波士顿大龙虾的做法，波士顿大龙虾的做法大全

波士顿大龙虾怎么做

1、清蒸波士顿大龙虾。材料：龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开，将虾线去除，将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右，撒上葱花就可开吃了。蒜蓉波士顿大龙虾。

2、先上一张整只的波士顿大龙虾。2龙虾虾背用剪刀从中间剪开。3然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。4慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。5两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。6把收拾好的龙虾用清水泡30分钟，期间换几次水。7将龙虾放在蒸屉上。

3、波龙指的是波士顿大龙虾，可以再清洗干净之后直接清蒸。食材：大波龙一只，蒜末适量，食用油适量，小米椒适量，耗油适量，料酒适量。准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。用刀把龙虾劈开。锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。

4、把水烧开，放入整只龙虾。视龙虾大小煮6~8分钟。热锅起油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。

5、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。

6、首先将水煮沸，然后将整只龙虾放入锅中。根据龙虾的大小，煮6到8分钟。在热锅中加入一半的蒜蓉，煸炒至金黄色，然后关火。将炒过的蒜蓉和未炒的蒜蓉混合备用。将粉丝放入清水中浸泡10分钟。然后煮一锅热水，水开后加入粉丝，煮30秒后捞出，浸入凉水中。

先上一张整只的波士顿大龙虾。2龙虾虾背用剪刀从中间剪开。3然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。4慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。5两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。6把收拾好的龙虾用清水泡30分钟，期间换几次水。7将龙虾放在蒸屉上。

波士顿龙虾可以整只清蒸，不过也需要处理干净才可以。具体做法如下。主料：龙虾1只。辅料：蒜泥2勺、葱花少许。步骤：趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开。将虾线去除，如图中所示。

波士顿龙虾1只、大蒜1头、葱叶2根、粉丝1把、生抽适量。一只鲜活的波士顿龙虾，先用刀背敲晕再动手。剪去大小爪子，大爪子用刀背把壳敲碎。用一根筷子插入龙虾尾部小孔中，放尿。刷洗干净备用。用开水泡发粉丝并清洗干净，放入大盘中。将龙虾头部对着自己，用刀从中间分成两半。

材料：波士顿龙虾1只、葱花10g、蒜泥2大匙调味料：酱油2大匙、米酒2大匙做法波士顿龙虾洗净后对半剖开，再去头部不可食用的部分，并用水稍微清洗一下。再把波士顿龙虾放进稍微深一点的蒸盘中，淋上混合均匀的蒜泥和米酒。

清蒸波士顿龙虾：这种做法保留了波士顿龙虾的原汁原味，只需要将龙虾清洗干净后，撒上盐和胡椒进行蒸煮。这样能够保持虾肉的鲜嫩口感。龙虾炒饭：将龙虾剁成块状，配以蔬菜和米饭一起翻炒，再加上适量的酱油或其他调味料，既可以使龙虾的鲜味充分发挥出来，也可以增加整道菜的口感。

清蒸波士顿大龙虾。材料：龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开，将虾线去除，将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右，撒上葱花就可开吃了。蒜蓉波士顿大龙虾。

把水烧开，放入整只龙虾。视龙虾大小煮6~8分钟。热锅起油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。

葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。

剪刀剪开头部筋膜，头部和身子旋转分离；把虾肉与壳分离；挑出虾线；虾肉切块，放鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉腌制半小时，虾头和虾鳌用红酒腌制半小时；虾头与虾鳌上锅蒸15分钟，同时另起炒锅，锅内倒入适量油，将虾肉块放油中炒2分钟，勾芡出锅。

龙虾解冻后洗净放入盘中，上锅蒸10分钟；将蒸好的虾取出，汤汁倒入小碗中，晾凉后加入鸡精和淀粉拌匀；将汤汁倒入小锅中熬煮，加入适量的韭菜搅拌均匀，淋在龙虾上即可。

蒜蓉波士顿大龙虾材料：波士顿顿大龙虾1只、西兰花6朵、葱棵颗、蒜1—2个。葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。

在国外，当地居民吃龙虾可没有国人讲究。龙虾扔进沸水中煮熟后，取出来冷却10来分钟，直接上手撕开龙虾蘸上黄油食用，再配上一杯柠檬汁就更好了。大多数人吃掉龙虾尾巴和钳子里面的肉基本就算完事了。国人的餐桌文化要讲究许多，工序上也相对复杂，追求的菜品感观更不用说。

波士顿龙虾可以做蒜蓉波士顿大龙虾，做法如下：大龙虾清洗干净，去掉头壳，剪去腹足。去掉头部的胃，然后去腮。切下尾巴摆盘，虾身对半切开，切成小块儿摆盘。虾头对开切块摆盘，虾鳌对开摆盘两侧。蒜头打碎成蒜蓉，加入红椒、盐、味精，浇上热油。

波士顿人吃龙虾有三种经典做法。首先，将龙虾放入大锅中，与蛤蜊和嫩老玉米棒子一同煮熟，再用融化的热黄油蘸食。美国人认为，龙虾肉缺乏油脂，此法能增添风味。其次，选取龙虾尾部肉多部分，不切透、不去皮，加入小虾、扇贝肉、面包屑以及胡椒、罗勒等香料，放入烤箱烤至熟透。

波士顿龙虾是一种非常美味的海鲜，以下是几种常见的吃法：蒸：将活龙虾放入蒸锅中，加入一些食盐和姜片，蒸10-12分钟，直到龙虾壳变红。然后可以随意搭配蒜酱、黄油或柠檬汁作为蘸料。烧烤：将龙虾切开，刷上蒜酱或牛油，然后放在烧烤炉或烤箱中烤6-8分钟，直到肉质变白。