白萝卜酸怎么腌制，白萝卜酸的做法

怎么腌制萝卜酸好吃

腌制萝卜酸的超简单方法来啦，快来看看吧！准备好萝卜，给它洗个澡，把皮削干净哦。把萝卜切成小块，记得切小一点，这样更容易入味，萝卜宝宝也会更开心呢！把切好的萝卜放进一个大碗里，腌制后萝卜会出点水，这水可别倒掉，留着味道更棒！然后撒上小半勺盐，给萝卜提提味。

将盐糖混合物撒在萝卜上，轻轻搅拌均匀，确保每个萝卜都覆盖了盐糖混合物。 盖上盖子或用保鲜膜封好容器，放入冰箱腌制。腌制的时间可以根据个人口味而定，一般来说，腌制3-4小时或过夜即可。 取出腌制好的萝卜，除去多余的盐糖水。可以根据个人喜好，加入一些辣椒粉增加口味。

酸萝卜腌制方法详解： 准备材料：白萝卜、精盐、干净的罐头瓶、食用盐。 将白萝卜洗净后去皮。 将去皮的萝卜擦成粗丝。 将擦好的萝卜丝用食盐腌制30分钟。 洗净罐头瓶，并控干水分。 使用酒精纱布擦拭瓶内部。 将腌制好的萝卜丝连同腌出的水分一起装入罐头瓶中。

切好的萝卜放入碟中，加入适量的盐，腌制10~20分钟。时间到后，将盐水倒掉，并用清水冲洗一下，这样可以有效去除萝卜的辛辣味。接下来，找一个干净无油的容器，开始调制酸汁。将切好的红辣椒圈、适量的糖（建议多加一些以平衡酸味）、凉开水和白醋按照1：5的比例混合。

腌菜坛子或者密封玻璃瓶 步骤：选择萝卜：挑选新鲜、无损伤、无病虫害的白萝卜，这样腌制出来的酸萝卜口感更佳。清洗萝卜：将萝卜彻底清洗干净，去除泥土和杂质。可以用清水多冲洗几遍，确保清洁。切片或切块：将萝卜切成薄片或者小块，这样更容易入味。切片时尽量保持均匀，这样腌制的时候味道会更加均衡。

萝卜酸的做法是怎样的?

1、斤萝卜洗净擦干水，削皮，注意削皮后不要沾水。加食盐若干，根据自己的口味放多或放少。此处放了6满勺。3小时后，腌制出的水倒掉，这个有很重的萝卜辛辣味。所有食材都洗净晾干，不然容易变味。朝天椒切丝，生姜切薄片，大蒜切薄片。一层一层混合装进玻璃坛，然后混合均匀。

2、萝卜酸的做法：食材：萝卜适量、盐适量、辣椒适量、米醋适量、白糖适量 做法步骤：将萝卜洗干净，然后削皮， 将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里。往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时 切三四个辣椒，将萝卜再次洗净，倒入米醋，加入白糖、辣椒 把萝卜摇晃，把各种佐料搅拌均匀，即可。

3、酸萝卜的做法如下：首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。若觉得白醋太酸，可以在白醋中倒入凉水。

4、将萝卜切成丁，小丁更容易入味。 然后将萝卜丁用盐捏，不要加水，这样可以去除涩味，同时挤出水分，这样后面的醋就能更容易地入味，做出来的萝卜更美味。 萝卜切片或者切条根据个人喜好，不用清洗，直接用盐腌3个小时。

5、美味小舍：现在正是萝卜上市的季节，今天给大家分享怎样在家腌萝卜。腌好的萝卜酸辣脆爽，特别开胃好吃下饭。做法非常简单，3分钟就能学会。

6、爽口萝卜酸的做法：买一根大白萝卜，切薄片。切好饿萝卜薄片在菜篮子里，加适量食盐，然后上下抛，主要是为了去除萝卜中的水分让萝卜进味儿。食盐抛均匀了，然后把萝卜片放置10分钟。准备好干红辣椒，也可以在市场买现成的辣椒粉。开始调制酸水。

酸脆萝卜的做法

1、酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦2，接着将白萝卜切成3段。

2、削皮清洗：先把萝卜的外衣脱掉，洗干净它的小脸蛋儿，然后用刀把它切成薄片，放到碗里备用哦。腌制出水：接着在碗里撒点盐，给萝卜片做个小小的按摩，让它们均匀裹上盐巴，然后静置15分钟。

3、酸萝卜脆爽的口感是因为腌制的时候放了白醋。先把萝卜洗干净，切成粗条，洒上盐腌十几分钟，用手搅拌均匀，出水之后，捞出放清水里过一遍，捞出挤干，放在容器里，放上泡椒，放上白糖，放上白醋，腌制第二天就能吃，酸辣爽脆，特别好吃。

4、美味小舍：现在正是萝卜上市的季节，今天给大家分享怎样在家腌萝卜。腌好的萝卜酸辣脆爽，特别开胃好吃下饭。做法非常简单，3分钟就能学会。

5、主料：白萝卜1根、胡萝卜2根、糖200克、白醋200克。辅料：盐1勺 凉开水200克。做法/步骤：白萝卜和胡萝卜洗净去皮。切成厚条。放入碗中，加盐拌匀腌制出水分倒掉。凉开水中倒入白糖化开，倒入白醋拌匀。将萝卜条放入混合水中浸泡一天就可以了。

