蔬菜汤类菜谱大全，蔬菜汤类菜谱大全家常

蔬菜汤怎么做才好吃

常见的蔬菜汤做法为：主料：卷心菜50克，马铃薯丁1个，番茄2个，鸡蛋2个。调料：食盐适量，鸡精适量，调和油适量，芝麻油适量，胡椒粉适量，虾皮适量。

排骨切块，清洗干净。锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用。玉米去皮，切成小节。藕去皮，切成块，胡萝卜切成小节备用。莲藕、排骨放入炖锅，加入清水。放入红枣、枸杞、花椒、料酒，大火煮开后转中火炖30分钟。加入胡萝卜和玉米节，大火煮30分钟。撒上葱花即可食用。

做蔬菜汤需要的食材：水400毫升、白菜6片、香菇6朵、胡萝卜1根、洋葱1个、蒜6瓣、西兰花6朵、西红柿1个、橄榄油1汤匙、泡椒适量、欧芹适量、罗勒适量、盐适量。蔬菜汤的做法：把白菜纵向对半切，胡萝卜切片，洋葱对半切再对半切（切8块），蒜拍碎。

玉米 豆腐 西红柿切大块，海鲜菇撕碎，香菇切片，白菜撕成大片，鸡蛋打成蛋液。备用。（煮汤，食材别切小，切小了沸水里容易碎掉成渣）2，起油锅，热锅，冷油，小火，少油，炒鸡蛋。鸡蛋4成熟的时候，放入香菇煸炒30秒，放入西红柿块，继续煸炒，让西红柿出水出味道。

【营养素菜汤】食物：红萝卜、角瓜、菌类、鸡蛋做法：第一步提前准备一根红萝卜、一根角瓜和几块菌类，用温水洗干净后切成小丁，放到盘里预留。（还可以加上你喜欢的配料，如鲜虾、肉丸子或是水豆腐。

谁能提供几个做美味蔬菜汤的菜谱?

1、山药香菇白菜汤 原料：山药、白菜、香菇、生姜、盐、植物油。做法：大白菜、生姜切片，香菇泡发，山药切片。爆香姜片、香菇，加入山药、白菜煸炒。加水煮开，加盐调味，即可。泰式酸辣蔬菜汤 原料：番茄2个、柠檬叶粉、柠檬草粉、南姜粉、油、干红辣椒、灯笼椒、盐、柠檬汁、香菜叶。

2、芙蓉鲜蔬汤 食材：香菇、胡萝卜、菠菜、鸡蛋等。做法： 将胡萝卜切丁，香菇切片，备用。 起锅烧油，下入胡萝卜丁和香菇片翻炒一会。 加水煮开，放入菠菜，加入少许盐和鸡精调味。 最后倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可出锅。玉米冬瓜汤 食材：玉米、冬瓜、葱花等。

3、山药蔬菜汤 主料：山药300克，胡萝卜、番茄各1个，西蓝花、卷心菜适量，素高汤1碗，大酱汤2大匙，糖半小匙 制作工艺：将山药、胡萝卜洗净去皮切片，番茄洗净去蒂切片，西蓝花、卷心菜切片。素高汤煮滚，放入所有主料煮熟，加入大酱汤、糖调味即可。此汤富含多种维生素和微量元素，常饮有益。

4、法式蔬菜汤。用料：牛肉肠二根、洋葱一个、土豆几个、胡萝卜一根、卷心菜半颗、西芹一根、盐适量。做法：（1）准备食材。牛肉肠切段，土豆胡萝卜刨皮，切滚刀块。西芹切段，洋葱切大块，包菜也是切大块。（2）将土豆，胡萝卜，洋葱和牛肉肠放在锅子底部，加入一半的水。（3）上面放入西芹，包菜。

5、素菜汤是一种健康、简单且美味的家常菜，它不仅能够提供丰富的营养，还能够帮助我们清理肠胃，特别是在炎热的夏季或者是需要轻食的时候。以下是一些简单美味的素菜汤家常做法：番茄蔬菜汤 材料：新鲜番茄几个、胡萝卜、土豆、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、香菜或葱花。

汤的菜谱做法大全

1、冬瓜海带瘦肉汤 原料：冬瓜200克，海带50克，瘦肉100克，陈皮。配料：盐。做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

2、鲫鱼豆腐汤：材料：鲫鱼1尾、豆腐200g、生姜3片、葱2根、盐适量、水适量。做法：1） 将鲫鱼去鳞、去内脏，冲洗干净备用。2） 锅中加入适量水，放入生姜片和葱段，大火煮沸。3） 放入鲫鱼，小火煮10分钟，撇去浮沫。4） 加入豆腐，继续煮5分钟。5） 加入适量盐调味即可。

