干煸大头菜
1、将大头菜洗净切块。用开水焯一下。葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。
2、今天给大家分享的干煸大头菜，做法非常简单，很适合减肥人士和不太会做饭的人。首先，把大头菜切成麻将块大小的方块，如果有时间也可以用手撕。准备蒜和干辣椒，这种比较“胖”的辣椒是香辣的，不太能吃辣的童鞋们建议用这种，小孩也可以接受。
3、将大头菜洗干净，切成块状，放在篓子里沥干水分，葱姜蒜切成小段，五花肉洗净切小片。锅中倒入油，烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒煸炒爆锅。
4、展开全部 干煸大头菜 食材：大头菜、干辣椒、葱、蒜 大头菜去根，掰成片洗净；葱切段，蒜切片。 锅里倒油，放干辣椒、葱花、蒜末炒香，倒入大头菜，加2勺味极鲜、1勺蚝油、半勺陈醋、1勺盐、 半勺白糖，继续翻炒片刻即可出锅。
5、干煸大头菜是一道非常传统的川菜，以其干香酥脆、回味无穷的口感深受人们喜爱。大头菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有益。而干煸大头菜的制作过程中，可以将其水分蒸发，从而使得口感更加酥脆，更加香味十足。
干煸大头菜的做法步骤图,干煸大头菜怎么做
1、步骤1 准备食材：大头菜、干辣椒10克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2 大头菜洗净撕小块。步骤3 干辣椒切段。步骤4 蒜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先起锅烧油，放入、干辣椒、蒜末炒香，再放入大头菜翻炒均匀。
2、将大头菜洗干净，切成块状，放在篓子里沥干水分，葱姜蒜切成小段，五花肉洗净切小片。锅中倒入油，烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒煸炒爆锅。
3、一步，将大头菜切成小块，大小均匀，然后用清水泡一下，去除菜中的杂质。泡好后，将菜沥干备用。第二步，将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽，这样可以减少辣椒的辣味。葱姜蒜分别切成末备用。第三步，热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中炒香，然后放入干辣椒段炒出香味。接着放入大头菜翻炒均匀。
干煸大头菜的家常做法干煸大头菜的家常做法怎么做
1、步骤1 准备食材：大头菜、干辣椒10克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2 大头菜洗净撕小块。步骤3 干辣椒切段。步骤4 蒜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先起锅烧油，放入、干辣椒、蒜末炒香，再放入大头菜翻炒均匀。
2、将大头菜洗干净，切成块状，放在篓子里沥干水分，葱姜蒜切成小段，五花肉洗净切小片。锅中倒入油，烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒煸炒爆锅。
3、一步，将大头菜切成小块，大小均匀，然后用清水泡一下，去除菜中的杂质。泡好后，将菜沥干备用。第二步，将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽，这样可以减少辣椒的辣味。葱姜蒜分别切成末备用。第三步，热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中炒香，然后放入干辣椒段炒出香味。接着放入大头菜翻炒均匀。
干煸大头菜的做法
1、将大头菜洗净切块。用开水焯一下。葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。
2、将大头菜洗干净，切成块状，放在篓子里沥干水分，葱姜蒜切成小段，五花肉洗净切小片。锅中倒入油，烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒煸炒爆锅。
3、今天给大家分享的干煸大头菜，做法非常简单，很适合减肥人士和不太会做饭的人。首先，把大头菜切成麻将块大小的方块，如果有时间也可以用手撕。准备蒜和干辣椒，这种比较“胖”的辣椒是香辣的，不太能吃辣的童鞋们建议用这种，小孩也可以接受。
头菜做法大全
头菜做法大全 头菜，也称为大头菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多样的烹饪方法。以下是一些头菜的做法，供您参考：干煸大头菜 用料：大头菜、干辣椒、姜、盐、耗油、白糖、孜然、葱。步骤： 将大头菜洗净，撕成大块；干辣椒切段，姜切片，葱切段备用。
第一种是拍黄瓜。材料包括黄瓜、蒜、生姜、辣椒、醋、盐、味精等。首先将黄瓜洗净，用刀拍成细条状；然后将蒜和生姜切成末，辣椒切成细丝；接着将黄瓜、蒜、生姜、辣椒放入碗中，加入适量的醋、盐、味精，拌匀即可。第二种是蒜泥白肉。材料包括五花肉、蒜、酱油、醋、白糖、花椒等。
火爆大头菜。大头菜洗净，切成小块（我比较懒用刀切，用手撕的更有味道），空干水分。锅里放油，放入麻椒（要凉油下锅，不然会糊就变苦味了），出香味后用小勺将麻椒挑出，放入辣椒、蒜末、万能的老干妈辣酱炒香放入大头菜。要用大火爆炒哦，翻炒5分钟。
头菜可做成干煸大头菜、大头菜炒肉、大头菜炒粉丝、西红柿炒大头菜等菜品。以西红柿炒大头菜为例，做法如下：原料：西红柿2个、大头菜1个、油适量、姜1片、蒜1瓣、耗油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。步骤：西红柿洗净切块，大头菜手撕成大块，洗净控干水分。
做法：（1）海米用水泡一下，控干水分备用。（2）大头菜去掉最外面一层皮，把里面嫩叶洗净切片。叶子上面水控干净，防止炒时出汤。（3）蒜切片。（4）锅中油热后，爆香蒜片。（5）下入海米翻炒。（6）下入头菜快速翻炒，加酱油、醋、盐糖、鸡精、胡椒粉调味。清炒大头菜。
凉拌头菜：清爽开胃 凉拌头菜是一道简单易做的家常菜。将腌制后的头菜切成丝，加入蒜末、香菜、辣椒油等调料，拌匀即可。头菜的酸爽脆嫩，配上调料的鲜香，开胃爽口，令人赞不绝口。爆炒头菜：香辣下饭 爆炒头菜是一道下饭神器。热锅倒油，放入姜蒜爆香，再加入腌制后的头菜翻炒。
干煸大头菜(干香酥脆,回味无穷的美味家常菜)
1、将大头菜洗净切成长条状，用盐腌制20分钟；将干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽；将腌制好的大头菜放在锅中煸炒至出水，放入碗中备用；锅中倒入食用油，加入干辣椒、姜末、蒜末煸炒至香味四溢；将煸炒好的大头菜倒入锅中，继续煸炒至外皮变得金黄酥脆；最后加入葱花翻炒均匀即可。
2、一步，将大头菜切成小块，大小均匀，然后用清水泡一下，去除菜中的杂质。泡好后，将菜沥干备用。第二步，将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽，这样可以减少辣椒的辣味。葱姜蒜分别切成末备用。第三步，热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中炒香，然后放入干辣椒段炒出香味。接着放入大头菜翻炒均匀。
3、准备材料 我们需要一份新鲜的大头菜，洗净后削去边缘的坚硬皮，然后将其切成小片。此外，我们还需要准备一份豆瓣酱，一些干辣椒、蒜和姜。煸炒大头菜 首先，将干辣椒放入锅中煸炒，炒至微黄后捞出备用。接着，将色拉油放入锅中烧热，然后将蒜和姜末放入锅中煸炒出香味。
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