黄豆炒雪菜怎么做好吃，雪菜怎么做好吃

雪菜怎么做好吃

1、主料：雪里蕻半斤。调料：食盐适量、姜适量、调和油适量。选取新鲜的雪菜。摘好嫩的叶子放在水里泡上半个钟。把里面泥沙什么的杂质都浸泡出来。把姜切好，切成片即可。洗好的雪菜，斜到切，切成大小比较均匀的小长段。起油锅，将姜放在油锅里，放点细盐。

2、雪菜炒肉片：将猪肉或鸡肉切成片状，炒至熟后加入雪菜炒翻均匀，可以提升肉的鲜嫩口感。 雪菜炒鱼片：鱼肉的鲜嫩与雪菜的脆爽相得益彰，加入适量的姜蒜提味，炒至鱼肉熟透。 木耳雪菜炒豆腐：将豆腐切块，木耳泡发切片，与雪菜一起炒，口感丰富，豆腐吸收了雪菜的味道，很下饭。

3、加入泡发好的雪菜，继续煮至汤汁浓郁。调入盐和鸡精调味，最后加入煮好的面条，煮一两分钟即可出锅。雪菜炖鱼 材料：雪菜、鲜鱼、姜片、料酒、盐、鸡精、水淀粉。做法：鲜鱼处理干净，切块，用料酒、盐腌制10分钟。雪菜泡发后切成小段。热锅加油，放入姜片爆香，加入鱼块煎至两面金黄。

新鲜的雪里红怎么做好吃呢?

1、清炖雪里红：- 将新鲜雪里红洗净，切成块状。- 锅中加入适量清水，放入雪里红块状物。- 开大火煮沸后转小火炖煮30分钟至雪里红软烂。- 加入适量盐调味，煮1-2分钟即可。 糖水雪里红：- 将新鲜雪里红洗净，去皮并去籽，切成小块备用。

2、材料：新鲜雪里红一把500g，小米尖椒三四个，油盐适量。新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好；拿一个小锅子烧一大锅开水。把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来。放入凉水中。

3、雪里红炒肉丝 材料：新鲜雪里红、猪瘦肉、蒜末、生抽、料酒、淀粉、食用油、盐。步骤：将新鲜雪里红洗净后切成小段，用开水焯烫一下，去除部分草酸和苦味，捞出沥干水分。猪瘦肉切丝，加入少许生抽、料酒和淀粉抓匀腌制片刻。热锅凉油，下入腌制好的肉丝快速滑散，变色后盛出备用。

雪菜炒什么好吃

1、雪菜炒蛋 将雪菜洗净切碎，打入鸡蛋中，加入适量盐和味精，搅拌均匀。锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，翻炒均匀即可。 雪菜炒肉片 将猪肉切成薄片，加入适量盐、料酒、淀粉腌制10分钟。将雪菜洗净切碎。锅中倒入适量油，烧热后倒入腌制好的猪肉片，煸炒至变色后加入雪菜，翻炒均匀即可。

2、雪菜炒肉片：将猪肉或鸡肉切成片状，炒至熟后加入雪菜炒翻均匀，可以提升肉的鲜嫩口感。 雪菜炒鱼片：鱼肉的鲜嫩与雪菜的脆爽相得益彰，加入适量的姜蒜提味，炒至鱼肉熟透。 木耳雪菜炒豆腐：将豆腐切块，木耳泡发切片，与雪菜一起炒，口感丰富，豆腐吸收了雪菜的味道，很下饭。

3、新鲜雪菜5种最好吃的做法是清炒雪菜、雪菜炒百合、肉丝炒雪菜、雪菜汤、雪菜百叶。清炒雪菜 将雪菜洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪菜煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。

4、新鲜雪菜5种最好吃的做法分别是：雪菜炒肉碎、毛豆炒雪菜、雪菜蒸黄花鱼、雪菜肉末焖豆腐和雪菜鸡蛋炒饭。首先，雪菜炒肉碎是一道非常受欢迎的家常菜。将雪菜和肉末一起翻炒，加入干辣椒、大蒜等调料提味，最后焖煮片刻，使得雪菜的鲜美与肉末的香醇完美融合，口感丰富，深受食客喜爱。

5、雪菜炒豆干：将豆干切片或切丁，与雪菜一起炒制，可以加入一些辣椒提味，是一道下饭的好菜。雪菜蒸蛋：将雪菜与打散的鸡蛋液混合，加入适量的水，蒸制成嫩滑的蒸蛋，雪菜的咸香与鸡蛋的鲜美完美结合。

冬笋雪菜怎么做好吃又简单

1、将雪菜清洗干净，切成3厘米长的段。将冬笋洗净，切成小块。炒锅加热后，加入适量植物油。在旺火上加入冬笋和适量水，加盖焖烧3分钟，直至冬笋熟透。放入雪菜，搅拌均匀。加入湿淀粉，以调整口感。最后，加入精盐，味精和香油进行调味。至此，雪菜冬笋的烹饪就完成了。

2、用料：雪里蕻、冬笋、里脊肉、小红辣椒、生抽、盐、糖、淀粉、黄酒、葱、姜。雪里蕻用水泡一段时间，泡去过多咸味，然后切碎；冬笋去壳，切成冬笋丝，用开水焯一下，去除涩味。葱姜切丝，辣椒切小段。里脊肉切成丝，倒入黄酒，盐，淀粉腌制片刻。

