破壁机致癌真相，破壁机到底有没有毒

医生为什么不建议破壁机打糊

1、然而，一些医生却不建议使用破壁机来制作糊状食品，这是因为：首先，破壁机制作的糊状食品容易失去营养。坚果、干果和杂粮等食材含有丰富的营养物质，但是在破壁机中搅拌过程中，其中的蛋白质、酵素和维生素易于被破坏，导致食物失去营养价值。而且破壁机中的高速搅拌也会加速食物中的氧化作用。

2、首先，破壁机打糊可能会降低食物的营养价值。破壁机能够将食物打成细腻的颗粒，看似能够保留食物的营养成分。然而，在打糊的过程中，食物的热稳定性和营养元素可能无法完全保留，其营养价值可能不如生榨果汁和慢磨豆浆。此外，破壁机的高速旋转可能会产生热量，导致食物中的营养成分被高温破坏。

3、首先，破壁机处理的食物易失去营养。坚果、干果和杂粮等食材富含蛋白质、酵素和维生素，但在破壁机的搅拌过程中，这些营养成分容易遭到破坏，导致食物营养价值下降，同时高速搅拌还会加速食物的氧化。其次，破壁机磨制的食品过于细腻，可能导致消化系统的不适。

产生致癌物质：使用破壁机时，往往需要加热食物，如果加热时间过长或温度过高，会导致食物中的蛋白质和氨基酸被破坏，产生致癌物质。噪音污染：破壁机的噪音非常响亮，长期使用可能会导致噪音污染，影响人体健康。

首先，医生不建议使用破壁机，主要针对的是市面上的劣质、不专业产品。这类产品不仅效果不佳，长期使用还可能对健康构成威胁，甚至存在致癌风险。异味大、有害物质散发：一些不良商家为降低成本，使用劣质材料生产破壁机，如硅胶密封圈、隔音罩等，这些材料在高温下会释放有毒有害物质，长期使用可能致癌。

破壁机致癌的说法主要是因为其加热时，食物可能接触到盖子里的密封圈。如果密封圈是塑料的，且不是食品级的，长时间使用可能存在健康风险。食品级材料通常包括PET、HDPE、LDPE、PP、PS、PC等。例如，PET常用于可乐瓶和矿泉水瓶，不耐高温，加热后可能释放致癌物质。

然而，这种机器处理过程中可能会破坏食材中不易消化的纤维素等成分，可能导致肠道功能受到影响。长期大量饮用破壁机制作的果蔬汁可能会影响营养均衡，尤其是如果取代了正常的饮食。因此，破壁机的使用应当适度，并与其他饮食习惯结合，以确保全面的营养摄入。

破壁机长期使用不会致癌。破壁机主要用于打破食物细胞壁，使其营养成分更易于人体吸收。破壁机本身不含有任何放射性或化学致癌物质。癌症的发生与遗传、环境、生活习惯等多种因素有关。应关注避免接触已明确或可能致癌的物质，如烟草、石棉、某些化学品等。

其实，归根结底是看破壁机的材料是不是食品级的，因为如果是食品级的话，基本上是不存在问题的；如果不是食品级的，在长期接触下，长期加热功能运用下是会散发些致癌物质。

破壁机的豆浆泡沫有毒吗在使用破壁机制作豆浆的过程当中出现泡沫，这是属于正常现象要知道破壁机和豆浆机的原理是一样的，打出的豆浆肯定都有泡沫。

由此可以知道，豆浆泡沫不可能有毒的，就是豆浆液加空气气泡而已。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素BB2和烟酸。

其实，用破壁机做豆浆的过程中出现泡沫是正常的现象，因为在打磨豆浆的时候破壁机内部有空气，再加上超高的转速，自然就会形成非常多的泡沫，这些泡沫是没有毒的，也不会对身体造成什么伤害。如果各位实在不喜欢泡沫的口感，可以用滤网简单过滤一下。