熟板栗的功效与作用禁忌，熟板栗的功效与作用及食用方法

栗子的功效与禁忌

1、栗子中含有一种被称为丹宁酸的物质，具有收缩血管、改善心血管功能的作用，有助于预防心脑血管疾病。禁忌： 胃肠病患者：由于栗子所含的纤维素较多，可能刺激胃肠道，对于胃肠道疾病（如胃溃疡、胃炎、肠炎等）患者来说，食用栗子可能加重病情或引发不适。因此，这部分人群应避免或限制食用栗子。

2、栗子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，对人体有多方面的益处。 栗子能增强免疫力，有助于抵御感冒和流感。 栗子具有清热解毒之效，对口腔溃疡、牙龈肿痛有缓解作用。 栗子有助于改善肠胃功能，促进消化，预防便秘。然而，栗子虽好，食用也需谨慎。

3、能够补肾强筋，因为从中医食疗的角度上来讲，栗子也是入肾经，因此对于骨折伤痛、腰膝酸软、骨质疏松，如果适当的食用栗子，通过滋补肾经而达到明显的补肾、强筋健骨的功效。禁忌：栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。

4、抵抗衰老 女人都想要保持青春，栗子中的维生素C、E和胡萝卜素可以抗氧化，减缓衰老过程。 促进胎儿发育 栗子富含孕妇所需的蛋白质、糖类、钙、铁等营养素，对胎儿健康成长有益。 缓解情绪 栗子中的微量元素有助于舒缓紧张情绪，保持心情舒畅。

5、能提供大量热量，有助于脂肪代谢，具有益气健脾和补益胃肠的功效。禁忌：- 婴幼儿、脾胃虚弱或有风湿病的人应避免食用栗子，因为栗子较难消化。- 糖尿病患者不宜过量食用栗子，因为栗子含有较多的碳水化合物。- 栗子不宜冷藏后食用，因为冷藏后的栗子淀粉会部分回生，可能导致消化不良。

板栗的功效与作用、禁忌和食用方法板栗的益处、禁忌与食用方式

1、补气益胃：板栗有助于滋养胃部，增强脾脏功能，对于脾虚引起的腹泻、反胃呕吐以及胃气不足等症状有显著的改善效果。 补肾壮骨：板栗的甘甜与微咸特性有助于补充肾气，强化骨骼与肌肉，对于腰膝酸软等症状有积极的治疗作用。 活血散瘀：板栗对于筋骨折伤引起的肿痛等症状，同样有显著的缓解效果。

2、益气补脾，健胃厚肠 本草纲目：“栗子味甘温，入脾、胃、肾经。“栗子能治肾虚、腰腿无力、补肾益气、肠胃厚。专家指出，栗子是碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多热能，帮助脂肪代谢。为了保证基本营养的供应，它被称为“铁作物”和“木本谷物”。因此，栗子具有益气健脾、养胃润肠的功效。

3、板栗有延年益受的作用，所以在平时的时候，要适量的吃些板栗，板栗里面的营养物质可以调节和滋养我们的肾脏功能，同时还会让我们身体细胞活性增加，板栗也有强筋健骨的作用，板栗中维生素C含量非常多，适当食用是能够让牙齿和骨骼更加健康，同时吃板栗还可以预防骨质疏松。

4、栗子的食用禁忌脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、当然吃栗子还是有禁忌的，婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人、消化不良者、糖尿病人不宜多食。栗子的功效健康保健肠胃，减轻脾虚生活起居中，立即服用吹干后的生板栗有益于健康保健肠胃。

6、含有不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等物质，可以预防高血压、补脑健脑、增强机体免疫力，起到延年益寿的功效；含有核黄素及维生素B2，对口舌生疮和成人口腔溃疡有很好的疗效，还可以减轻眼疲劳，提高视力。禁忌：板栗不宜消化，不宜多吃；脾胃虚弱、减肥人士、糖尿病患者都不宜吃板栗。

板栗熟吃的功效与作用

调胃健脾：熟栗子具有调胃健脾的功效，可缓解脾胃虚寒、脾胃不和、腹胀疼痛、消化不良等症状。滋养身体：熟栗子是一种营养价值很高的健康食品。可以为人体补充植物蛋白质和多种氨基酸。适量食用后，可补脾健胃、补肾强腰，缓解体质虚弱，经常食用将显著提高身体健康水平。

不管是生吃还是煮食，板栗中所含营养素总体变化不大。板栗中含有蛋白质、糖、脂肪等物质，可以起到补充身体所需的营养。改善口腔溃疡的效果是维生素B2，叶酸可以防止胎儿神经管发育，胡萝卜素可以帮助保护视力，缓解视疲劳。

熟板栗是一种营养价值极高的健康食材，它不但能为人体补充植物蛋白，还能补充多种氨基酸，人们食用以后能补脾健胃，补肾强腰更能缓解体虚，据说他滋补身体的功效比人参和黄芪也不差，人们经常食用会让身体健康水平明显提高。

栗子中含有丰富的营养物质，其生吃与熟吃对人体的益处各不相同。生吃栗子有助于补肾，而熟吃栗子则能够健脾胃。 生吃板栗的方法是将栗子悬挂在阴凉通风的地方风干，每天早晨食用十余颗，吃完后搭配食用猪肾粥，可以增强药效。长期坚持这一饮食习惯，能够使筋骨变得更加强健。

吃板栗有哪些好处?板栗的功效与作用

板栗具有以下功效与作用： 补益作用：板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等营养物质，能够补充身体所需的营养元素，具有强身健体的作用。 健脾益胃：板栗有助于健脾益胃，可缓解脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等问题。

抗衰老：板栗中的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质能防治多种疾病，具有抗衰老作用。 小儿口舌生疮：板栗含有核黄素，对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 老年人的食用佳品：板栗丰富的维生素C能维持牙齿、骨骼健康，预防和治疗骨质疏松，是老年人的理想保健食品。

板栗的功效与作用 增强免疫力 板栗富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，这些成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，减少疾病的发生。健脾胃 板栗具有健脾养胃的作用。

板栗是一种营养丰富的食物，具有多种作用和功效。 强身健体：板栗富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，是增加能量的良好来源，可增强体力和耐力。 改善消化系统：板栗中含有丰富的膳食纤维，对于促进肠道蠕动和预防便秘有益，有助于维持消化系统的健康。

板栗生吃的功效与作用主要有以下几点： 改善消化系统：板栗富含膳食纤维，能促进消化系统的运转，预防便秘和胃肠道问题。 强健免疫系统：板栗含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫系统，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。