蒜蓉蒸龙虾怎么做，蒜蓉蒸龙虾

蒜蓉淸蒸大龙虾的做法

1、蒸制龙虾：将腌制好的龙虾放在蒸盘上，撒上葱花和剩余的蒜蓉。盖上锅盖，大火蒸制8-10分钟，具体时间根据龙虾的大小和厚度调整。出锅装盘：蒸好的龙虾出锅后，撒上香菜作为装饰，增添色彩和香气。上桌享用：将蒸好的大龙虾装盘，趁热上桌，搭配柠檬片或者醋姜等蘸料食用，以提升风味。

2、清蒸波士顿大龙虾。材料：龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开，将虾线去除，将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右，撒上葱花就可开吃了。蒜蓉波士顿大龙虾。

3、虾肉切碎：将取出的大龙虾肉切成碎屑，用适量的盐和料酒进行调味。制作蒜蓉：将大蒜切成蒜蓉，加入少量油炸至金黄色，然后加入适量的鸡精（或鸡汁）、蚝油（或鲍鱼汁）调制成蒜蓉酱汁。蒸制：将龙虾肉放入蒸锅中，大火蒸约7至8分钟（时间不宜过长，以免肉质变老）。

4、清蒸大龙虾：将清水烧开，加入适量的盐和料酒，放入葱姜并带入龙虾后，蒸15-20分钟即可。如发现蒸前龙虾死亡，应丢弃，避免吃进腐败的海鲜。上菜：将清蒸好的大龙虾放入盘中，浇上之前做好的蒜蓉料，再撒上香菜和蚝油即可。

5、制作步骤：解冻后的大龙虾清洗干净，从背部用剪刀剪开露出虾背肉，虾壳里面的白色膏状物建议清洗去掉只保留虾肉。泡发好的粉丝垫入盘底再放上龙虾，背部开口处加入剁碎的蒜泥，淋上料酒、醋。盐，红辣椒，生姜可根据自己口味添加。锅中水烧开再放入拌好调料的大龙虾，中火蒸10分钟。

6、清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。

1、波士顿龙虾做法蒸蒜蓉准备材料：波士顿龙虾一只、蒜末适量、葱花适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量、香油适量。将波士顿龙虾洗净，用剪刀将虾头和虾尾剪掉，然后将龙虾从中间剖开，去掉虾肠和虾膏。将蒜末、葱花、生姜切末，放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。

2、食材：波士顿龙虾1只，蒜头2个，粉丝1扎，蒜蓉酱4勺。准备调蒜蓉酱汁：蒜头2个，蒸鱼豉油1勺，蚝油1勺，油。准备一只龙虾。波士顿龙虾对半切开，砍下两只龙虾钳。小只的不需要放尿，一般三四斤以上的才需要，放尿很简单，就是在龙虾尾巴排泄口的位置，用筷子插进去就可以。去虾线。

3、步骤8 粉丝铺在盘底，摆好龙虾，加入黄酒，蒜蓉。步骤9 放入锅中蒸9分钟，撒入红椒末和葱花，再焖1分钟即可。

4、蒜蓉龙虾怎么烧蒜蓉蒸龙虾的做法步骤主料：波士顿龙虾半只、大蒜一头、色拉油适量、盐适量、鱼露适量、海鲜酱油适量、蒸鱼豉汁适量。先上一张整只的波士顿大龙虾。龙虾虾背用剪刀从中间剪开。然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。

食材：大龙虾1只、蒜蓉30g、生抽10ml、粉丝20g、豆油150ml、葱花10g、黄油20g、香油1ml 将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。（蒜蓉一半炒，一半生，这样既香又鲜）。

宰杀龙虾把龙虾从肚子中间切开，清理干净。把龙虾剁块放入盘中。锅里放水煮开放进龙虾盖上锅盖。蒸15到20分钟，把蒸好的龙虾取出来加入蒜蓉等事先备好的调料。提示：活龙虾的尾部必须稍微卷起，如果其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。

龙虾洗净后，用刀剪掉虾爪和虾脚。在一只大碗中加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，将龙虾放入碗中腌制15分钟左右。大蒜切末，青葱切段备用。在蒸锅中加入足够的水，烧开后将蒸锅架放入，盖上锅盖预热。预热时，将龙虾放入蒸锅架上，撒上蒜末和姜片。

1、食材：澳洲龙虾1只、蒜蓉1汤匙、姜末半汤匙、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖半小勺、蚝油或鲍鱼汁1小勺。准备鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水清洗干净。将澳洲大龙虾斩断头部，从中间一剁为两半；龙虾身段从腹部横切五至六刀，要切断，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。

2、制作好蒜蓉之后，接下来就是清蒸的步骤了。在蒸锅中加入适量的清水，然后将龙虾放入蒸锅的蒸格上。将蒜蓉均匀地撒在龙虾的身上，这样可以使蒜蓉的味道更好地渗透到龙虾的肉质中。接下来，将蒸锅盖好，开大火蒸10分钟左右。蒸的时间不宜过长，否则龙虾的肉质会变得过熟，口感不佳。

3、买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

4、蒜头剁碎成蒜蓉.红椒取半只切蓉备用.下面我们来对付龙虾：用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处，然后抽出筷子，会有许多尿流出来，这步叫放尿。2拿掉虾头上盖，洗净，摆盘用。去腮，和胃，虾黄可以剔除留着蒸蛋。

5、蒜蓉淸蒸大龙虾的做法步骤从水产品批发巿场选购鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水淸洗干净备用。将澳洲大龙虾斩断头部，从中间一剁为两半；龙虾身段从腹部横切五至六刀，要切断，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。斩去小脚，反正小脚也没肉。

6、处理龙虾。龙虾洗净，用菜刀将龙虾的背甲劈成两半，取出虾肉；将龙虾爪子敲碎备用。处理大蒜。将大蒜切成碎末。煮蒜蓉龙虾。取锅加入足量水，开水后放入龙虾肉和爪子，大火煮至熟透后捞出备用。炒蒜蓉。另取炒锅加入食用油，加热后放入大蒜末，小火慢煸炒香。下虾。