家常鸡蛋汤的做法,清淡营养又美味,做法非常简单
1、将黄瓜洗净,切成薄片。 在碗中打散鸡蛋。 将黄瓜片放入锅中,加入适量清水。 水开后,倒入打散的鸡蛋。 最后加入几片胡萝卜片进行点缀,加入适量的盐调味即可。二:西红柿鸡蛋汤 洗净香菜和香葱,去除根部。 把西红柿去皮,对半切开后去蒂,再切成块。 鸡蛋打散成蛋液备用。
2、做法一:清炖公鸡蛋汤 材料:公鸡蛋、清水、盐、姜片、葱段。步骤: 将公鸡蛋清洗干净,备用。 锅中加入适量清水,放入姜片、葱段。 大火烧开后,放入公鸡蛋,转小火慢炖。 炖煮过程中适时加盐调味。 炖至蛋熟汤白,即可关火食用。
3、第一步 准备工作 ,初生蛋就是母鸡第一窝所生的鸡蛋,营养特别丰富。取2个初生蛋,打入碗中,加入少许料酒去腥,一把葱花曾香,搅拌均匀备用。一把青菜洗净备用。第二步 煲汤 ,锅中加入小半锅清水,一勺食盐,大火烧开,然后加入洗好的青菜,大火烧开。
4、准备高汤或清水,如果使用高汤,可以增加汤的鲜味。将水或高汤倒入锅中,大火烧开。在等待水开的过程中,将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器轻轻搅拌均匀,打至蛋液略微起泡。水开后,根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。
5、小白菜鸡蛋汤是一道简单又营养的家常汤品,它的做法简单,口感清爽,非常适合作为日常餐桌上的一道汤。
鸡蛋汤的做法家常菜做法
好的,我来为你详细介绍家常鸡蛋汤的做法。家常鸡蛋汤材料:鸡蛋 2-3个 清水或高汤 适量 盐 适量 鸡精或味精 少许(可选)香油 几滴 葱花 少许 白胡椒粉 少许(可选)做法:准备鸡蛋液: 将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器搅拌均匀,直到蛋清和蛋黄完全融合,形成均匀的蛋液。
倒入沸水或高汤,大火煮沸后转中小火煮2分钟,让番茄味融入汤中。关键点:喜欢浓汤可加少许水淀粉勾薄芡(非必须)。 淋蛋花 保持汤微沸状态,用勺子画圈搅动形成漩涡,缓慢倒入蛋液,静置5秒再轻轻推动,蛋花会更蓬松。立刻关火,余温焖熟鸡蛋,避免变老。
做法:将鸡蛋打散备用。在锅中加入清水或高汤,大火烧开后转中小火,慢慢倒入打散的鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌形成蛋花。待蛋花成型后,加入适量的盐调味,撒上葱花和胡椒粉增香。最后滴入几滴香油,搅拌均匀即可出锅。番茄鸡蛋汤:材料:鸡蛋、新鲜番茄、盐、糖、葱花、淀粉水(可选)。
简单家常汤
1、藕豆鸡肉汤的家常做法? 食材:莲藕180克,鸡肉200克,黑豆100克,姜片12片.盐3克,鸡粉3克,料酒5毫升。 做法: 将洗净去皮的莲藕对半切开,切成块,再切成丁。 洗好的鸡肉切开,再斩成小块。 锅中加入适量清水烧开,倒入鸡块搅动几下煮一会儿。 煮好了去除血水浮沫捞出沥干水分备用。
2、生活中的蒋老师 2023-12-12 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 这道豆腐汤做法简单,营养丰富,适合家庭制作。通过煸炒姜末、加入清汤和豆腐块,煮沸后加入盐和鸡精调味,再倒入鸡蛋液搅拌均匀,最后撒上葱花即可出锅。
3、莲藕有哪些家常煲汤做法?夏天吃藕必不可少,尤其是女性朋友,更应该多吃,因为它不仅能清热润燥,还能养血生肌,是不可多得的养生佳品。今天教大家做二道莲藕汤,养身又暖胃,简单易学。
