粘米粉煎饼的做法大全，粘米粉怎么做饼好吃

煎饼果子的面怎么和?

煎饼果子的面糊的和法，是用玉米面，豆面，白面，盐少许，水，这些加在一起，和成较厚一点的面糊，然后在电饼铛上薄薄的刷上一层，摊开来，一会儿，一张煎饼就做成了，煎饼做成之后，要晾凉了再吃，味道才更香更脆。准备白面。准备玉米面。准备豆面。准备盐。将所有的干粉料混合均匀。

煎饼果子的面糊制作需要玉米面、豆面、白面、盐和适量的水。将这些材料混合在一起，和成较厚一点的面糊。在电饼铛上薄薄的刷上一层面糊。摊开面糊，一会儿，一张煎饼就做成了。煎饼做成之后，要晾凉了再吃，味道才更香更脆。

按照这种方法，活出来的面煎出来的煎饼果子和卖的一样。面粉、粘米粉、水、盐混合成没有颗粒的稀面糊。静置30分钟待用。把小葱和香菜切碎。平底锅烧热，倒入少许色拉油，小火，舀一大勺面糊放入锅内，迅速把面糊摊开成厚度均匀的薄饼。

面糊的配方：面水比例在1：3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。山东配方：白面1斤2两，玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两，后面两个没有可以不放。天津配方：小米粉：绿豆粉：面粉=10：3：5外加五香粉，鸡精。

碗中放入适量白面粉，我放了六勺。注意，黄豆面，玉米面，面粉的比例是1：4：12。再放入适量玉米面，我这里是放了两勺。再放入适量黄豆面，我这里是放了半勺。加入适量清水，搅拌均匀，清水和面粉的比例是3：1。再放入适量盐，搅拌均匀。

1、准备用料。面粉150克、粘米粉50克、奶粉100克、白糖70克、盐1克、花生油适量。面粉和粘米粉先加入少量温水，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状，再慢慢加水，一定要分多次慢慢加，面糊不能太稀，搅拌时感觉有点阻力，拿起打蛋器有丝状即可。

2、具体步骤：第一步碗中放入准备好的葱花，五香粉，食盐，锅内放油加热，倒入碗中，用筷子拌匀。然后盆中把粘米粉和水放一起，拌匀。用手揉成面团，放一旁备用。发醒好后取一小块，擀薄，抹上葱油。对折切开。然后把面皮卷起来。用手压扁。

3、将粘米粉倒入一个容器中，逐渐加入适量的水，搅拌至成糊状。注意，加水的速度要适度，以免面糊太稀或太浓。然后加入适量的盐，再次搅拌均匀。锅中加热适量的食用油，待油温升高后，将葱花放入锅中略煸炒出香味。将葱花捞出，倒入事先调好的粘米粉糊。搅拌均匀，确保葱花均匀分布在面糊中。

4、粘米粉煎饼做法糯米粉煎饼做法原材料：四季豆1/2条、圆葱1/4颗、黄青椒20克、红甜椒20克、四季豆50克面浆：中筋粉150克、糯米粉30克、水150㏄调味品：盐1汤匙、鸡精粉1/4汤匙作法四季豆清洗切成片；红甜椒、黄青椒各自清洗滚刀块；四季豆清洗切条；圆葱清洗切条。

5、做法：面粉、粘米粉、水、盐混合成没有颗粒的稀面糊。静置30分钟待用。把小葱和香菜切碎。平底锅烧热，倒入少许色拉油，小火，舀一大勺面糊放入锅内，迅速把面糊摊开成厚度均匀的薄饼。

1、可以的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：粘米粉 200g、细香葱 2颗、五香粉 1茶匙、食盐 1茶匙、植物油 1汤匙、水 50克。第一步碗中放入准备好的葱花，五香粉，食盐，锅内放油加热，倒入碗中，用筷子拌匀。然后盆中把粘米粉和水放一起，拌匀。用手揉成面团，放一旁备用。

2、最好不要用粘米粉，粘米粉是面粉中粘性最低的一种，不能将葱花卷上，建议使用普通面粉制作即可。主料：面粉150克，鸡蛋1只，小香葱50克，菜油25克；辅料：鸡精2勺，盐2勺。步骤：将面粉，鸡蛋，鸡精，盐，香葱加水调和均匀。

3、在惠州密集的老城区小巷口，常见简单的炉灶支起油锅，以白萝卜丝、虾米、肉粒，和以调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状，外酥内软，有萝卜的清香而不油腻，喷香可口。

4、你好，阿嬷叫为惠州传统的油炸类风味小吃，已有300多年的历史。在惠州密集的老城区小巷口，常见简单的炉灶支起油锅，以白萝卜丝、虾米、肉粒，和以调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状，外酥内软，有萝卜的清香而不油腻，喷香可口。

配方：面粉260g、1个鸡蛋、适量盐、少许花椒粉、少量花椒叶、700g水。首先因为面粉有疙瘩，需要用筛子先把面粉过一遍筛，保证面粉的质量。加入1个鸡蛋、放少许盐、花椒粉、花椒叶等配料。加入水，搅拌至无颗粒。如果有颗粒就静置一会，直至颗粒全部化开。

准备用料。面粉150克、粘米粉50克、奶粉100克、白糖70克、盐1克、花生油适量。面粉和粘米粉先加入少量温水，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状，再慢慢加水，一定要分多次慢慢加，面糊不能太稀，搅拌时感觉有点阻力，拿起打蛋器有丝状即可。

食材：小米1000克，黄豆100克。将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水磨成米糊，盛到盆里使其稍微发酸。