各种寿司的做法大全，寿司做法简单的做法

十种寿司做法

心形寿司：【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】：把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。

步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。将切片的黄瓜、胡萝卜、火腿放在寿司帘的一端，从寿司帘的一端卷起来，边卷边拉寿司帘，用手掌向下压，让寿司卷卷得更紧。

黄瓜寿司。黄瓜擦成很薄的片，刀工好的可以手切。虾仁煮熟。米饭和寿司醋拌好。虾仁黄瓜切碎。加入黑胡椒和蛋黄酱拌均匀，手上粘少许水。把米饭捏成饭团后用黄瓜条包上。最后加入拌好的黄瓜虾仁。飞鱼子寿司。

卷寿司：艺术画布卷寿司，又称巻き寿司，是一种更具创意和用途广泛的寿司形式。它由寿司醋饭、各种配料和海苔卷起而成。卷寿司可以填充多种配料，从金枪鱼和三文鱼到蔬菜和鸡蛋。制作卷寿司需要使用竹帘。厨师将海苔片平铺在竹帘上，然后将醋饭和配料均匀地铺在海苔上。

握寿司把米饭和鱼类、贝类握合成一口可以吃掉的大小。视配料种类之不同，有时会用海苔把两者缚在一起。里卷反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭。最外面洒一层芝麻、鱼籽、蟹籽等。

三文鱼寿司：每100克约含40大卡。北极贝寿司：每100克约含47大卡。鱿鱼骨寿司：每100克约含46大卡。蟹柳寿司：每100克约含54大卡。扇贝寿司：每100克约含40大卡。海胆寿司：每100克约含36大卡。

拉丝奶酪寿司：将寿司卷切片，覆盖上拉丝奶酪和切碎的辣椒，增添独特的口感。蟹肉寿司：新鲜蟹肉作为主料，搭配酱油和芥末酱，提供鲜美的海洋风味。烤鳗鱼寿司：将寿司卷放入烤箱，加入烤鳗鱼片和烤酱，烤制至外焦里嫩。炸虾寿司：大虾裹上面糊炸至金黄，覆盖在寿司卷上，口感酥脆。

春卷寿司：将春卷皮包裹在寿司卷上，再加上一些蔬菜和香蕉。1 炒年糕寿司：将年糕切成小块，炒熟后放在寿司卷上，再加上一些辣椒和酱料。1 水果寿司：用水果切成小块，放在寿司卷上，再加上一些蜂蜜和椰子碎。鸡肉芝士寿司：将鸡肉切成小块，加入一些芝士和调味料，然后放在寿司卷上。

贝壳寿司：将糯米裹在贝壳中，用海苔和其他海鲜点缀，制作出逼真的贝壳寿司。向日葵寿司：制作橙色花瓣形状的米饭，搭配黄色海苔，中心放上金枪鱼、三文鱼，创作向日葵寿司。鱼群寿司：摆放切好的鱼片，加入黄瓜、辣椒和其他海鲜，制作出丰富的鱼群寿司。

小象寿司：将适量的米饭和醋拌匀，加入桔色的食用色素，接着用牛肉和海苔制作出小象寿司的形状。1 捆绑寿司：通常采取三合一的方法，将三种食材如蟹肉、紫菜和金枪鱼压在寿司中心，并用一片海苔绑在外面。1 五彩寿司：与彩虹寿司类似，不过五彩寿司需要准备五种不同的颜色。

手卷寿司手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料有米饭、寿司紫菜、辣白菜、胡萝卜、黄瓜、豌豆苗、鸡蛋、寿司醋。味道鲜美，很受大众欢迎。手卷寿司虽然属于卷寿司的一种，但不需要使用寿司帘，而是直接把寿司饭和食材放到海苔中，卷成圆锥形状，比较轻松随意。

寿司第一法：芝士寿司。配料：米饭、寿司醋、咸萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪和海藻。步骤：将蒸好的米饭加入寿司醋中，拌匀备用。准备其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。将紫菜铺在竹帘上，然后将米饭均匀的铺在紫菜上。依次放入肉松、胡萝卜、咸萝卜、火腿、芝士。

1、握寿司握寿司在日本江户时代兴起，也就是握卷。这种寿司主要是使用醋饭与海鲜或者其他材料结合，直接用手捏造而成。曼妙的食材搭配，一口就能让你享受到绝佳的口感！制作握寿司，每一个环节都需要严谨把关。

2、紫薯寿司：煮熟的紫薯捣碎，加入黑胡椒和酱油，口感丰富。豆腐寿司：豆腐块与芥末酱和酱油相结合，清淡中带有微微的辛辣。1 酸菜寿司：酸菜碎与辣椒和大蒜混合，酸辣开胃。1 酱牛肉寿司：牛肉薄片与酱油和芥末酱搭配，滋味浓郁。1 蒜蓉虾仁寿司：炒熟的虾仁加入蒜蓉和调味料，味道鲜美。

3、春卷寿司：将春卷皮包裹在寿司卷上，再加上一些蔬菜和香蕉。1 炒年糕寿司：将年糕切成小块，炒熟后放在寿司卷上，再加上一些辣椒和酱料。1 水果寿司：用水果切成小块，放在寿司卷上，再加上一些蜂蜜和椰子碎。鸡肉芝士寿司：将鸡肉切成小块，加入一些芝士和调味料，然后放在寿司卷上。

4、取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手。，用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了。再来做军艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条。

5、步骤：将蒸好的米饭加入寿司醋中，拌匀备用。准备其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。将紫菜铺在竹帘上，然后将米饭均匀的铺在紫菜上。依次放入肉松、胡萝卜、咸萝卜、火腿、芝士。

6、寿司的各种花样做法如下：准备材料：粳米、米醋、海苔、肉松、胡萝卜条、黄萝卜条、三文鱼。金龙鱼乳玉皇妃粳米蒸熟，冷却备用。米饭中滴入少许寿司醋，带上一次性手套抓匀。