夏天煨什么汤好
老鸭萝卜汤是夏季的经典菜肴，由于气温过高，人食欲都比较差，而老鸭酸萝卜汤口感酸爽，具有很好的开胃功效，很适合夏天食用。而且鸭肉性寒，将其和酸萝卜一起煨汤不仅生津开胃，而且有清热降火的功效，是夏季绝佳选择。
桑叶杞子猪肝汤 保持肝舒、明目—— 材料：桑叶20克、杞子20克、猪肝150克、生姜2片。 桑叶杞子滚猪肝汤有疏风、养肝、明目的功效，对于因紧张复习致头晕眼花的考生有良好的保健作用。 烹制：桑叶、杞子洗净，稍浸泡；猪肝洗净，切为薄片，用少许生油、生抽、生粉拌腌10分钟。
夏天，许多家庭都喜欢通过煲汤来为家人消暑降温，而排骨是煲汤的首选食材。下面就来介绍几种夏天适合的排骨汤食谱。 木瓜排骨汤 材料：木瓜、排骨、红枣、葱段、姜、蒜、盐、料酒。做法：- 将排骨洗净，切成适当长度，用沸水焯水去除血水和杂质，然后清洗干净，沥干备用。
夏天煲老鸭冬瓜汤、香菇炖鸡汤或者川贝炖雪梨汤等比较滋补养生。老鸭冬瓜汤：鸭肉和冬瓜性质甘寒滋补，食用不仅能滋补身体，还可以起到消暑以及清热的作用。香菇炖鸡汤：在香菇中含有7种人体所需的氨基酸，而且其含有的谷氨酸、各种糖类等成分，可以更好的补充人体所缺乏的物质。
在夏季人的情绪会非常焦躁，如果在广东夏季煲什么汤好呢，这时候粉葛赤小豆炖鲮鱼这种汤品正好可以解除人体的燥热情绪，因其有清除热毒，祛湿降火的功效，这个汤在广东人生活中是非常有名的一种夏季安定情绪的一种汤品了。
夏天煮什么汤？山楂汤 山楂片50克，酸梅50克，加水煮沸，放入白菊花克，煮沸，取出，然后加入适量白糖，放凉饮用。能促进消化，健胃，活血化瘀。冬瓜山药蹄花汤 山药、冬瓜、生姜洗净，备用。将焯水后的蹄肉放入锅中，大火煮一个小时。最后加入山药和冬瓜，小火煨。
女人夏季喝什么汤最好
1、夏天喝什么汤对皮肤好蹄花汤：猪蹄富含大量的胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，改善皮肤的水分，再加上花生、红枣和枸杞，是女人皮肤的“十全大补汤”。黑白凤爪汤：本膳可温中益气，滋阴补肾。所用黑豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸等，并有大豆黄酮甙、胆碱、大豆。
2、夏季女人喝的养生汤养胃生津、降胃火“冬瓜汤”冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。
3、红豆汤 红豆有利水的功效，特别有利于帮助女性减掉大象腿，有瘦腿的作用，做法也很简单，将红豆泡2小时再煮半个小时即可。海带绿豆汤 绿豆有大量人体所要的氨基酸，海带含碘，且有减肥的效果。
4、四，芝麻味枸杞子豆腐汤食物：芝麻叶，水豆腐，枸杞子，食用油，盐，生抽酱油，玉米粉。作法：把芝麻叶提早发制好，然后把水豆腐放入盐水中泡5min，除去一下豆味，再切成一小块，枸杞子提早三分钟放入温开水中泡一下。
广州大暑时节煲什么汤
大暑适合煲的汤有：绿豆汤、老鸭汤、鸡汤等。大暑是夏季最炎热的时节，气温高，人体容易出汗，因此需要补充足够的水分和营养。在这个时节，煲一些清润滋补的汤品，不仅可以提供身体所需的水分，还能滋养身体，增强抵抗力。绿豆汤是大暑时节的经典汤品。
广东在大暑时节有吃仙草、煎青草豆腐、老冬瓜鲜荷叶汤、凉拌素菜、羊肉等传统食物的习俗。民谚有云，六月大暑吃仙草，赛过神仙不会老。仙草又名仙人草，凉粉草，生长在中国南方的草本植物，其表面覆盖一层淡淡的清甜香味的草，通过熬制变成可食用的仙草。
青草豆腐。青草豆腐是温州的大暑饮食习惯。用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状，冷却后即可食用，能清凉解毒、生津止渴。老冬瓜鲜荷汤。
夏天喝什么汤好?
