油炸元宵的家常做法，油炸元宵的家常做法大全

炸元宵家常做法,正宗炸元宵怎么做

准备汤圆、鸡蛋和面包糠作为炸制元宵的材料。将鸡蛋打成蛋液，将汤圆逐个裹上蛋液。紧接着，将裹上蛋液的汤圆均匀地裹上一层面包糠。将裹好面包糠的汤圆放置一旁，准备炸制。在锅中倒入适量的油，用小火慢炸汤圆，直至熟透。炸好的元宵呈现金黄色，便是炸制完成。

炸元宵的做法：准备好糯米粉、水、芝麻馅、油。将糯米粉和水混合搅拌成面团。将面团揉成长条状，切成小段。将小段面团搓成圆球状，用手指压扁，放入芝麻馅，包好。将包好馅的圆球滚一下，使其表面沾满干糯米粉。热锅凉油，将圆球放入锅中炸至金黄色。

炸元宵的做法：先把元宵放入锅中煮到元宵浮起来，也就是煮熟的状态，锅中加入适量的油，油温6成热即可下锅了，团至光滑入锅，中小火慢炸，炸熟炸透，炸至表面金黄，一边炸一边翻动，免得炸糊，元宵鼓起甚至裂开就可以捞出来控油，出锅装盘就可以了。

1、做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸，一面炸焦，翻另一面。不停翻面，直到汤圆两面金黄，且都鼓起来。

2、锅中加入水，水煮开后放入元宵，元宵无需解冻。煮元宵时用锅铲搅动一下，以免粘锅，煮到每一个元宵都浮起就可以了，煮的太软，软趴趴的会炸不成型的。把煮熟的元宵捞出来浸泡到冷水里，直到泡冷。锅里放油，中小火加热，加热至5成热，下元宵炸，炸的时候也用中小火。

3、将糯米粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑。将面团分成小块，搓成圆形。将芝麻馅包入面团中。将油烧热，放入面团，炸至金黄色。捞出沥干油，即可食用。

做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸，一面炸焦，翻另一面。不停翻面，直到汤圆两面金黄，且都鼓起来。

首先把元宵放在蒸笼上蒸上大约3到4分钟左右，使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止。然后从锅里取出元宵晾上片刻。油放入锅内，用稍大一点火加热，待油七成热时，转小火。

将糯米粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑。将面团分成小块，搓成圆形。将芝麻馅包入面团中。将油烧热，放入面团，炸至金黄色。捞出沥干油，即可食用。

油炸元宵的做法主要包括准备、煮制、裹面包糠或芝麻、炸制等步骤。以下是详细的制作方法：准备材料速冻元宵一包，无需解冻。适量的面包糠或芝麻（可选，用于增加元宵的外酥口感）。充足的食用油，用于炸制。煮制元宵在锅中加入适量的水，大火煮沸。将元宵放入锅中，轻轻推动以免粘连。

做法一：在超市买的一袋元宵。倒盆里化上。待元宵都化透了准备炸。在锅里倒一大勺油。把元宵倒入锅中。一面煎至金黄色翻至另一面炸，直至全部炸熟。炸好的元宵装盘。做法二：用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。

步骤：将糯米粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑。将面团分成小块，搓成圆形。将芝麻馅包入面团中。将油烧热，放入面团，炸至金黄色。捞出沥干油，即可食用。

准备好制作油炸元宵所需的材料：芝麻汤圆10颗，芽菜150克，白芝麻适量。热锅起油，烧至六成热。将汤圆放在漏勺上过油，六七秒后拿起漏勺，稍稍抖散，反复两次。将汤圆滑入油锅中，关火，用油的余温继续烹炸，至汤圆全部浮起。另取一锅，热锅起油，下芽菜、白芝麻炒香。

准备材料速冻元宵一包，无需解冻。适量的面包糠或芝麻（可选，用于增加元宵的外酥口感）。充足的食用油，用于炸制。煮制元宵在锅中加入适量的水，大火煮沸。将元宵放入锅中，轻轻推动以免粘连。转中小火煮至元宵浮起，且内部熟透。此步骤是为了确保元宵在炸制过程中不会炸裂。