小勺菜还叫什么菜，小勺菜的做法大全

小勺菜可以活面粉蒸着吃吗

小勺菜可以活面粉蒸着吃，蒸菜的做法，再来点蒜汁一拌，美滴很。

放置2-3分钟后，用手搓菠菜让其充分岀水，然后倒入面粉搅拌。（搅拌时不另外加水）拌好的菠菜码在蒸笼布上，码平整，上锅蒸15-20分钟，蒸好拿出蒸笼放置一旁让其冷却，大概五分钟左右拿出切块。调汁：取一小碗，放入少许油辣子、鸡精、生抽、蒜末、盐、花椒粉，烧油泼入，倒入香醋。

蒸水开后，上锅蒸13~15分钟，包子就熟了。三鲜包子用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗），鲜虾仁5-6个（切碎成泥），鸡蛋半个炒碎，白菜心适量（2两），香菇一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用，料酒少量。

菜馍很好吃，可以当饭又可以当菜。管饱又解馋。下面就说说我平时是怎么做菜馍的吧，从做法上分，蒸的菜馍和烙的菜馍，蒸的发面的菜馍 300克面粉加3克酵母，加适量水搅拌，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。韭菜粉丝切碎，加调料搅拌，盐最后包的时候在放，不然会出水。

芡粉和普通面粉按照1：5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加酱油+料酒+水调和成面糊，最后加入2-3小勺菜油。炸鸡架的做法：将剃好的骨架洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。将鸡骨架放入面糊中两边都沾上面糊。

切成小块，再洗一遍，控干水分。放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上。从冰箱中拿出来，倒入淀粉。带手套搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉，这个步骤很重要。起锅、倒油。

1、该食物最佳的吃法烤孢子甘蓝、蒜香孢子甘蓝、孢子甘蓝炒咸肉等。烤孢子甘蓝：将孢子甘蓝清洗干净，切成合适的大小（可整颗、对半切或四瓣），沥干水分。在孢子甘蓝上刷上橄榄油或其他健康油脂，撒上泰式风味综合香料、夏威夷红盐、全能香料等调味料。

2、烤孢子甘蓝：- 清洁并切割孢子甘蓝，以适口大小，沥干水分。- 均匀涂抹橄榄油，并撒上如泰式香料、夏威夷红盐或通用香料等调味料。- 放入预热至中高温的烤箱中烤制，大约15至20分钟，期间可适时翻面以确保均匀受热。蒜香孢子甘蓝：- 将孢子甘蓝洗净后切半，大蒜切末。

3、做法：将土豆去皮，放入清水煮熟，加盐，取出切成丁块。把孢子甘蓝剖成两瓣，红胡萝卜一小段切成丁块，入锅烧煮，捞出备用。芦荟叶肉10克煮烧后取出，切成丁块，备用。最后把土豆、孢子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混合，放入色拉酱拌匀，装盘，中央放半颗红樱桃，四周放绿色芫荽叶。

4、圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。圣诞大餐的另一部分是甜点，如饼干、蛋糕等。

1、泡菜苕粉肉丝的制作步骤如下：准备食材：首先呢，你得准备好粉丝、泡菜、肉丝这些主料，还有葱花、蚝油、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、干红辣椒、香油、鸡精这些辅料来帮忙调味哦。

2、主料是粉丝、红薯粉、泡菜、肉，辅料有葱花、蚝油、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、干红辣椒、香油、鸡精等。入半锅水烧开后，下入粉丝，将粉丝煮至8成熟。将肉、青红椒、泡菜切丝，蒜切粒。肉丝入生抽、料酒、生粉腌10分钟左右。锅内入油热后加入肉丝炒香，断生后盛出备用。

3、准备材料：将猪里脊肉切成细丝，用少许盐、料酒、水淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。泡菜切丝，大蒜和生姜切末，青葱切段，辣椒切圈。苕粉处理：将苕粉用温水泡发至软，放入沸水中煮至透明状，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。

4、将苕粉用水泡软备用。将猪里脊肉切成丝，用料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉、葱姜蒜末腌制片刻。将洋葱、红萝卜、青椒切成丝备用。步骤三：炒制肉丝热锅冷油，放入腌制好的猪肉丝炒匀至变色熟透，盛出备用。

1、做法：鸡骨架用水煮一下，切小块，沥干水分。锅内上热油，下洋葱，干辣椒炒香，下入切好鸡骨架翻炒。下入料酒，鸡粉，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，孜然，糖，酱油，盐，大火炒至汁干即可。

2、热一锅水，放姜片，大料，花椒，盐 2。将切好块的鸡架放锅中直到熟，如果不想煮太长时间，可以少放点水，这样鸡架更好进味 3。煮好的鸡架捞出。4。热油（稍多一点），加糖，当糖溶化冒小泡时加鸡架翻炒挂糖色 5。

3、熏鸡架、烤鸡架、铁板鸡架、炖鸡架、拌鸡架、辣炒鸡架……凡此种种，只要是中华烹饪技术，都能使用在鸡架上。

4、拌制鸡架：将炖煮好的鸡架放入一个大碗中，加入适量的鸡精、盐和糖，搅拌均匀。然后将炒好的辣椒油浇在鸡架上，再次搅拌均匀，让鸡架充分吸收辣椒油的味道。装盘：将拌好的鸡架摆放在盘子里，撒上葱花、香菜等装饰，即可上桌享用。通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的鸡架。