4、丸子汤的做法家常做法 海带丸子汤 烧热水或者高汤将丸子一个个的放进去,看到丸子飘起来,再将海带放进去。最后加少许盐调味即可。 金针菇丸子汤 热锅热油先将金针菇放入翻炒变软,再倒入热水,将丸子一个个的放进去,看到丸子飘起来即可。加盐调味,装碗撒上香葱末。
5、款春季补钙家常汤 白萝卜鲫鱼汤 葱、鲫鱼、白萝卜。 锅中放油姜片鲫鱼,煎至两面金黄。 加入适量开水,煮10分钟。 再放入萝卜丝,煮10分钟。 放入枸杞葱花。 最后加点盐调味。 山药牛肉美 山药、葱、牛肉切薄片。 一大勺地瓜粉,加适量水搅拌均匀。
6、鸡汤:将鸡肉放入锅中,加水煮沸,加入姜片、葱段和盐,小火炖煮两小时。紫菜蛋花汤:加水烧开,加入紫菜煮软,倒入鸡蛋液搅拌均匀,加盐和味精调味。肉丸子汤:猪肉末和葱姜末混合,加盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀,搓成肉丸子放入锅中,加清水煮开,撇去浮沫,加少许鸡精和香菜。
鸡蛋汤的五种家常做法
1、菜品名称:海带青菜鸡蛋汤 主料:海带400克、上海青200克、鸡蛋2个、西红柿2个 辅料:姜半块、面粉10克、葱1小段、盐5克、鸡精8克、酱油20克 做法步骤: 首先我们把海带提前用温水泡上,直至海带泡软不发硬了就差不多了,大概需要30分钟。泡好的海带捞出沥干水分,然后切成长条备用。
2、鸡蛋菌菇豆腐汤 做法:炒香葱倒入菌菇炒出水,然后倒入1碗水烧开,在放入嫩豆腐煮2分钟,在加入火腿丁和淋入蛋液快速滑散,最后加盐、白胡椒粉、葱调味。
3、海菜鸡蛋汤的做法有多种,以下分享其中两种比较常见的做法:做法一:材料:紫菜、鸡蛋、葱、姜、盐、味精、清水步骤:将紫菜放入碗中用清水泡发。鸡蛋打入碗中并加入适量清水,搅拌均匀。锅中放入清水,加入葱姜烧开后,加入泡发好的紫菜,煮制一分钟。
丝瓜鸡蛋汤怎么做
1、八棱丝瓜去皮洗净。 切滚刀块,入料理碗。 加白糖(一根丝瓜一茶匙糖)。 搅拌均匀。 热锅倒油,加热至微微冒烟。 倒入丝瓜,略微翻炒。 煎至单面微微有金黄色。 加适量盐,翻炒至丝瓜变软出水。 加适量热水。 加盖大火煮沸3分钟。 1期间打好蛋液(一根丝瓜打一个蛋)。
2、丝瓜鸡蛋汤是一道家常汤品,制作简单,营养丰富。我的做法是将丝瓜去皮切块,与鸡蛋液和调味料一同放入锅中煮制,最终形成丝瓜软糯、鸡蛋丝状的口感。这道汤品适合需要补充营养、增强免疫力的人群食用。
3、今日配菜:丝瓜煎蛋汤 食材:丝瓜 鸡蛋 调料:食盐 做法: 起锅热油将鸡蛋煎至两面煎黄 锅中下少许油将丝瓜炒至变软 倒入开水后加入鸡蛋虾米 煮沸后加入盐 鸡汁调味即可 tips: 清蒸鲈鱼片肉质滑嫩清甜,这道菜更注重其“鲜”的口感。
4、丝瓜虾滑汤 食材:丝瓜半根(300个),鸡蛋2颗,姜2片,虾滑(200g)制作过程:丝瓜去皮,滚刀切块备用碗中打入两颗鸡蛋,打散锅中倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。加少量油,煸炒丝瓜至变软,加入两碗半的清水煮沸加入虾滑,煮七分钟后倒入炒熟鸡蛋,加入一勺半的盐搅拌均匀即可出锅。
5、丝瓜选择:选嫩丝瓜(表皮光滑、按压有弹性),老丝瓜易发苦。 防氧化:丝瓜切好后泡盐水或尽快下锅,避免变黑。 汤色奶白:煎蛋后直接加开水大火煮,蛋白质乳化会让汤更浓白。 清淡版:若喜欢更清爽,可不煎蛋,直接水沸后打入蛋花。
6、丝瓜去皮后切滚刀块或厚片(避免太薄,煮烂影响口感)。 切好的丝瓜立即泡淡盐水(防氧化变黑)。煎鸡蛋 热锅加少许油(猪油更香),油热后打入鸡蛋,中火煎至两面金黄,用锅铲划成大块。 关键点:煎蛋的焦边能释放脂香,让汤更浓郁。








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