茶树菇炒肉的家常做法，新鲜茶树菇怎么做好吃又简单

茶树菇怎么做好吃又简单?

油炸茶树菇。把茶树菇泡软，外面裹以干淀粉加适量的盐调味，放入油锅中煎炸两次达到外酥里嫩的效果，这道菜非常的有特色。茶树菇红烧肉，把红烧肉切成方块，锅内放少量的油，放入葱姜煸炒。放适量的酱油和冰糖，加入茶树菇一同煮至软烂，茶树菇吸收了红烧肉的油，特别的滋润。

茶树菇可以做成很多道美味又简单的菜肴，以下是几个常见的做法： 爆炒茶树菇：将茶树菇洗净切块，放入热锅中煸炒至变软，加入蒜末、葱姜丝、盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。 茶树菇汤：将茶树菇切成块，加入热水、生姜片、盐等调味品煮开，慢火炖煮30分钟，即可得到美味的茶树菇汤。

清炖茶树菇：将新鲜茶树菇切片或切块，加入清汤中炖煮，搭配一些鲜香的配料如姜片、葱段等，慢炖约20-30分钟，直到菇肉变软烂，调味后即可食用。

泡发：将干茶树菇放入温水中浸泡，约需30分钟至1小时，直至变软。泡发后的茶树菇口感更佳，更容易入味。炖汤：将泡发后的茶树菇与其他食材一起炖汤，可以增加汤的鲜味和营养价值。炒菜：将泡发后的茶树菇切片或切丝，与其他蔬菜一起炒制，口感鲜美，营养丰富。

新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。葱姜蒜切好备用。猪油适量，入锅烧热。

茶树菇炒肉的家常做法

1、主料：瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个。调料：盐一匙、生抽三匙，料酒两匙。瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。

2、茶树菇干提前用水泡开，洗净。瘦肉切片用调味料腌下。油锅烧开。将肉片翻炒一下。装起备用。将茶树菇放进锅里翻炒，加适量水煮下。将之前的肉片放进锅里跟茶树菇一起翻炒至熟。加入葱段。可口的茶树菇就可以开吃了。

3、茶树菇根部有些老，吃起来很硬，所以要去掉的，然后清洗一遍，放进淡盐水中浸泡半小时捞出来。锅里烧开水，茶树菇放进去焯水，半分钟就可以了，快速捞出来。锅里面倒油烧热，用葱姜蒜爆香，加上一勺豆瓣酱翻炒，然后开始炒肉。

茶树菇炒肉

1、茶树菇干提前用水泡开，洗净。瘦肉切片用调味料腌下。油锅烧开。将肉片翻炒一下。装起备用。将茶树菇放进锅里翻炒，加适量水煮下。将之前的肉片放进锅里跟茶树菇一起翻炒至熟。加入葱段。可口的茶树菇就可以开吃了。

2、新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。葱姜蒜切好备用。猪油适量，入锅烧热。

3、主料：瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个。调料：盐一匙、生抽三匙，料酒两匙。瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。

4、茶树菇根部有些老，吃起来很硬，所以要去掉的，然后清洗一遍，放进淡盐水中浸泡半小时捞出来。锅里烧开水，茶树菇放进去焯水，半分钟就可以了，快速捞出来。锅里面倒油烧热，用葱姜蒜爆香，加上一勺豆瓣酱翻炒，然后开始炒肉。

茶树菇炒肉片的家常做法

1、主料：瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个。调料：盐一匙、生抽三匙，料酒两匙。瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。

2、茶树菇干提前用水泡开，洗净。瘦肉切片用调味料腌下。油锅烧开。将肉片翻炒一下。装起备用。将茶树菇放进锅里翻炒，加适量水煮下。将之前的肉片放进锅里跟茶树菇一起翻炒至熟。加入葱段。可口的茶树菇就可以开吃了。

