新手容易做的菜做法，新手容易做的菜

有哪些适合新手的菜谱推荐?

1、素炸丸子 - 食材：猪肉馅250克、山药适量、鸡蛋2个、淀粉少许、酱油适量 - 做法： 将肉馅加入鸡蛋、淀粉、酱油、盐和葱姜末，搅拌均匀，形成丸子备用。 热锅加油，烧至六七成热，下丸子炸至金黄色。 捞出丸子，控油后装盘，可搭配花椒盐食用。

2、腐竹焖鱼腩：这道菜不需要复杂的技巧，只需将鱼腩煎香后与泡软的腐竹一起焖煮，即可做出香软多汁的美味佳肴。配料只放姜葱蒜，辣椒可根据个人口味添加，非常适合新手尝试。电饭锅叉烧排骨：利用电饭锅简化烹饪过程，材料包括排骨、叉烧酱、葱、姜、蒜、老抽和蜂蜜。

3、作为新手，以下是几个简单易学的菜谱： 宫保鸡丁：材料：鸡胸肉、花生、干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、酱油、淀粉、鸡精。做法：将鸡胸肉切成小块，用盐、糖、酱油、淀粉腌制片刻。热锅中加油，将花生炒香，捞出备用。再加入葱姜蒜爆炒，放入干辣椒炒香。加入鸡肉翻炒至熟，加入适量水和酱油煮开。

适合新手的中式家常菜谱,有哪些简单易学?

番茄炒蛋 材料：鸡蛋4个、番茄2个、盐适量、糖少许、葱花适量 做法：番茄洗净后切块，鸡蛋打入碗中加盐打散。锅中放油，倒入鸡蛋液，待凝固后翻炒均匀，盛出备用。锅中留少许油，放入番茄块，加少许糖提鲜，炒至出汁。倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

蒸蛋羹：这道菜需要的食材很简单，只有鸡蛋和水，调味料可以是盐或者是酱油。通过蒸制过程，初学者可以学习如何掌握蒸的时间和火候，以及如何使蛋羹口感嫩滑。洋葱炒牛肉：将牛肉切片，与洋葱一起快速炒制。这个菜谱可以让初学者练习切肉技巧，同时学习如何快速炒制肉类以保持其嫩滑。

番茄炒蛋 这是一道非常简单的中式家常菜，只需要鸡蛋、番茄、盐、糖和少量的葱花。通过这道菜，初学者可以学会如何打鸡蛋、调味以及掌握火候。意大利面配番茄酱 意大利面是西餐中最基础的食物之一。制作番茄酱需要番茄、大蒜、洋葱、香草和橄榄油。初学者可以通过这个菜谱学习如何煮面条以及制作简单的酱汁。

以下是适合租房新人的好吃又不难的菜谱： 番茄炒蛋：将番茄切成小块，打入鸡蛋，加入盐和少许糖，搅拌均匀后煮熟即可。 红烧肉：将猪肉切成小块，加入葱姜蒜和调料（生抽、老抽、料酒、糖、盐），煮至肉变软即可。 炒青菜：将青菜洗净切成小段，加入葱姜蒜和盐，翻炒至熟。

六款超经典红烧菜谱，简单易学，味道鲜美，让你在家也能享受正宗中式美食。 红烧肉 食材：带皮五花肉500克，葱、姜一块，八角、桂皮、香叶、冰糖，老抽10毫升，生抽40毫升。做法： 将五花肉清洗干净，切成2厘米见方的块，放入清水中，加入10毫升的料酒浸泡10分钟。

适合厨师学校学生做的几款新手菜

香煎脆皮豆腐 食材：老豆腐一块、葱花 做法步骤：先调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水搅拌均匀备用。老豆腐切成厚片，依次裹上玉米淀粉、蛋液，放入锅里煎至两面金黄。淋调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠，轻翻均匀即可。

新手烹饪时，可以从简单又受欢迎的菜肴开始，比如西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝和拍黄瓜。首先，我们来看西红柿炒鸡蛋的做法：准备三个鸡蛋，两个西红柿，适量的葱。将西红柿切成小块，葱切成葱段。锅中加入适量的油，先将鸡蛋打散，煎熟后盛出备用。

每个菜系都有其广受好评的代表菜肴，比如鲁菜的九转大肠、糖醋鲤鱼；川菜的宫保鸡丁、鱼香肉丝。学习无止境，也可根据个人爱好针对性去选择。

对于烹饪新手来说，选择一些简单易做的菜品是明智之举。比如西红柿炒鸡蛋，这道菜不仅制作过程简单，而且所需材料也十分常见。只需将鸡蛋打散，西红柿切片，简单调味后便可下锅炒制。这样的菜品不仅色香味俱佳，还能锻炼新手的基本烹饪技巧。另一种适合新手尝试的菜品是东北乱炖。

做法步骤 萝卜切片用盐和少许白糖腌制半个小时，腌出水份洗净备用。锅中不放油把八角桂皮香叶花椒干炒出香味。倒入生抽老抽（少许）陈醋（根据自己口味增减）清水起煮开晾凉。花生米提前泡半个小时在煮10分钟晾凉用。

有什么适合新手做菜的简单食谱?

