蒜蓉蒸虾的做法大全图解，蒜蓉蒸虾的做法

清蒸蒜蓉虾的做法

清蒸蒜蓉虾的做法：虾去头去壳留尾，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。在虾背部切上几刀，以便入味。蒜切末，放入碗中，加入少量盐和料酒，拌匀。将蒜蓉均匀地抹在虾身上。蒸锅加水烧开，放入蒸架，将虾放在蒸架上，大火蒸5分钟。取出虾，撒上葱花和香菜末，淋上热油即可。

准备大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝麻，大虾开背，放入碗中。加入盐，鸡精，料酒，腌制，腌制好的大虾放入盘中，撒入姜丝。将大虾放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放上蒜蓉，香菜，锅中烧油浇在虾上，美味的清蒸蒜蓉大虾就做好啦。

清蒸蒜蓉开背虾的做法材料：大虾蒜姜葱料酒盐生抽香油清水步骤：将大虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，放入碗中，加入料酒、盐、姜末拌匀，腌制10分钟。蒜切末，葱切段。将腌制好的虾放入蒸锅中，撒上蒜末和葱段。蒸锅中加入适量的清水，大火蒸8-10分钟。

把大虾去头，用刀从虾背处切开，取出虾线，装盘。把蒜蓉，十三香，盐倒入小碗中，浇入热油，用小勺搅匀后把蒜蓉放到虾肉上。把凉水浸泡好的粉丝切段，再用热水泡软，铺到蒜蓉上。把蒜蓉碗里的油浇到粉丝上，放入蒸锅蒸20分钟。在蒸好的虾上浇上热油，撒上葱花就可开吃啦。

步骤12：加热至水沸腾后，放上蒸架，放上蒜蓉虾。步骤13：蒸15分钟左右即可。步骤14：撒上葱花即可。

将腌制好的虾码放在粉丝上。将锅中的水倒入蒸锅中，将装有虾的粉丝码放入蒸锅上屉。蒸锅大火蒸8-10分钟，至虾肉熟透即可。1 取出蒸好的粉丝码，撒上葱花即可。

1、虾去头去壳，保留虾尾；用剪刀剪开虾背部，去掉虾线；洗净后沥干备用。蒜瓣去皮切末，生姜切片，青葱切段备用。在虾的背部撒上盐、料酒和鸡精，拌匀腌制片刻。热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片炒香。

2、准备一些大蒜子。用刀背拍一下，轻松去掉外皮，然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行，不过没有压出来的好看，也没有压出来的香。对虾去头，去头的时候轻轻一带虾线就带出来了。洗干净了，从背部开三节虾背的刀。不需切段。油锅烧热，下蒜蓉下去，小火炒香。

3、撒蒜蓉：将切好的蒜蓉均匀地撒在虾背上，确保每只虾都能沾上蒜蓉。蒸制：锅中加入足量清水，烧开后将装有虾的蒸盘放入蒸锅，盖上锅盖，用大火蒸5-6分钟。蒸制时间根据虾的大小适当调整，以虾身变红且熟透为准。出锅点缀：蒸好后立即取出，撒上红椒圈、葱花和香菜碎，增添色彩和香气。

4、摆放虾：将腌制好的虾整齐地摆放在蒜蓉上面，尽量让每只虾都接触到蒜蓉。蒸制：将准备好的虾放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整，直到虾变色熟透。出锅装饰：蒸好的虾出锅后，可以撒上一些香菜增加色彩和香气。上桌：将蒸好的蒜蓉蒸虾端上桌，趁热食用最佳。

5、把大虾去头，用刀从虾背处切开，取出虾线，装盘。把蒜蓉，十三香，盐倒入小碗中，浇入热油，用小勺搅匀后把蒜蓉放到虾肉上。把凉水浸泡好的粉丝切段，再用热水泡软，铺到蒜蓉上。把蒜蓉碗里的油浇到粉丝上，放入蒸锅蒸20分钟。在蒸好的虾上浇上热油，撒上葱花就可开吃啦。

往虾身淋上调制好的蒜蓉。将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸4-5分钟，就做好了。

虾去头去壳，保留虾尾；用剪刀剪开虾背部，去掉虾线；洗净后沥干备用。蒜瓣去皮切末，生姜切片，青葱切段备用。在虾的背部撒上盐、料酒和鸡精，拌匀腌制片刻。热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片炒香。

2、大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉。放入小碗中，加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、花生油拌匀。大虾去头，虾背上对半切开，抽去虾肠后在虾肉横切几刀。将处理好的大虾摆上盘子。往虾身淋上调制好的蒜蓉。将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸4-5分钟，就做好了。

3、腌制虾：将洗净的虾放入大碗中，加入适量食盐、白糖、生抽酱油和料酒，用手轻轻抓匀，腌制10-15分钟，使虾肉充分吸收调料的味道。准备蒜蓉：大蒜剥皮后切成蒜末，红椒洗净切圈备用。生姜切丝，小葱切葱花，香菜切碎备用。