冬瓜的7种家常做法，冬瓜14种家常做法

冬瓜的吃法有哪些?那种吃法对身体最好?

1、清炖冬瓜汤：将冬瓜切块煮成汤，可以搭配其他蔬菜或肉类一起炖，营养丰富又清爽。冬瓜炒肉丝：将冬瓜切丝，与肉丝一起炒制，口感鲜嫩多汁。冬瓜煮鸭腿：将冬瓜切块与鸭腿一起煮，鸭肉的鲜美与冬瓜的香甜完美融合。冬瓜炒虾仁：将冬瓜切块与虾仁一起炒制，口感鲜嫩且有丰富的海鲜味。

2、利尿降压：冬瓜含有丰富的钾，可以帮助体内排出多余的水分，有助于减轻水肿和高血压症状。可以将冬瓜切片或切块后，加入开水中泡水喝，或者制作成冬瓜汤。清热解毒：冬瓜富含维生素C和纤维素，具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素。

3、炖汤：冬瓜炖汤是最常见的吃法，可以与排骨、鸡肉、虾等搭配，炖出的汤清甜可口，营养丰富。炖汤时，可以先将冬瓜去皮切块，然后将排骨或鸡肉焯水去血沫，再将冬瓜和其他材料一起放入锅中，加水炖煮，待冬瓜熟透即可。

4、冬瓜炖排骨：这是一道非常常见的家常菜，做法也非常简单。首先，将排骨洗净，切成小块，然后用开水焯一下，去掉血水。接着，将冬瓜去皮，切成大块。然后，将排骨、冬瓜、姜片、葱段一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨熟烂，冬瓜透明即可。

5、冬瓜饼：将冬瓜切成小块，榨成汁，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀后，用油煎成饼。这道菜的做法简单，口感酥脆，非常美味。冬瓜茶：将冬瓜切片，晒干后，用热水泡成茶饮。冬瓜茶有清热解暑，利尿消肿的功效，是夏天非常好的饮品。

6、冬瓜是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以制作出各种美味的菜肴。以下是一些值得分享的冬瓜吃法：冬瓜汤：这是最常见的吃法之一。将冬瓜去皮切块，与排骨、虾米、红枣、枸杞等一起炖煮，煮至冬瓜透明即可。这种汤清甜可口，具有清热去火、利尿消肿的功效。

冬瓜是一种可口的蔬菜，炒冬瓜可以搭配许多食材，下面是几种常见的冬瓜炒菜：鲜虾炒冬瓜：将鲜虾剥壳去腮泥，入油锅煸炒，待变色后加入冬瓜片翻炒，最后加入适量料酒、盐和蒜末调味即可。

蘑菇：冬瓜与香菇、金针菇、平菇等蘑菇类搭配炒制，既美味可口，又富含膳食纤维和多种维生素。例如，冬瓜炒香菇、冬瓜炒金针菇等。木耳：冬瓜与黑木耳、白木耳等搭配炒制，既能增加菜肴的口感，又能提供丰富的营养成分。例如，冬瓜炒黑木耳、冬瓜炒白木耳等。

冬瓜与鱼肉搭配，可以煮出美味的汤品，如经典的鱼头豆腐冬瓜汤，清爽又营养。搭配虾仁，可以制作出冬瓜虾仁炒饭或冬瓜虾仁汤，口感鲜美，营养均衡。与瘦肉一同炖煮，如冬瓜炖瘦肉，既滋补又健康，是家常理想的选择。

以下是白油冬瓜的家常做法：材料：冬瓜、葱花、盐、生抽、蚝油、老抽、白糖、白胡椒粉、水淀粉、食用油。步骤：冬瓜去皮切成小块，准备好葱花。锅中水开后放入少许盐，倒入冬瓜，焯水两分钟，捞出备用。锅中放少许油，放入葱花爆香，放入冬瓜翻炒。

在四川长用冬瓜炖排骨汤、炖鸭子汤、炒白油冬瓜。

当地家家有个臭瓫，用苋菜梗发酵，抠成臭卤，把生冬瓜片放入浸几个钟头，捞出蒸熟，淋麻油，可送饭三大碗。但是臭冬瓜的强烈个性，来自臭卤，并非冬瓜本身。夏季饮食宜清淡，冬瓜汤是最合时宜的家常菜。下小排同滚甚佳，不想吃得那么荤，切几篇咸肉或者南风肉，照样能勾出味。

把大枣去掉核，清洗干净，粉葛削掉皮也洗净，陈皮在清水中泡一段时间，期间去掉表皮的白沫。猪骨洗净、斩块。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。

冬瓜好吃又简单的做法就是冬瓜汤、凉拌冬瓜、冬瓜炒鸡蛋等。冬瓜汤将冬瓜切成块状，与瘦肉一起炖煮，再加入适量的盐和调味料，煮至熟烂即可，这款清淡的冬瓜汤既美味又健康。除此之外，还可以和其他食材一起炖煮，如排骨、鸡肉等，都是不一样的口感。

填充冬瓜：将鸡肉丁、虾仁和蘑菇依次填入冬瓜内部，放入几片姜片和适量枸杞。蒸制：将填充好的冬瓜放入蒸锅中，加入适量清水（不要没过冬瓜），大火蒸约40分钟至1小时，直到冬瓜熟透。调味：蒸好后可根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

冬瓜汤：- 将冬瓜去皮、去籽后切块。- 锅中加入适量水，放入冬瓜块煮沸。- 可根据个人口味，加入盐、鸡精等调味料，煮10-15分钟即可。冬瓜炖排骨：- 排骨切小块，冬瓜去皮切块备用。- 锅中加入适量水，放入排骨煮沸并去除浮沫。- 加入冬瓜块，煮沸后转小火炖煮30-40分钟。

首先我们将半斤冬瓜“去皮”，切成“正方形”块。在水开后，将冬瓜倒进锅里，盖好锅盖进行“焖煮”。接下来我们将锅里的冬瓜去水，捞进“盘子”里。在锅里放适量油，待油热后倒入冬瓜块，进行翻炒“1分钟”。把切碎的红椒和蒜片一起倒入，然后放食盐适量和酱油适量便可。

清炒冬瓜准备食材：冬瓜、姜片、笋花、盐、鸡粉、糖适量具体做法：①冬瓜去皮切簿片洗净下底味飞水，②热锅冷油，炒香料头，下冬瓜稍炒，③调味，炒至冬瓜熟透，④勾薄芡上碟造型。

冬瓜是一种常见的蔬菜，营养丰富，可以生吃或用来做菜。而如何将冬瓜做得最好吃呢？以下是几种简单易做的做法。清炒冬瓜首先将冬瓜削皮去籽，切成小块，放入沸水中焯水。捞出放凉备用。热锅加油，放入葱姜蒜爆香，放入焯过水的冬瓜块，翻炒几分钟，加盐、味精调味即可。