番茄炒蛋 这是一道非常经典的中国家常菜，简单易学，所需材料也不复杂。材料：鸡蛋3个 番茄2个 盐适量 糖少许（可选）油适量 葱花少许（可选）做法：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。番茄洗净后切成小块。锅中加油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

对于厨房新手来说，开始尝试一些简单的、食材少、步骤不复杂的菜谱是最佳选择。以下是几个适合初学者的菜谱推荐：番茄炒蛋 这道菜是中国家庭餐桌上的常见菜，不仅简单易学，而且味道鲜美。需要的食材只有新鲜的番茄、鸡蛋、油、盐和一点糖。制作过程包括打蛋、切番茄、炒蛋和加入番茄翻炒，最后调味即可。

麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川地区的传统美食，其麻、辣、香的味道非常适合口味较重的人群。

酸辣土豆丝：制作工艺 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。

一，最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。

九款家常菜好吃易做新手小白也能快速上手

青椒土豆丝：家常经典，清脆爽口 青椒土豆丝，是一道家喻户晓的经典家常菜，做法简单，口感清脆爽口，深受大众喜爱。食材：- 土豆2个 - 青椒2个 - 大蒜2瓣 - 盐适量 - 生抽适量 - 香油适量 步骤：土豆洗净去皮，切成细丝。青椒洗净去籽，切成丝。大蒜切末。 锅中热油，放入大蒜末爆香。

土豆丝是一道简单的家常菜，将土豆切成细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，然后沥干水分。热锅冷油，下入蒜末爆香，加入土豆丝快速翻炒，加入适量的盐、醋和辣椒调味。这道菜考验刀工和炒制速度，但一旦掌握，就能做出爽脆可口的土豆丝。红烧茄子 红烧茄子是一道色香味俱全的菜肴。

下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考：番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀；将番茄切块备用。锅中倒油，加入葱姜爆香，再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄块翻炒均匀即可。

农家红烧肉 食材 五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖 做法步骤 首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用，热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。

简单蔬菜水果就这样美味可口。鲜虾烧毛豆主要材料鲜虾适当豌豆角适当辅材大蒜适当盐适量食用油适当米酒适当白砂糖适当生抽酱油适当咸酥口感烧加工工艺十分钟用时一般难度系数鲜虾烧毛豆的做法流程1青虾解冻去头去除虾线清洗预留。2胡萝卜切成小丁。

新手炒菜适合哪些菜

新手做菜，西红柿炒鸡蛋、土豆丝、拍黄瓜。西红柿炒蛋的做法：三个鸡蛋，2个西红柿，葱适量西红柿切块，葱切段，锅中放油，先把鸡蛋打散，煎熟盛出，锅中加少量油，油热放葱花，西红柿翻炒，炒到西红柿皮翻起，放适量盐，加入鸡蛋翻炒就可出锅。（不喜欢西红柿皮可在皮翻起用筷子夹掉）。

对于烹饪新手来说，选择一些简单易做的菜品是明智之举。比如西红柿炒鸡蛋，这道菜不仅制作过程简单，而且所需材料也十分常见。只需将鸡蛋打散，西红柿切片，简单调味后便可下锅炒制。这样的菜品不仅色香味俱佳，还能锻炼新手的基本烹饪技巧。另一种适合新手尝试的菜品是东北乱炖。

蒜蓉西兰花：这道菜色彩鲜艳，口感脆嫩，非常适合新手尝试。只需要将西兰花切成小朵，焯水后捞出沥干。锅中加油烧热，放入蒜蓉炒香，再加入西兰花翻炒，最后加入适量的盐等调料即可。总之，对于新手来说，选择一些制作过程简单、食材容易获取的炒菜是非常重要的。

麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，但是它的做法却非常简单。只需要将豆腐切成小块，然后加入辣椒酱、豆瓣酱、葱姜蒜等调料炒熟即可。这道菜谱口感麻辣，非常适合喜欢吃辣的吃货们。如果怕自己调味不好掌握，超市一般都有麻婆豆腐的专用料包，你只要准备豆腐和基本调料就行。

番茄炒蛋 原料：新鲜番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、糖少许、葱花适量。做法：番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅动，使其成为小块状，盛出备用。锅中留底油，放入番茄块翻炒至出汁，加入少许糖提鲜。