如何做海参好吃又简单视频，如何做海参好吃又简单

怎样做海参好吃又简单

1、材料：海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。海参洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

2、海参炒蛋：将海参切成小段，与打散的鸡蛋液混合后炒制，至鸡蛋凝固，海参入味，这道菜简单易做，营养丰富，味道鲜美。海参小米粥：将海参切丁，与小米共同煮成粥，待粥体浓稠后即可食用。这款粥品口感软糯，海参的鲜美与小米的清香相得益彰，营养易于吸收。

3、红烧海参先把海参处理干净之后清洗待用，瘦肉切成肉丝调味抓匀，锅里放油烧热之后，放入葱姜和海参翻炒，然后加入瘦肉丝翻炒，熟了之后进行勾芡调味就可以了。

4、做法：瓷碗中倒入少量水，将鸡蛋打入，海参切丁放入，加盐、胡椒粉拌匀，可加入香菜、生姜。将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。菜肴品评：海参滋补养胃，生姜顺气，香菜提神，简单易做，适合滋补。【鸡肉海参汤】原料：平菇、熟鸡块、葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。

5、海参作为一种高蛋白低脂肪的海产品，因其口感鲜美，但制作过程稍显复杂。

1、蒸着吃。蒸着吃和凉拌干海参其实差别不大，也是等蒸熟了以后，摆盘之后加上各种佐料酱料食用就可以了。凉拌。做凉拌的干海参的话，需要将水发过的海参放进开水里煮，等到煮开了之后就可以盛入盘中了。然后，我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味，接着拌匀就可以吃了。炖汤吃。

2、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段。锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。然后，葱切段。锅内倒入油，放入准备好的姜末煸炒，再放入海参。依次加调料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，鸡精，盐，生抽少许。

3、材料：海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。海参洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

1、海参炒蛋：将海参切成小段，与打散的鸡蛋液混合后炒制，至鸡蛋凝固，海参入味，这道菜简单易做，营养丰富，味道鲜美。海参小米粥：将海参切丁，与小米共同煮成粥，待粥体浓稠后即可食用。这款粥品口感软糯，海参的鲜美与小米的清香相得益彰，营养易于吸收。

2、材料：海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。海参洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

3、将海参泡发，泡发时间根据海参大小而定，一般需要泡发6-8小时。将泡发好的海参放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约1-2分钟即可。将焯好水的海参捞出，用清水冲洗干净。将海参切成小段，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟。锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的海参煸炒。

4、准备材料：海参250克、葱3克、大葱10克、姜5克、高汤或水3克、料酒4克、生抽2克、盐3克、鸡精3克。海参洗净。切海参。海参焯水。热锅注油，葱姜炒香。放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水、生抽、料酒、盐和鸡精，焖煮片刻。出锅装盘即可。

5、【海参蒸蛋】原料：水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等。做法：瓷碗中倒入少量水，将鸡蛋打入，海参切丁放入，加盐、胡椒粉拌匀，可加入香菜、生姜。将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。菜肴品评：海参滋补养胃，生姜顺气，香菜提神，简单易做，适合滋补。

1、涮海参：先将海参煮熟，取出切片。将火锅烧热，随后将海参片放入开水中涮煮一下，捞出沥水。可以直接蘸食用，或者搭配调料如酱油、蒜蓉等。红烧海参：将海参煮熟，取出切片。热锅加入少量食用油，放入葱、姜、蒜炒香，随后加入适量的糖炒化。

2、【海参蒸蛋】原料：水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等。做法：瓷碗中倒入少量水，将鸡蛋打入，海参切丁放入，加盐、胡椒粉拌匀，可加入香菜、生姜。将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。菜肴品评：海参滋补养胃，生姜顺气，香菜提神，简单易做，适合滋补。

3、- 煮至鸡肉烂熟，海参入味即可。海参蒸蛋受欢迎程度：高试做人数：219 做法：蒸准备时间：10分钟主料：海参、鸡蛋辅料：细香葱、香油、酱油、食盐步骤：- 准备海参和鸡蛋，切丁切末。- 鸡蛋打散，加入温盐水，搅拌均匀。- 滤入蒸碗中，蒸10分钟后加入海参，续蒸5分钟。

4、步骤：先将大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖和味精调成味汁；将水发海参切成片状，与调好的味汁搅匀即可食用。特点：这道菜简单易做，口感清爽，适合夏季食用，且对高血压和高血糖有一定的调节作用。海参蒸蛋材料：水发好的海参、鸡蛋、适量的盐和胡椒粉等。