物油2汤勺，熟面粉1小碗，糯米粉适量 将巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟。巧克力熔化成浆，加入红糖、植物油调匀。

接着将蔬菜块放入锅中，煮至熟软。 在煮肉与蔬菜的同时，将小汤圆放入另一锅中煮沸。水开后继续煮5-10分钟，即可取出。 将煮好的小汤圆加入锅中，继续煮1-2分钟。 加入适量的酱油、盐、料酒和胡椒粉进行调味。 煮好的汤装入碗中，撒上一些香菜作为装饰。

小汤圆甜汤是一道传统的中国甜品，制作简单，味道鲜美。下面是一种常见的小汤圆甜汤的做法。材料：糯米粉250克 开水适量 糖适量 水果或豆沙馅料适量 步骤：将糯米粉倒入一个大碗中。慢慢加入适量的开水，一边搅拌一边加水，直到糯米粉成为一个不粘手的面团状。

原料：糯米面200克、醪糟200克、汤圆馅100克、鸡蛋1个、枸杞适量。把糯米面放盆里，加入温水和成光滑稍软的面团。把超市买回来的醪糟倒出放碗里。把白糖、黑、白芝麻、玫瑰酱，熟花生米末、葡萄干碎，全部放盘里，用筷子搅拌均匀，制成汤圆馅。

自制小汤圆的家常做法

1、糯米粉倒入大碗内。慢慢加入热水，水比较热，千万不要用手，用筷子搅拌成小面絮状。在碗内揉成面团，不黏手就可以了。双手揉成细长条，切成大小一样的小面剂子。放手里，双手掌心慢慢搓成小汤圆。

2、皮用手按成薄片，然后将馅包起来即成黑芝麻汤圆。水开后放入汤圆，中火煮至每个都漂浮即可。用奶酪代替猪油，粘合汤圆馅料，奶香四溢；金黄颜色是加了红薯泥。

3、食材：红豆沙100g、糯米面300g、温水300ml。将糯米面用温水混合，揉成面团。将面团揪成小块，按成面饼，用面饼包裹红豆沙。放入手中揉成汤圆。锅中倒水，水开后，放入汤圆，待水再次烧开后5-10分钟，捞出即可。这样美味的汤圆即可做好。

4、开锅改小火，直至煮熟小诀窍煮汤圆时，一开始一定用大火。开锅后改小火，这样煮出的汤圆才不会爆开。玫瑰花汤圆 材料：汤圆，玫瑰花适量。这款汤圆清香，软糯，甜而不腻 做法步骤：水煮沸，放凉至85度左右，把玫瑰花加入，泡玫瑰花茶。

5、自制小汤圆的家常做法1 主料 糯米粉200g 水适量 鸡蛋1个 辅料糖适量 自制小汤圆的做法 准备材料：糯米粉、鸡蛋、开水 逐渐加入开水，用筷子不停搅拌成絮状 揉成光滑的面团，静止10分钟左右 分成一个个小汤圆 搓圆 开水下锅，加入鸡蛋，糖 汤圆上浮，就可以捞出锅了。