韩国辣白菜的制作方法，韩国辣白菜的制作方法视频教程

韩国辣白菜的腌制方法

1、白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。腌好后，挤掉水份。准备好：姜、大蒜、苹果、梨。姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。辣椒面、盐、味精。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度，最好再来一点小香葱。

2、挑选新鲜饱满的大白菜，切却根部，摘去黄叶烂叶。大白菜清水洗净，从根部竖切成两半，再切成四半。在每半大白菜上均匀的抹上一层盐，腌至白菜变软，倒去腌出的水。将白菜过一下凉开水，洗去多余的盐分后挤干水分备用。苹果、梨切成碎末；葱蒜剁碎；姜切丝；韭菜洗净切成段。

3、做韩国辣白菜首先需要把准备好的大白菜去掉外皮，只留下中间嫩的叶子，把叶子从里到外都抹上盐进行腌制；其次需要把腌制韩国辣白菜的所有调料都准备齐全。

4、韩国泡菜的做法将白菜2颗清洗干净，在根部切一刀，用手掰开白菜，在盆中倒入半盆凉水，加入200克左右的盐搅拌均匀。每半白菜按在盐水里面一下，捞出待用。然后给白菜的每层叶之间撒盐，最后把盐水倒入白菜盆中。白萝卜去皮切丝放入，白菜腌制3小时以上，白菜发软为止。

5、把准备好的新鲜大白菜用清水洗净，去掉老叶，然后再把它们切成大块，在锅中放水加热烧开以后，把大白菜放在沸水中焯烫一分钟，取出以后沥干水分。把准备好的海盐放入到抄好以后的白菜中，调匀腌制6到8小时。

1、做韩国辣白菜首先需要把准备好的大白菜去掉外皮，只留下中间嫩的叶子，把叶子从里到外都抹上盐进行腌制；其次需要把腌制韩国辣白菜的所有调料都准备齐全。

2、韩国辣白菜做法以下是制作韩国辣白菜的步骤：准备材料：白菜、辣椒粉、葱、蒜、姜、鱼露、糖、盐。将白菜切成四瓣，洗净后在盆中加入盐，腌制30分钟至1小时，使其出水。将葱、蒜、姜切碎，加入辣椒粉、鱼露、糖，搅拌均匀成为调味料。

3、韩国辣白菜又称泡菜，是韩国传统的发酵食品之一。制作方法如下：将白菜切成小块，用盐水浸泡2-3小时，使其变软。将泡菜调料拌匀，包括辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露、虾酱等。将泡菜调料均匀地涂抹在白菜上，放入密封容器中，放置在室温下2-3天。将泡菜放入冰箱中冷藏，即可食用。

4、- 韩国鱼露（或酱油） 1-2汤匙 - 葱 2根，切段 - 萝卜 1个，切丝 - 韩国黄秧面酱（可选）适量步骤：将白菜切成2-3厘米的长条，加入大碗中。在白菜上撒上盐，搅拌均匀，静置15-20分钟，直到白菜稍微软化。将白菜漂洗干净，沥干水分。

2、步骤：所有调料在一起做成蒜泥。把白菜切成4瓣，用手掀开每一层撒盐。4瓣白菜撒好盐后放在盆里腌制，大约两个小时后就可以把白菜里的水份腌出来。用腌菜时间准备腌料。用一点凉水把糯米粉调好，然后加热到刚好冒泡，必须熟透。把所有的蒜和去了皮的姜放在料里机里打糊状。

3、食材：大白菜1000克，姜15克，辣椒15克，白醋50克，白糖100克，香油40克，精盐10克，花椒5克。

4、做韩国辣白菜首先需要把准备好的大白菜去掉外皮，只留下中间嫩的叶子，把叶子从里到外都抹上盐进行腌制；其次需要把腌制韩国辣白菜的所有调料都准备齐全。

白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。腌好后，挤掉水份。准备好：姜、大蒜、苹果、梨。姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。辣椒面、盐、味精。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度，最好再来一点小香葱。

把准备好的新鲜大白菜用清水洗净，去掉老叶，然后再把它们切成大块，在锅中放水加热烧开以后，把大白菜放在沸水中焯烫一分钟，取出以后沥干水分。把准备好的海盐放入到抄好以后的白菜中，调匀腌制6到8小时。

韩国辣白菜又称泡菜，是韩国传统的发酵食品之一。制作方法如下：将白菜切成小块，用盐水浸泡2-3小时，使其变软。将泡菜调料拌匀，包括辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露、虾酱等。将泡菜调料均匀地涂抹在白菜上，放入密封容器中，放置在室温下2-3天。将泡菜放入冰箱中冷藏，即可食用。

将大白菜洗净，去除坏叶，然后将白菜切成大块，洒上适量的盐，腌制15-20分钟，直到白菜变软。在腌制白菜的同时，准备调味料。将大葱、生姜、大蒜剁碎，放入碗中。加入韩国辣椒粉、韩国鱼露（或酱油）、糖和韩国虾酱（可选），搅拌均匀，制成红色的辣椒酱。

大白菜、盐、生姜、大蒜、白糖、辣椒面、小葱、糯米粉、苹果、梨、白萝卜各半个。大白菜选取新鲜紧实的，去除掉外面不好的叶子，在白菜的底部切一刀，一分为二，掰成两半，大一点的白菜可以分成四半，每层叶子都均匀抹上盐，一棵白菜配约1-5杯的粗盐。

韩国辣白菜非常好吃，接下来我们就来讲一讲韩国辣白菜的制作方法。要想做好吃的韩国辣白菜，我们准备以下材料：白菜、盐、辣椒粉、糖、梨、苹果首先将大白菜最外层、不新鲜的叶片择去不要。