花馍的做法花样大全，花馍的做法花样大全 视频

端午节花馍馍的做法花样大全

做法一：花瓣花馍准备面团：使用糯米粉和面粉按一定比例混合，加入温水搅拌成面团。制作花瓣：将面团分成小块，每块搓成细长条，然后用手掌压扁，用剪刀或刀具剪出花瓣形状。组装花朵：将多个花瓣状面团叠加，用红枣或其他果干做花心，形成花朵。

莲花花馍：将面团揉成圆球，然后用刀子在球面上刻出花瓣的形状，逐层展开，形成莲花的外观。这种花馍需要较高的技巧，花瓣的层次感和立体感是其美感的关键。寿桃花馍：将面团揉成桃子的形状，然后在表面刻上寿字或者福字，寓意长寿和幸福。寿桃花馍通常用于庆祝长辈的生日或者重要的节日。

逢年过节时多做枣花馍，象征多福多寿；小孩子满月，姥姥家会送来有龙凤或虎头造型的花馍，意为“龙凤呈祥”或“猛虎驱邪”；端午节时，舅家送给外甥鱼、莲等形状的花馍，叫作“曲莲”，寓指五谷丰登，吉庆有余。嫁娶时，人们做的花馍涉及男女双方。

花馍的制作工具很简单，白面、剪刀、菜刀、梳子、红枣等物，只要掌握好发面技术，按照式样进行捏制，那么一个鲜活的面模形象就会脱颖而出。咸阳的花馍大都用精麦发面，它通过用捏、揉、拨、粘等方法，用剪刀、梳子做细部及装饰，蒸熟后上色点彩、然后晾干，做成的花馍表面光亮，不易干裂。

二月二”有送“花花”的风俗。合阳县洽川清明节娘给第一年出嫁的女儿要送“娃女”面花。而清明祭祖的各种大型面花，要两个人抬，颇为壮观。端午节是看女的重要日子，娘家要给出嫁的女儿做一对娃娃插花。还有九月九重阳节，都是有娘家给新出嫁的女儿送花馍。

1、菊花馍：将发酵好的面团擀成薄片，然后用花型的模具切出菊花形状，再将切好的菊花形状放在蒸锅上蒸熟即可。荷花馍：将发酵好的面团擀成薄片，然后用荷花型的模具切出荷花形状，再将切好的荷花形状放在蒸锅上蒸熟即可。

2、玫瑰花馍：将面团分割成小块，然后用手擀平并卷成玫瑰花的形状。莲花馍：将面团分成许多小块，然后用手将面块拉长并缠绕在一起，最后将其擀平成莲花的形状。

3、玫瑰花馍：将面团分割成小块，手工擀平并卷成玫瑰花形状。莲花馍：将面团分成小块，手工拉长并缠绕成莲花状，最后擀平。菊花馍：将面团小块擀平并卷成圆筒，切片后叠放并擀平成菊花状。牡丹花馍：将面团擀平，用花形模具切割花瓣，多片花瓣叠放成花朵。

4、南瓜花卷食材：面粉400克，南瓜100克，酵母4克，糖70克，水适量做法：- 提前将南瓜蒸熟，晾凉。- 将面粉、糖和南瓜混合，加入少量水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放在温暖处发酵。- 另外一部分面粉加水、糖混合，揉成光滑面团，同样包上保鲜膜，发酵。

5、花篮馍将面团揉成球状，擀成薄皮，用刀刻出花篮形状，再在中央刻上花纹，放入蒸锅中蒸熟即可。花卷馍将面团揉成长条状，擀成薄皮，将薄皮卷起来，切成小段，每段两头用手捏紧，中间留一段松弛的部分，再在中央刻上花纹，放入蒸锅中蒸熟即可。

6、做法一：花瓣花馍准备面团：使用糯米粉和面粉按一定比例混合，加入温水搅拌成面团。制作花瓣：将面团分成小块，每块搓成细长条，然后用手掌压扁，用剪刀或刀具剪出花瓣形状。组装花朵：将多个花瓣状面团叠加，用红枣或其他果干做花心，形成花朵。

花篮馍将面团揉成球状，擀成薄皮，用刀刻出花篮形状，再在中央刻上花纹，放入蒸锅中蒸熟即可。花卷馍将面团揉成长条状，擀成薄皮，将薄皮卷起来，切成小段，每段两头用手捏紧，中间留一段松弛的部分，再在中央刻上花纹，放入蒸锅中蒸熟即可。

菊花馍：将发酵好的面团擀成薄片，然后用花型的模具切出菊花形状，再将切好的菊花形状放在蒸锅上蒸熟即可。荷花馍：将发酵好的面团擀成薄片，然后用荷花型的模具切出荷花形状，再将切好的荷花形状放在蒸锅上蒸熟即可。

花馍：将面团揉成小球，用刀在表面刻上花纹，然后蒸熟即可。花篮馍：将面团揉成小球，用刀在表面刻上花纹，然后将小球拼接成花篮状，蒸熟即可。花环馍：将面团揉成小球，用刀在表面刻上花纹，然后将小球拼接成花环状，蒸熟即可。

南瓜花卷食材：面粉400克，南瓜100克，酵母4克，糖70克，水适量做法：- 提前将南瓜蒸熟，晾凉。- 将面粉、糖和南瓜混合，加入少量水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放在温暖处发酵。- 另外一部分面粉加水、糖混合，揉成光滑面团，同样包上保鲜膜，发酵。

作法：提早把冬瓜肉煮熟，晾凉，小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和，加少量水，搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇。另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇。取下发醇好的面糊，排气管，排气管后，擀面糊，反复擀5次以上。

顶花馍的制作顶花馍，北方农村的一种传统供品，其制作方法与普通蒸馍相似。首先将面团揉成圆形，然后在面团最顶部放置一片分成四瓣的面花。这些面花可以通过简单的折叠方法制作，即用筷子在中间夹紧，使面自然形成花瓣。也有更细致的手法，即用刀刻出精美的花形。

顶花馍的制作方法顶花馍是北方农村的一种传统面食，主要用于节日或庆典时的供品。制作顶花馍的步骤是先将面团揉成圆形，然后在面团顶部覆盖一片切成四瓣的面花。面花的制作可以简单也可以复杂，取决于制作者的技艺和创意。面花放置在馍顶后，再在上面放一颗红枣，顶花馍便制作完成了。

花馍馍的几种简单做法兔子馒头材料面粉500克左右，酵母5克左右，红豆做法醒发好的面团，然后揉成椭圆形然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压贴上眼睛，小兔子就做好啦！跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。