茴香饺子怎么做,比西葫芦馅饺子还要美味呢?
1、在饺子皮正中间放入适量的馅，用两手揉成大肚子饺子，先后把所有的饺子全部包好，就可逐渐煮饺子了。锅将水烧开，水沸腾后加入一勺盐，逐一放入饺子，煮到饺子都浮上来，皮和馅都充足熟透了，中间的点2次冷水，煮开就可以。
2、制作茴香猪肉馅儿饺子的时候一定要选择五花肉，是三分肥七分瘦切成小丁，这样比较有嚼劲。 加入熟花生油包裹的蔬菜，这样可以防止加入盐以后蔬菜出现过多的水。 由于茴香本来就是很少会出水，放在冰箱里冷藏饺子馅儿，这样在包饺子的时候就不会出水了。 将葱姜切碎。
3、⑨在擀好的饺子皮上放上调好的馅料，再包成自己喜欢的形状即可；⑩锅中倒入足量的凉水，水开后下入饺子，转大火煮至沸腾，然后再加入少许凉水，再次煮沸腾，等所有饺子都漂浮起来就可以捞出，配上辣椒油和香醋，真是太香了。
4、茴香洗净控水切碎备用。猪肉馅加葱姜末，盐，味精，鸡精，材料油香油，生抽，料酒，耗油朝一个方向用力搅动拌均，直到肉馅起胶有弹性为止。然后加入切好的茴香拌均即可包制饺子。
5、茴香的食用量不可太多，会容易对人造成过敏。2：茴香馅饺子或者包子都不用焯水，但是要切得碎一些，焯过水的茴香颜色不会翠绿，而且口感上略差一些。
关于小茴香的家常菜谱?
1、小茴香炒蛋 主料：鸡蛋150克 调料：茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克 小茴香炒蛋的做法： 将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。 将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。
2、茴香拌香菜 开放分类： 美食、菜谱 材料：A、香菜100克，茴香菜200克，B、大蒜15克，盐、芝麻粉各适量。做法：A、将香菜洗净，切成小段；茴香交，切成小段，撒上盐，大蒜去皮切成细末，备用。B、把香菜段、茴香菜段装盘，加入大蒜末、芝麻粉拌匀，调好口味，即可食用。特点：清香酸辣。
3、展开全部 以下是茴香的18种家常做法：炖肉、烤鱼、炒鸡、炖蛋、红烧肉、炖排骨、煮汤、蒸鱼、炒虾仁、炖豆腐、炒鸡肝、炖猪肚、炖猪蹄、拌凉菜、炖牛肉、炖羊肉、炒豆芽、炖鸭肉。做法简单，将食材与茴香一同烹饪，加入调味料即可。茴香独特的香味和药用价值，为菜肴增添风味和营养。
4、茴香炒鸡蛋这类作法是比较简单的，我们要是将茴香苗切割成小段，随后在将小茴香放入锅中炒过，随后在将葱段放入鸡蛋液搅拌均匀，最终在将鸡蛋液倒进锅里边开展煸炒就可以了，因此喜欢吃茴香炒鸡蛋的盆友，能够试着一下茴香炒鸡蛋的作法，并且服用茴香炒鸡蛋也是有很高的营养成分的。
5、瑞典特色头道菜——黑鳕鱼小茴香沙拉，由斯德哥尔摩餐厅学院精心分享。这道佳肴适合10人享用。黑鳕鱼制作首先，挑选500克（1磅）新鲜黑鳕鱼片，去皮后用10%的卤水（1分升盐和1升水的比例）浸泡10分钟，接着用冷水冲洗。
茴香18种家常做法
以下是茴香的18种家常做法：炖肉、烤鱼、炒鸡、炖蛋、红烧肉、炖排骨、煮汤、蒸鱼、炒虾仁、炖豆腐、炒鸡肝、炖猪肚、炖猪蹄、拌凉菜、炖牛肉、炖羊肉、炒豆芽、炖鸭肉。做法简单，将食材与茴香一同烹饪，加入调味料即可。茴香独特的香味和药用价值，为菜肴增添风味和营养。
茴香炖肉：将猪肉切块，与茴香一同炖煮，加入适量的调味料，口感鲜美。 茴香烤鱼：将鱼洗净，撒上茴香和调味料，放入烤箱烤制，香气四溢。 茴香炒鸡：将鸡肉切块，与茴香一起炒制，加入调味料，味道鲜美。 茴香炖蛋：将鸡蛋打散，加入切碎的茴香和调味料，炖煮而成，口感滑嫩。
茴香的12种家常做法包括茴香炒肉丝、茴香鸡蛋汤、茴香炖排骨、茴香炒豆芽、茴香土豆丝、茴香炒虾仁、茴香烤鸡翅、茴香炒蘑菇、茴香炒豆腐、茴香蒸鱼、茴香馅饼和茴香鸭蛋饼。 茴香炒肉丝：将猪肉切成细丝，用盐、料酒、生抽和淀粉腌制片刻。
茴香饺子的做法
首先就是处理茴香，将买回来的茴香摘干净，放在清水中加入少许盐清洗干净备用。接下来将茴香放在煮开的热水中焯到半熟捞出，放在冷水里泡一会再拿出来切碎。然后将切碎的茴香放在调料盆里，加入一些花生油搅匀，然后放入加了味精、食盐、酱油的肉馅搅拌。
面粉放入盆中，磕入鸡蛋，加入少许食盐和温水和面。和成光滑的面团后，用保鲜膜盖好醒发20分钟。猪肉洗净，沥干水分剁成肉泥；生姜洗净，切成末；茴香洗净切细末备用。将猪肉馅、生姜、茴香搅拌均匀，加入食油、老抽、食盐、生抽、鸡精拌匀备用。