1、猪蹄筋黄豆汤 材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。制作：（1）黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。（2）把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
2、夏天的炎热已经越来越近，高温天气人体的水分流失得很快，并且很多人容易中暑、上火，此时不妨多喝些养生汤，这样既能帮助补充身体水分，同时还能够清热解毒、降火消暑。下面就给大家介绍四款夏日必备的养生汤，做法简单，营养健康。绿豆汤 夏季当推绿豆汤。
3、喝汤对人体有很多的好处，夏天长时间暴晒在太阳底下，对皮肤的伤害很大。
4、百合绿豆汤 百合绿豆汤是一款清甜解暑的汤品，具有很好的生津止渴和消暑除烦的效果。制作时，取100克鲜百合和200克绿豆，清洗干净后放入砂锅炖煮至熟烂，加入适量白糖放凉后即可食用。也可根据个人喜好添加莲子、薏仁等食材，增加汤品的口感。
夏季清凉的汤有哪些?
1、冰镇酸梅汤：酸梅汤本身就是一种消暑饮品，加上冰镇后更加清凉。酸梅汤由乌梅、山楂、陈皮等熬制而成，口感酸甜，具有很好的解暑作用。 西瓜汤：西瓜是夏季消暑的佳品，将西瓜切块煮汤，不仅可以消暑降温，还具有清热利尿的功效。西瓜汤口感清爽，是夏季的理想饮品。
2、作用：可清凉解暑、去热，同时润肺，是夏季适宜的汤品。 苦瓜蛋汤 材料：苦瓜一根，鸡蛋3个。做法：苦瓜去籽切块，与鸡蛋一同入锅，加水烹煮。大火煮开后转小火继续煮1小时，最后根据口味调味。作用：有助于清心除烦、清肝明目，有效清热消暑。
3、莲藕排骨汤：莲藕与排骨的搭配，不仅口感丰富，还能活血促进新陈代谢，是养颜抗老、活血润肤的上佳汤品。 绿豆银耳汤：绿豆消暑解毒，银耳则有滋补作用，两者结合，特别适合夏季饮用，有益气补血的功效。
4、夏季清凉的汤有绿豆汤、海带汤、冬瓜汤、酸梅汤、丝瓜汤等，下面介绍绿豆汤的做法。所需材料：绿豆、水。将干净的绿豆放入锅中。倒入少量清水，加入的水不用多，淹过绿豆便可。开火烧至水开。关火焖十分钟。再次加入大量清水。
5、作用：清热解暑，利尿消肿，是非常的夏季饮品。2 百合冬瓜汤 百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，百合用清水浸泡，冬瓜洗净切薄片，先将百合、冬瓜倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后放入盐调味。作用：清凉、祛热、消暑，还有润肺的效果。
6、莲藕性寒味甘，具有清热凉血、润肺止咳的功效。排骨滋补气血。二者结合，不仅清凉可口，还能滋养身体，适合夏季体质虚弱的人群食用。 海带猪蹄汤 海带富含碘和胶原蛋白，具有软化血管、美容养颜的功效。猪蹄富含胶原蛋白和脂肪。二者结合，既能补充营养，又能美容养颜。
家常煲汤500例编辑推荐
1、《家常煲汤500例》是一本专注于家庭烹饪的实用指南，旨在教授读者如何制作出既营养丰富又美味可口的汤品。书中包含了丰富的汤谱，从清淡的素汤开始，如清新素汤和木耳蛋花汤，适合日常健康饮食需求。对于喜欢番茄风味的读者，番茄蛋花汤和奶香番茄汤是不错的选择，酸甜适口，营养丰富。
2、核桃肉煲牛月展汤。核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。芝麻益肤汤。芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。
3、牛骨汤材料：- 牛肋骨：500克 - 姜片：3片 - 葱段：2根 - 料酒：1勺 - 盐：适量 步骤： 将牛肋骨放入开水中焯水，去除血水，沥干备用。 烧热锅，加入少量油，放入姜片和葱段煸炒出香味。 将焯水后的牛肋骨放入锅中，加入料酒炒匀。
4、红枣山药汤：原料：红枣10-15颗、山药适量、莲子适量 做法：将山药削皮切块，红枣去核，莲子洗净。将所有原料放入煲汤锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2小时，加盐适量即可。 陈皮炖猪胃汤：原料：猪胃500克，陈皮适量，姜适量，盐适量 做法：将猪胃切块，飞水后捞出备用。
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