炒萝卜丝的家常做法，炒红萝卜做法

肉炒萝卜丝的家常做法

肉炒萝卜丝的做法 准备食材：猪肉、胡萝卜、葱、姜、蒜。 猪肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 胡萝卜去皮，切成细丝。 葱、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。 加入胡萝卜丝翻炒均匀。

将鲜嫩的萝卜刮去外皮，洗净后切成细丝备用。猪肉或牛肉也切成细丝备用。 将小葱、姜蒜切末备用。 热锅倒入适量的食用油，将葱姜蒜末放入炒香。 接着放入肉丝翻炒至变色。 加入适量料酒，炒匀后加入适量酱油调味。 接着放入萝卜丝，加入适量盐、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。

材料：萝卜，猪肉，葱、姜、花椒粉，油、盐、生抽。将肉切成丝，加入少许料酒、花椒粉、盐腌制10分钟左右 将萝卜丝放入锅内干煸炒直至没有水份 将先前干煸好的萝卜丝倒入锅内，与肉丝一起炒，加入少许盐和水，最后放入葱未，起锅。

瘦肉清洗干净，切成薄片。胡萝卜削皮，切成丝状，备用。准备好适量的姜蒜，姜切成姜片，蒜头切碎。在瘦肉中加入适量的姜蒜，少许酱油、花生油，腌制10分钟。热锅下油，放入姜蒜煸香。然后倒入腌制好的瘦肉，翻炒均匀，把瘦肉炒到7成熟。

食材：红萝卜1根、猪瘦肉1小块、姜蒜适量、豆瓣酱适量、芡粉适量、盐适量、植物油适量、香油适量、料酒适量、芡粉适量。准备好红萝卜一根，猪瘦肉一小块，适量姜蒜及其它所需辅料。红萝卜去皮洗净切成丝备用，猪瘦肉切丝备用。

制作肉炒萝卜丝的步骤如下：首先，选择一根新鲜的青萝卜，去掉外皮，确保萝卜的口感和营养不被破坏。接着，使用擦丝工具将萝卜切成细丝，这样烹饪时能更好地吸收调料的味道，也能保持口感的爽脆。准备一些葱，切成葱段，葱的香气会为这道菜增添风味。

炒白萝卜丝的家常做法

泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味（用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来）。白萝卜洗净，切丝。锅中放少许油，放入白萝卜丝，进行炒制。

白萝卜洗净，葱白与葱绿分开。用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来，只削掉较外层的表皮即可。用工具擦成丝，当然用刀切也可以哈，考验刀功的时刻。干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝。热锅注油，油温二三成热时先放入葱白。

食材，白萝卜1个、辣椒适量、葱姜适量、切丝适量、油适量、酱油适量、盐是、鸡精适量。白萝卜洗净去皮切丝，辣椒、葱及姜切丝。白萝卜丝开水锅内煮6分钟后过凉水并挤出水分。热油锅翻炒辣椒葱姜丝，加入萝卜丝及少量水翻炒，再加适量酱油、盐及鸡精翻炒3-4分钟即可。

白萝卜去皮。刮丝或者手动切丝。起锅，加少量花生油和一块猪油，也可以纯猪油或者纯花生油来炒，这里只推荐这二种，这道菜不适合用菜籽油、炒出来会变味哟！油热后加入生姜丝、蒜米，花椒爆香。下入萝卜丝翻炒均匀，不加水哦，翻炒大概一分钟左右锅内稍微出水即可。

主料：白萝卜400克。辅料：葱段10克左右、花椒10粒、小米辣两个。白萝卜去皮切片切成萝卜丝。热锅倒入花生油，微热下花椒、葱丝煸炒出香味。倒入白萝卜丝翻炒均匀，适量放点酱油。加入小米辣丝，翻炒均匀后加热水少量醋，大概3分钟后关火放盐翻炒匀。

大家好~许多朋友都不知道炒白萝卜的做法，那么下面我就来告诉大家三种炒白萝卜的做法，大家学会后就可以在家中动手烹饪啦。 清炒白萝卜丝 原料：白萝卜、油、盐、胡椒粉、生姜、葱 做法： 白萝卜一根刨成丝。

素炒萝卜丝的做法是什么

1、素炒干萝卜丝的做法 准备干萝卜丝、葱姜蒜末、干辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、料酒。 干萝卜丝提前泡发，泡发时间根据萝卜丝的厚度而定，大概需要2-3小时。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。 加入泡发好的干萝卜丝翻炒，加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒调味。

