地皮菜炒鸡蛋中毒，地皮菜炒鸡蛋怎么做好吃

地皮菜炒鸡蛋为啥不能与鱼虾同食

地皮菜炒鸡蛋为啥不能够与鱼虾同食，这个应该是因为他们仍会发生反应，或者是使身体产生一些不太好的工作，所以这个应该是不能够进行一起进行使用的。

准备好食材：地皮菜、鸡蛋、大葱、姜片、盐、生抽、料酒、油。将地皮菜切成段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。加入地皮菜翻炒，加入盐、生抽和料酒，炒至地皮菜变软。将鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒均匀。出锅前再加入少许盐和味精，翻炒均匀即可。

没什么禁忌的食物搭配，不过地皮菜性凉质地润滑，脾胃虚寒泄泻者不可多吃。

主料：地皮菜40g、鸡蛋3个。辅料：料酒1勺、糖少许、盐少许、香葱1根、生抽2勺。地皮菜清水泡发后洗净沥干。葱切碎。鸡蛋打散放入料酒、1小勺温水搅打均匀，入油锅中用筷子快速划散炒成细碎桂花状倒出备用。锅中倒入适量油，放入葱白炒香。

地皮菜炒鸡蛋的营养价值：地皮菜每100克含蛋白质15克，高于鸡蛋、木耳、银耳等，总氨基酸含量也高于木耳、猴头，另外含脂肪0.2克，碳水化合物52克，粗纤维9克、钙406毫克、磷157毫克。铁290毫克，均显著高于其他藻类，是儿童缺钙症的补充食物，对人体补铁养血也极为有利。

营养医师介绍地皮菜是可以和鸡蛋一起吃的，地皮菜营养丰富，均显著高于其他藻类，是儿童缺钙症的补充食物，对人体补铁养血也极为有利。地皮菜炒鸡蛋的做法地皮菜清水泡开后洗净，去除杂草和石子，（要洗很多遍的，我洗了不下十次。。

这个是地皮菜，也叫地木耳，可以吃，就是有点难洗，小时候我们这经常去山上捡。

最好不要吃了，从外观上看已经有了腐败，就是那种曲霉菌，吃了轻者中毒拉肚子，重者会要人命的。

榆树上的木耳能吃能吃的，而且味道很好，营养很高。就是野木耳农村里有人砍很多榆树，让它腐坏后，在上面种木耳。就是你所说的这种木耳。放心吧，没事的。

省疾控中心流行病防治科副科长刘富强今日零时接受本报采访时说，吃地菜煮鸡蛋是不会中毒的。刘富强说，如果出现中毒，一般最大可能就是农药中毒。

怎么可能有毒呢，不过话说回来，地皮菜煮鸡蛋不太好吃，炒才好吃，放点酸辣椒，那个味道美的呀！估计你连碗都会吃下去。www.地皮菜.com 是专门讲地皮菜的网站，里面除了一些商业内容外，还有很多地皮菜生物学知识，还有教你怎么炒才好吃。

避免过敏源：有些小孩可能对地菜或鸡蛋过敏，所以在添加新食物时要特别注意观察小孩的反应。如果出现过敏症状，如皮肤红肿、呼吸困难等，应立即停止食用，并及时就医。总之，小孩在6个月以上时可以尝试吃地菜煮鸡蛋，但要注意饮食的新鲜度、烹饪方法和口感等方面。

地皮菜可以和鸡蛋一起吃吗营养医师介绍地皮菜是可以和鸡蛋一起吃的，地皮菜营养丰富，均显著高于其他藻类，是儿童缺钙症的补充食物，对人体补铁养血也极为有利。地皮菜炒鸡蛋的做法地皮菜清水泡开后洗净，去除杂草和石子，（要洗很多遍的，我洗了不下十次。。

没什么禁忌的食物搭配，不过地皮菜性凉质地润滑，脾胃虚寒泄泻者不可多吃。

您好！地皮菜是含有维生素的食品。和鱼虾中的一种元素产生化学反应，同食之后会引起不适。

1、没有毒。你说的“地皮菜”应该是地衣。我查了一下百科，这种东西不但没毒，而且有一定食疗、药用价值。

2、这个可以放心吃是没有毒的，而且对于老年人特别适合，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，对于老年痴呆症的老年患者有者不错的食疗效果。

3、这个是地皮菜，也叫地木耳，可以吃，就是有点难洗，小时候我们这经常去山上捡。

4、地皮菜炒鸡蛋为啥不能够与鱼虾同食，这个应该是因为他们仍会发生反应，或者是使身体产生一些不太好的工作，所以这个应该是不能够进行一起进行使用的。

1、感觉从来都很少人吃这个了。以前小时候也自己去捡回来吃。我们那里叫地皮。可以吃没有毒。可能父母辈的会拿来吃。但都事自己像列为野菜一类的吃。市场从不会见有人卖这个的呢。

2、可以吃。地皮子也叫地衣或者地木耳。是真菌和藻类的结合体，地皮菜的颜色呈墨绿色、滑滑的、亮亮的，生长于腐烂的草根阴暗处。地皮菜含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。每百克干品含钙406毫克，与发菜相同。含铁290毫克，比木耳含量高2倍，对人体补铁养血极为有利。

3、部分地衣可以吃可供食用的地衣有15种，如皮果衣、老龙皮、网肺衣、松石蕊、雀石蕊、石耳、树花、绿树发、长松萝、风滚地衣、风滚平茶渍等。其中，石耳是特产中国和日本的著名食用地衣，可炖、炒、烧汤、凉拌，营养丰富，味道鲜美。