3、食材准备：茶树菇12-15个，猪肉300克，菜椒1个，蒜苗1棵，姜1块。 茶树菇处理：将干茶树菇泡发洗净，切成条状备用。 肉片处理：将猪肉切成条状，备用。 蔬菜处理：将菜椒切成条状，蒜苗和姜切丝，备用。 炒肉：在油锅中将肉片煎炸至金黄色，捞出备用。

4、下面是一种简单又好吃的茶树菇炒肉片的做法：材料：茶树菇：200克猪肉片：100克生姜：一小块，切片蒜：2-3瓣，切末酱油：适量盐：适量食用油：适量料酒：适量青葱：1根，切段做法：将茶树菇清洗干净，撕成适当大小的片。猪肉片用少量的酱油、料酒和生姜腌制10分钟。

5、请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将肉切好放入油锅中煎炸至金黄色。请点击输入图片描述 放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分钟。请点击输入图片描述 2分钟后加入茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。请点击输入图片描述 5分钟后，一盘香喷喷的茶树菇炒肉就做好了。

茶树菇炒肉的做法

茶树菇干提前用水泡开，洗净。瘦肉切片用调味料腌下。油锅烧开。将肉片翻炒一下。装起备用。将茶树菇放进锅里翻炒，加适量水煮下。将之前的肉片放进锅里跟茶树菇一起翻炒至熟。加入葱段。可口的茶树菇就可以开吃了。

主料：瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个。调料：盐一匙、生抽三匙，料酒两匙。瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。

肉丝、茶树菇、料酒、芡粉、葱丝、蒜、姜。肉丝用料酒、少许芡粉抓匀，稍微腌制，茶树菇洗净晾干，葱丝蒜姜切好备用。油锅下葱丝蒜姜煸出香味，下肉丝滑炒。肉丝炒至5成熟时，将肉拨到锅的一边，下茶树菇爆炒，为了好看，也为了颜色漂亮，再搁点胡萝卜丝，都是好熟之物，翻炒片刻。

茶树菇根部有些老，吃起来很硬，所以要去掉的，然后清洗一遍，放进淡盐水中浸泡半小时捞出来。锅里烧开水，茶树菇放进去焯水，半分钟就可以了，快速捞出来。锅里面倒油烧热，用葱姜蒜爆香，加上一勺豆瓣酱翻炒，然后开始炒肉。

原料准备：茶树菇300克，五花肉200克，色拉油适量，食盐3克，姜5克，蒜2瓣，花椒20粒，干辣椒6克，老抽3毫升，香油3毫升，芝麻适量，香辣酱15克，白糖3克。茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片。浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。

食材准备：茶树菇12-15个，猪肉300克，菜椒1个，蒜苗1棵，姜1块。 茶树菇处理：将干茶树菇泡发洗净，切成条状备用。 肉片处理：将猪肉切成条状，备用。 蔬菜处理：将菜椒切成条状，蒜苗和姜切丝，备用。 炒肉：在油锅中将肉片煎炸至金黄色，捞出备用。

新鲜茶树菇怎么做好吃

油炸茶树菇。把茶树菇泡软，外面裹以干淀粉加适量的盐调味，放入油锅中煎炸两次达到外酥里嫩的效果，这道菜非常的有特色。茶树菇红烧肉，把红烧肉切成方块，锅内放少量的油，放入葱姜煸炒。放适量的酱油和冰糖，加入茶树菇一同煮至软烂，茶树菇吸收了红烧肉的油，特别的滋润。

清炖茶树菇：将新鲜茶树菇切片或切块，加入清汤中炖煮，搭配一些鲜香的配料如姜片、葱段等，慢炖约20-30分钟，直到菇肉变软烂，调味后即可食用。

新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。葱姜蒜切好备用。猪油适量，入锅烧热。

食材：蒜末，葱，青椒2个，茶树菇适量，盐，酱油，鸡精。茶树菇用水泡发，洗净，切断。葱切断。青椒切成片。将茶树菇入开水中焯一分钟，捞出沥干水分。锅中放油，烧热，放入蒜，葱，青椒翻炒至青椒变色。加入茶树菇继续翻炒后，加入盐，酱油（建议用淡酱油）翻炒均匀。