3、牛肉西红柿豆腐汤。所需材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆腐100克、香油2小勺、高汤30大勺、精盐3小勺、味精1小勺。步骤：先将豆腐切成条状，西红柿洗净后切块；牛肉清洗干净后切块，入沸水煮至八成熟，撇去浮沫，然后加入西红柿和豆腐，煮至汤色变红；最后加入香油、精盐、味精即可。

蔬菜汤类菜谱大全

1、番茄菜汤 材料：番茄2个、胡萝卜1个、洋葱1个、小白菜适量、盐适量、清水适量。做法：1）将洋葱、胡萝卜切成丁，番茄切成小块备用；2）锅中倒入清水，加入切好的蔬菜，煮开后撇去浮沫；3）转小火，焖煮30分钟左右，加入适量盐进行调味；4）最后加入洗净的小白菜翻炒几下即可。

2、清蒸鱼：清蒸鱼是一道健康美味的菜品。选用新鲜的鱼类，搭配葱、姜、料酒等调料清蒸而成。成菜口感鲜嫩，清香扑鼻。 豆腐蔬菜羹汤：豆腐蔬菜羹汤是一道营养丰富的汤品。将豆腐、蔬菜等食材搭配在一起，加入清汤，调入盐等调料，煮制成羹状。汤品口感丰富，营养丰富。

3、土豆丝咸菜汤，土豆切丝，放水里煮，快熟的时候放入咸菜末，煮沸后加一些调料，滴几滴麻油就可以了。2）豆腐蘑菇汤，蘑菇切片焯水备用，豆腐放水中煮沸，然后倒入蘑菇，再沸加葱花调料即可。3）土豆鸡毛菜汤，土豆切片煮熟，然后立即倒入鸡毛菜再沸立即离灶，加盐等调料。

4、蔬菜汤 材料：- 鲜蔬菜（例如胡萝卜、白菜、蘑菇等）：适量 - 姜片：3片 - 大葱：1根 - 盐：适量 - 水：适量 做法： 将蔬菜洗净切成适当大小的块状备用。 在锅中加入足够的水，把蔬菜、姜片和大葱放入，用中小火煮沸。 煮沸后改用小火煮10-15分钟，直到蔬菜变得熟软。

5、下面，为大家整理了一些蔬菜汤的做法，一起来看看吧！田园蔬菜汤原料：玉米1根、胡萝卜1根、藕一小节、排骨500克、枸杞5克、红枣5颗、花椒1克、料酒适量。做法：将排骨切成块，清洗干净。锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用。将玉米的皮去掉，然后切成小节。

6、将大米淘净并用水泡好；将土豆和胡萝卜切成小块；将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮；将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味；若适当加些牛奶会更好。美食特点：清香可口，非常适合宝宝娇嫩的肠胃。

有哪些好吃的低热量菜谱或食物?

1、冬瓜和豆腐都是低热量的食材，富含蛋白质和膳食纤维，能带来饱腹感而不会增加太多热量。 凉拌黄瓜和鸡胸肉 黄瓜和鸡胸肉都是著名的减肥食品，搭配在一起清新爽口，既能提供足够的蛋白质，又能帮助你减少食物的总摄入量。

2、清蒸鱼：选择低脂的淡水鱼如鲈鱼，加入姜片和少许葱丝，清蒸保留鱼肉原汁原味。番茄煮虾：用新鲜番茄和虾煮制，虾肉富含蛋白质，低脂肪，与番茄搭配酸甜可口。海藻沙拉：海带丝和紫菜等海藻类凉拌，调以少量醋和香油，富含矿物质而低热量。

3、蔬菜沙拉：新鲜的生菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜等搭配少量橄榄油和柠檬汁作为调味，既清爽又低热量。清蒸鱼：选择淡水鱼或海鱼，加入姜片、葱段和少许盐，蒸熟后淋上酱油和香油，保留了食材的原味，同时避免了过多油脂的摄入。

4、低热量食物减肥菜谱 答案：蔬菜沙拉 减肥期间，蔬菜沙拉是极佳的低热量选择。它含有丰富的纤维素，不仅提供饱腹感，而且热量低。可以用生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等制作，搭配低脂酱料或者柠檬汁作为调味。鸡胸肉配糙米 鸡胸肉是高蛋白且低脂肪的肉类，是减肥期间的优质蛋白质来源。

5、减肥期间，选择合适的食物对于控制热量摄入和保持饱腹感至关重要。以下是一些建议的菜谱，这些菜肴不仅营养丰富，而且低热量，有助于减肥：清炒时蔬：材料：西兰花、胡萝卜、雪豆、红椒、蒜片、橄榄油、盐、黑胡椒。做法：将蔬菜切成小块，用橄榄油爆炒至熟，加入适量的盐和黑胡椒调味即可。