新手卖炸串需要准备什么，新手卖炸串需要准备什么油

新手卖炸串需要准备什么

1、准备三证：营业执照、卫生许可证、健康证由于是开店，所以需要办理的证件一定要提前办理好，这样既可以让自己顺利营业，也可以让顾客放心。准备桌椅桌椅还是要准备一些的，通常炸串店的规模都不会很大，店铺面积小，那么要准备一些桌椅，方便摆放在门外，这样可以有更多的顾客。

2、桌椅：根据店铺大小，可设置内部就餐区，提供酒水等配套服务。若空间有限，可将桌椅摆至店外。（2）保鲜展示柜：为保持食材新鲜，需要配备保鲜柜。（3）炸锅：选用控温方便的双炸锅，以确保产品质量和快速应对设备故障。（4）包装材料：准备足够的打包盒、袋子、竹签和餐巾纸，以满足顾客需求。

3、首先，营业执照是开店的必备证件，需通过工商行政管理部门申请。申请时需准备经营场所证明、经营者身份证明等相关材料。确保信息准确无误，以避免后续不必要的麻烦。其次，税务登记证也是开店不可或缺的证件。它涉及到日常的税收申报与缴纳，对于合法经营至关重要。

4、桌椅：如果店铺的面积够大的话，可以直接在店铺内摆放桌椅，以供顾客在店内用餐，这样的话，还可以准备一些酒水作为配套的食品。不过一般的炸串店规模都不会很大，店铺面积比较小，在允许的情况下，可以摆放一些桌椅到门外面去。

5、加盟商首先在当地对炸串市场需求进行调研，根据自身的条件和加盟前所做的准备，写一份加盟申请书提交给品牌方。企业会根据你的申请来研究，如果同意你的加盟申请后，就需要双方进行面对面的沟通，双方达成协议，并签订加盟合作合同。开始在总部进行学习培训。

6、设备成本：经营炸串店需购置炸锅、搅拌器、冰箱等设备，根据设备质量和价格计算成本。员工成本：炸串店需雇佣员工，根据员工工资水平和数量计算成本。综上所述，开一家小型炸串店需5万至10万元，大一点的需10万元以上。

1、油炸串时，首要避免的问题是油变黑。油变黑的原因之一是食材上裹有厚厚的调味料，特别是那些预先腌制好的鸡翅、鸡腿等，尽量避免购买。这些食材容易让油迅速变黑，即使你只炸两三串，油也会变得很黑。此外，一些裹有面包糠或粉的食材，如鸡排、金丝鸡柳等，也容易掉渣沉底，导致油变黑。

2、桌椅需要准备桌椅，虽然是摆摊卖炸串，但是我们还是需要准备一些桌椅，可以方便顾客在摊子旁边吃，这样有利于增加顾客的消费力度。保鲜柜卖炸串时，需要准备各种食材，所以需要我们准备一个保鲜柜，这样在天气炎热的时候，就可以避免食物变质。

3、保鲜柜由于炸串需要准备多种食材，因此一个保鲜柜是必不可少的。尤其在炎热的天气里，它能有效防止食物变质。炸锅准备两个炸锅，大小适中，以便控制炸制温度，使用起来更加方便，同时保证产品质量。双锅配置还能在必要时互相替换，避免影响生意。技术炸串摊位的成功与否，技术是关键。

开炸串店比较赚钱，但实际收益受多种因素影响，包括地理位置、炸串味道、营销效果等。竞争也不小，越来越多的人看到这一商机。开一个炸串店成本原料成本：炸串的主要原料包括肉类、蔬菜、面粉等。计算每份炸串的原料成本。租金成本：需要租赁合适的店铺，租金因地段、面积和租期等因素而异。

人工成本也不低，由于炸串制作过程复杂，需要较多员工，且薪资水平较高。要提升炸串店的利润，可以通过采购成本控制、减少人工开支和提高店铺知名度等途径来实现。炸串店的营业执照经营范围可以包括肉制品销售，但需依法审批。

炸串行业的入门门槛低，食材成本控制得当。例如，每份23元的鸡排能够制作25串炸串，单个的成本还不到1元。在市场上，这些炸串的售价通常在3至5元之间，从而带来约80%的毛利率。

开店成本相对较高，包括租金、装修、原材料采购等。如果你是新手，建议先从摆地摊开始，积累经验，等条件成熟再考虑开店。想要赚钱，你需要提供安全、卫生、美味的产品，合理定价，并提供热情、周到的服务。此外，你的产品和服务需要有特色，满足客户需求。可以考虑进行外卖配送，扩大销售渠道。

炸串摊是个赚钱的生意吗？答案是肯定的，让我们一起探索炸串摊的利润空间。炸串摊的食材成本相对较低。鸡排每份23元，能制作25串，成本仅需不到1元，而市场上价格普遍在3至5元之间，毛利率可达80%左右。

即使考虑到店面租金、水电费、卫生费等成本，炸串店的每月利润仍旧可观。开炸串店的人工成本相对较低，通常不需要额外的人工费用，或者只需要少量员工。减去人工、店面租金、水电费等成本，炸串店每月仍旧至少能挣6000元。对于有意向投资开店的人来说，了解如何开炸串店也是非常重要的。