6、制作酸萝卜的食材：红萝卜、小米椒、盐、蒜、冰糖。将红萝卜清洗干净之后去皮切成条状，放倒碗中，接着往里面加入盐，用手轻轻抓匀，腌制30分钟左右，期间隔一段时间搅拌一下，让萝卜在浓盐水中浸泡均匀。

萝卜酸的制作方法

主料：白萝卜250g、柿子椒50g。调料：食盐适量、醋适量、白糖适量。买一根大白萝卜，切薄片。切好饿萝卜薄片在菜篮子里，加适量食盐，然后上下抛，主要是为了去除萝卜中的水分让萝卜进味儿。食盐抛均匀了，然后把萝卜片放置10分钟。准备好干红辣椒，也可以在市场买现成的辣椒粉。

- 洗净后晾晒无生水的萝卜入缸腌制。- 锅中加水1000毫升，加入醋、糖、花椒、香叶熬制，水开后冷却。- 准备干净的罐子，确保内部无水。- 依次放入萝卜、卤水，加盖封闭。- 一周后即可食用。 腌制萝卜酸好吃方法二：材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺。

首先，购买一根新鲜大白萝卜，切成薄片。接着，将切好的萝卜薄片放入菜篮子里，加入适量的食盐，并上下抛动，以去除萝卜中的水分并让萝卜更好地入味。确保食盐均匀分布后，将萝卜片放置10分钟。准备一些干红辣椒，或者可以选择在市场购买现成的辣椒粉。接下来，开始调制酸水。

准备好萝卜，洗干净去皮。把萝卜切成小块。切小点容易入味。把切好的萝卜放一个大碗里，（萝卜腌制后会出水，水不要到掉，味道更好）然后放小半勺盐。放盐是为了提味，这样腌制的酸甜萝卜更好吃。然后到半碗白米醋。用没油的筷子拌匀。再放5勺糖，用筷子搅拌均匀。

要做出脆爽好吃的萝卜酸，可以按照以下步骤进行操作：材料：- 新鲜的萝卜 - 醋 - 白糖 - 盐 - 香菜或者葱花（可选）步骤： 将萝卜去皮后切成细丝或者薄片，可以使用刨丝器或者刀切。切好的萝卜应该均匀且薄片。 将切好的萝卜放入大碗中，加入适量的盐，轻轻拌匀，然后静置约10分钟。

萝卜酸怎么做?

做法步骤：将萝卜洗干净，然后削皮， 将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里。往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时 切三四个辣椒，将萝卜再次洗净，倒入米醋，加入白糖、辣椒 把萝卜摇晃，把各种佐料搅拌均匀，即可。

将萝卜去皮后切成细丝或者薄片，可以使用刨丝器或者刀切。切好的萝卜应该均匀且薄片。 将切好的萝卜放入大碗中，加入适量的盐，轻轻拌匀，然后静置约10分钟。这个步骤可以帮助去除萝卜中的涩味。 把盐腌好的萝卜用水冲洗一遍，然后沥干水分。

首先白萝卜，胡萝卜去皮洗内净。切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个。腌好的萝卜出了不少水，直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒容都放入盆中，泡椒罐头的汤倒一些进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀。

- 萝卜晾晒，确保没有生水。- 洗净后晾晒无生水的萝卜入缸腌制。- 锅中加水1000毫升，加入醋、糖、花椒、香叶熬制，水开后冷却。- 准备干净的罐子，确保内部无水。- 依次放入萝卜、卤水，加盖封闭。- 一周后即可食用。

以下是几种不同口味的酸萝卜制作方法：做法一：将萝卜洗净削皮后切片，放入盆中。撒上适量盐腌制半小时。随后切好辣椒，再次清洗萝卜后，加入米醋、白糖和辣椒，充分搅拌均匀即可。做法二：洗净擦干的3斤萝卜削皮后，根据个人口味加入食盐腌制3小时。

怎么做酸萝卜

1、食材：白萝卜500克、白醋5大勺、白砂糖2大勺、盐1勺、辣椒/泡椒适量。将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。加一勺盐腌15分钟。看见萝卜条出水后，倒水晾干。加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。

2、首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净。用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟。腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒，之后倒入放萝卜的碗中。浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。酸萝卜是一种腌制的食物。

3、第一步将萝卜用清水洗干净，去皮，放旁边备用，如下图所示。然后用菜刀将萝卜切成丝，放旁边备用，如下图所示。将食盐撒入萝卜丝中，拌匀，腌制30分钟，如下图所示。罐头瓶洗净控干水分，等会放萝卜丝用，如下图所示。然后将萝卜丝和淹出的水一并装入瓶中，如下图所示。

4、美味小舍：现在正是萝卜上市的季节，今天给大家分享怎样在家腌萝卜。腌好的萝卜酸辣脆爽，特别开胃好吃下饭。做法非常简单，3分钟就能学会。

5、准备好用料：白萝卜1个，盐适量，糖适量，醋适量，小辣椒2个，凉白开水半碗。萝卜洗净，切成条状或者片（个人喜欢）然后撒上适量的盐搅拌均匀，放30分钟过掉萝卜的辣味。30分钟后把抓了盐的萝卜腌出的水分给倒掉，如果盐放多了，洗一遍清水再继续下一步。