3、准备冬笋和雪菜，将冬笋洗净剥皮，切成丝状，雪菜洗净切成小块备用。取一蒸锅，将切好的冬笋放入蒸锅中进行蒸熟，至熟软烂即可，取出备用。起锅烧油，烧至七成热时，加入豆瓣酱和葱姜炒香，待豆瓣酱呈红色时，将雪菜倒入，翻炒一下。

4、焯水处理：将切好的冬笋放入沸水中焯水1-2分钟，去除多余的苦涩味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末和姜丝，炒出香味。炒冬笋：将焯好水的冬笋倒入锅中，快速翻炒，可以加入少许料酒去腥提香。

5、雪菜梗洗净，切成3厘米长的段。冬笋洗净，切成小块。炒锅烧热，放入植物油，加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟，放入雪菜拌匀，淋入湿淀粉，加精盐、味精、芝麻油调味即成。功效 降血脂，降血压，减肥。

6、鲜咸入味。雪菜冬笋的做法： 冬笋切成滚刀片，放入锅中加清水150克、精盐少许，煮熟入味捞出，冬笋汤倒入碗内； 雪菜梗切成细末； 锅烧热，加入熟花生油，放入雪菜末煸炒一下，投入冬笋片一起煸炒； 下入精盐、味精、鲜笋汤，烧开用湿淀粉勾芡，淋上料酒、麻油翻锅装盘即成。

新鲜雪菜怎么做好吃

雪菜炒蛋 将雪菜洗净切碎，打入鸡蛋中，加入适量盐和味精，搅拌均匀。锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，翻炒均匀即可。 雪菜炒肉片 将猪肉切成薄片，加入适量盐、料酒、淀粉腌制10分钟。将雪菜洗净切碎。锅中倒入适量油，烧热后倒入腌制好的猪肉片，煸炒至变色后加入雪菜，翻炒均匀即可。

主料：雪里蕻半斤。调料：食盐适量、姜适量、调和油适量。选取新鲜的雪菜。摘好嫩的叶子放在水里泡上半个钟。把里面泥沙什么的杂质都浸泡出来。把姜切好，切成片即可。洗好的雪菜，斜到切，切成大小比较均匀的小长段。起油锅，将姜放在油锅里，放点细盐。

鲜雪菜最简单的三个吃法分别是：清炒雪菜、雪菜拌豆腐和雪菜鸡蛋汤。清炒雪菜是一种非常基础且直接的烹饪方式。首先，准备好新鲜的雪菜，洗净后切成合适的段。接着，热锅凉油，待油温适中时，放入切好的雪菜快速翻炒。

新鲜雪菜5种最好吃的做法是清炒雪菜、雪菜炒百合、肉丝炒雪菜、雪菜汤、雪菜百叶。清炒雪菜 将雪菜洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪菜煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。

新鲜雪菜5种最好吃的做法分别是：雪菜炒肉碎、毛豆炒雪菜、雪菜蒸黄花鱼、雪菜肉末焖豆腐和雪菜鸡蛋炒饭。首先，雪菜炒肉碎是一道非常受欢迎的家常菜。将雪菜和肉末一起翻炒，加入干辣椒、大蒜等调料提味，最后焖煮片刻，使得雪菜的鲜美与肉末的香醇完美融合，口感丰富，深受食客喜爱。

雪菜怎么做才好吃?

1、主料：雪里蕻半斤。调料：食盐适量、姜适量、调和油适量。选取新鲜的雪菜。摘好嫩的叶子放在水里泡上半个钟。把里面泥沙什么的杂质都浸泡出来。把姜切好，切成片即可。洗好的雪菜，斜到切，切成大小比较均匀的小长段。起油锅，将姜放在油锅里，放点细盐。

2、雪菜炒肉片：将猪肉或鸡肉切成片状，炒至熟后加入雪菜炒翻均匀，可以提升肉的鲜嫩口感。 雪菜炒鱼片：鱼肉的鲜嫩与雪菜的脆爽相得益彰，加入适量的姜蒜提味，炒至鱼肉熟透。 木耳雪菜炒豆腐：将豆腐切块，木耳泡发切片，与雪菜一起炒，口感丰富，豆腐吸收了雪菜的味道，很下饭。

3、加入泡发好的雪菜，继续煮至汤汁浓郁。调入盐和鸡精调味，最后加入煮好的面条，煮一两分钟即可出锅。雪菜炖鱼 材料：雪菜、鲜鱼、姜片、料酒、盐、鸡精、水淀粉。做法：鲜鱼处理干净，切块，用料酒、盐腌制10分钟。雪菜泡发后切成小段。热锅加油，放入姜片爆香，加入鱼块煎至两面金黄。

4、雪里红炒肉丝 材料：新鲜雪里红、猪瘦肉、蒜末、生抽、料酒、淀粉、食用油、盐。步骤：将新鲜雪里红洗净后切成小段，用开水焯烫一下，去除部分草酸和苦味，捞出沥干水分。猪瘦肉切丝，加入少许生抽、料酒和淀粉抓匀腌制片刻。热锅凉油，下入腌制好的肉丝快速滑散，变色后盛出备用。