家常小炒五花肉的做法，家常小炒五花肉的做法炒土豆片

农家小炒肉正宗的做法

农家小炒肉是一道传统的家常菜，简单易做，美味可口。

主料：猪肉（肥瘦）400克尖椒4个红尖椒1个蒜苗2根、食盐适量、花生油适量、豆豉辣椒酱2汤匙、鸡粉少许、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、淀粉少许、白糖少许。猪肉洗净、沥干水。肥瘦分开切片。瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用。

锅里热好油，将切好的五花肉放进去，煸炒直至出油。然后，往锅里加入料酒、青蒜段和豆瓣酱，一起翻炒均匀。炒匀后，再加入生抽、老抽和蚝油，继续翻炒。下面，加入切好的辣椒，再撒上适量的糖和鸡精，混合翻炒。炒好后，出锅装盘，这道农家小炒肉就完成了。

1、第首先准备一条精细的五花肉，4根蒜苗。第蒜苗切成长长一截，清洗干净，沥干水分，备用。第五花肉一定要切薄片，清洗干净，加入少许酱油和老抽，腌制一会。第姜蒜切片，备用。第热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入腌制好的五花肉，翻炒均匀。

2、小炒五花肉是一道家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 五花肉：250克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 耗油：适量步骤：将五花肉切成薄片，姜切成薄片，蒜切末。锅中烧热一些耗油，加入蒜末和姜片炒香。

3、准备青椒，小米辣斜刀切条，五花肉切片，准备少许蒜瓣。锅中放入少许油，下入五花肉煎至两面金黄，盛出备用。锅中下入蒜瓣炒香，倒入刚才煎好的五花肉再次翻炒。在锅中加入老干妈，生抽，料酒各一勺，加入老抽半勺，翻炒均匀。

1、农家小炒肉是一道家常菜，主要用到的食材是猪肉和蔬菜。

2、农家小炒肉是一道传统的家常菜，简单易做，美味可口。

3、猪肉洗净、沥干水。肥瘦分开切片。瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用。蒜苗去须去尾洗净，辣椒洗净。蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块。蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用。热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒出油。

3、小炒肉是一道美味的传统菜肴，下面分享两种不同的做法。做法一：主料：五花肉辅料：青红椒、葱、姜、蒜调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒步骤：将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。热锅加油，放入花椒、麻椒炸香，接着加入五花肉煸炒，干辣椒随后加入，再加入葱、姜、蒜一同翻炒。

4、主料：五花肉300克。辅料：青红椒适量、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。