材料：茴香、肉馅（猪肉）、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里；在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。
将茴香叶洗净，剁碎备用。 将猪肉馅放入碗中，加入适量的姜末、食盐、鸡精、料酒、胡椒粉、清水和茴香叶，然后搅拌均匀至黏稠状态。 取一张饺子皮，放入适量的馅料，然后用手指在饺子皮的边缘沾上水，将饺子皮对折并牢牢地封口。 将包好的饺子放入沸水中煮熟，直到饺子浮起并且皮熟烂即可。
茴香饺子馅的做法大全： 茴香虾仁馅：材料：茴香200克、虾仁150克、葱姜蒜各适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量。做法：将茴香切碎，虾仁剁成虾泥，葱姜蒜切末备用。起锅热油，加入葱姜蒜炒香，再加入虾仁翻炒至变色。
猪肉茴香饺子的做法 材料：猪肉馅500克茴香50克韭菜50克姜末适量葱末适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量香油适量水适量饺子皮适量步骤：将茴香和韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，腌制15分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
茴香炒菜菜谱
1、蒜蓉炒茴香：将茴香洗净切段备用。锅中烧热油，放入蒜蓉炒香，再加入茴香段翻炒均匀。最后加入适量盐和少许糖调味即可。 酸辣茴香鱼片：将鱼片用生粉裹匀备用。锅中烧热油，放入蒜蓉和姜蓉炒香，再加入茴香段翻炒均匀。然后加入鱼片翻炒至变色，加入适量酱油、辣椒酱和醋调味，炒匀即可。
2、茴香洗净，去根及老茎，切末备用；鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。注意 清香诱人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
3、【家常茴香炒鸡蛋】步骤一：茴香摘去黄叶和老茎，放入清水中洗干净，甩干水分切小段。步骤二：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，倒入适量清水搅拌均匀，大葱剥皮切碎。步骤三：把茴香、葱碎放入鸡蛋液中，撒入适量食盐，全部搅拌均匀。
4、茴香苗炒鸡蛋的做法 将茴香苗清洗沥干水份后，取小茴香嫩茎切段儿预留。生鸡蛋打撒在碗内。切葱段适当放入生鸡蛋中，添加少量纯粮酒少量凉开水进来，一起搅拌均匀。锅内倒进适当油烧至四五成热后将鸡蛋液倒进煸炒成坨盛出预留。锅内留油烧开后将切完的小茴香嫩茎倒进煸炒二分钟。
5、东北菜谱家常菜做法如下：准备材料：五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片。主要食材：五花肉、红薯粉条。调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶。五花肉切块用清水浸泡出血水。
6、大茴香的食用方法和菜谱 - 卤香菇：使用香菇、植物油、桂皮、大茴香等多种食材，制作出色香味俱佳的佳肴。- 夫妻肺片：以牛肉、牛杂为主料，加入大茴香等香料卤制，再配以红油辣椒、花椒面等调料，口感丰富。- 白萝卜炖羊肉：羊肉与白萝卜搭配，加入大茴香等调味品，炖制出一道营养丰富的佳肴。
茴香炒鸡蛋窍门
鸡蛋四个， 茴香适量，盐适量 ，鸡精适量。茴香切碎备用，将鸡蛋放入茴香里，放入适量盐和鸡精搅拌，倒入油，油热后把搅拌好的茴香鸡蛋倒入锅中，翻炒，加盐和鸡精，炒熟装盘即可。茴香500克，鸡蛋4个，葱少许，盐适量。
茴香洗净，控干水分，切成小段。大葱切段。小碗里打入鸡蛋，加入少许精盐，用筷子搅散。炒锅加热倒入色拉油，待温度上来时，下入鸡蛋液，用筷子轻轻划散。将熟蛋花先盛出。锅中再放少许油，放入葱段爆香。
将小茴香籽加入适量盐，共同炒至焦黄色，然后磨成粉末。 将鸡蛋打入碗中，加入茴香籽末，搅拌均匀。 热锅倒油，待油热后，倒入鸡蛋液，用中小火慢煎，至鸡蛋熟透即可。小贴士： 小茴香具有温中散寒、行气止痛的功效；而鸡蛋则富含营养，具有补阳作用。
茴香炒鸡蛋的做法如下：工具：菜板、菜刀、剪子、筷子、炒锅、铲子、小碗、盘子。原料：茴香、鸡蛋、油、食盐。把茴香上的老叶子和根儿剪下去，清洗干净，控干水分后放在案板上，切成碎。把鸡蛋打入碗里，充分搅打均匀。把茴香倒入鸡蛋液中，加入适量的盐，再继续搅拌均匀。
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