2、萝卜取出洗净备用。萝卜洗净后切成丝。干辣椒剪成小节，青椒切成丝，花椒备用。油烧开后倒入备好的材料同时下锅，然后大火翻炒3分钟左右加入盐和鸡精即可起锅！起锅开吃啦。

3、白萝卜洗净，葱白与葱绿分开。用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来，只削掉较外层的表皮即可。用工具擦成丝，当然用刀切也可以哈，考验刀功的时刻。干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝。热锅注油，油温二三成热时先放入葱白。

4、食材：半个青萝卜，精盐，大豆油，水。将买来的青萝卜洗干净，青萝卜切成薄片。将切的一半青萝卜的薄片码成一摞。将一摞青萝卜薄片切成丝，将切好的青萝卜用瓷盘盛好，将一勺大豆油放入锅内。用手试试油热不热，油热后马上将瓷盘盛青萝卜丝倒入炒锅内。

5、制作步骤： a. 白萝卜去皮，切成细丝，放入碗中加少许盐拌匀，静置5分钟后挤出多余水分。 b. 热锅凉油，油温5成热时下入葱姜末爆香。 c. 加入萝卜丝快速翻炒，待萝卜丝变软且颜色变得透明时，加入适量食盐调味。 d. 炒至萝卜丝断生即可出锅。

炒萝卜丝的家常做法

1、主料：白萝卜1根。辅料：大葱1棵、干辣椒2个、油2勺、盐适量。白萝卜洗净，葱白与葱绿分开。削掉最外层的表皮，切丝。干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝。热锅注油，油温二三成热时先放入葱白。再放辣椒，小火炒出香味。

2、备料，萝卜擦丝；尖椒，葱，蒜切好；油热后，入小花椒，尖椒，葱出香味；随后入萝卜丝翻炒，其间入盐，适量酱油；萝卜丝变软，炒熟时， 稍加一点醋，入蒜瓣，搅匀就可以出锅，最后装盘即可。

3、将事先准备好的白萝卜去皮，然后切成丝儿，或者用工具刨成丝儿，用清水洗净，装在盘中，再根据需要切成适量的辣椒和葱花，生姜末。将锅放在火上，倒入适量的油，至油大致热了之后（即手放在油上方能感觉到热气），倒入葱花和生姜末，翻炒。

炒白萝卜丝的做法

白萝卜洗净，用工具擦成丝。干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽。葱白与葱绿分别切成丝。热锅注油，油温二三成热时先放入葱白，再放辣椒，小火炒出香味。炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒，等到萝卜丝变软，由白色渐变至半透明时调入盐和葱绿，炒匀即可关火。

食材，白萝卜1个、辣椒适量、葱姜适量、切丝适量、油适量、酱油适量、盐是、鸡精适量。白萝卜洗净去皮切丝，辣椒、葱及姜切丝。白萝卜丝开水锅内煮6分钟后过凉水并挤出水分。热油锅翻炒辣椒葱姜丝，加入萝卜丝及少量水翻炒，再加适量酱油、盐及鸡精翻炒3-4分钟即可。

将事先准备好的白萝卜去皮，然后切成丝儿，或者用工具刨成丝儿，用清水洗净，装在盘中，再根据需要切成适量的辣椒和葱花，生姜末。将锅放在火上，倒入适量的油，至油大致热了之后（即手放在油上方能感觉到热气），倒入葱花和生姜末，翻炒。

泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味（用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来）。白萝卜洗净，切丝。锅中放少许油，放入白萝卜丝，进行炒制。

炒白萝卜丝的做法如下：材料：- 白萝卜 - 葱段 - 姜片 - 蒜末 - 辣椒（根据个人口味可选）调料：- 生抽 - 盐 - 糖 - 料酒 - 鸡精（可选）- 蚝油（可选）步骤： 将白萝卜切成丝，葱、姜、辣椒切末备用。 热锅冷油，下入葱、姜、辣椒炒香。

食材：白萝卜250克、小米椒2根、小葱1根、大蒜1瓣 蒜1瓣切末，小米椒2根切碎、小葱切葱花，白萝卜洗净去皮切片，然后切丝。锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末，小米椒炒香，放入白萝卜丝大火翻炒至变软后调入盐1勺，继续翻炒1分钟。