罗般鱼做法，罗鱼的做法大全

鲈鱼的做法大全

1、烤鲈鱼 原料：鲈鱼350克，姜片3片，盐，椒盐，香辣粉，紫苏。做法：鲈鱼剖好洗净，改刀，把鲈鱼切成摊开的一条整鱼。平底锅放油，下姜片爆香。下鲈鱼煎，两边都变硬变黄即可。

2、鲈鱼洗净，鱼身两侧划几刀，抹上料酒，撒上姜丝，腌制10分钟去腥。 将鱼放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。 蒸好后取出，倒掉盘中的水，撒上葱丝。 锅中烧热油，淋在葱丝上，最后淋上蒸鱼豉油即可。

3、鲈鱼的做法有很多种，下面是一些常见的鲈鱼做法：清蒸鲈鱼：清蒸是保留鲈鱼原汁原味的最佳烹饪方式。只需将鲈鱼处理干净，加入葱、姜、盐、料酒等调料腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟，最后淋上热油和蒸鱼豉油即可。红烧鲈鱼：红烧鲈鱼色泽红亮，味道浓郁。

4、好吃的鲈鱼做法如下：红烧鲈鱼 食材：鲈鱼1条、色拉油、酱油、葱、姜、蒜、八角、香叶、辣豆豉、黄酒、白糖、香葱各适量。做法：鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟。姜、蒜切丝待用。锅烧热，先用生姜擦一下锅底，煎鱼时候鱼皮不会粘锅。

鲈鱼的10种最佳吃法

1、鲈鱼的10种最佳吃法包括：清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼、香煎鲈鱼、烤鲈鱼、鲈鱼炖豆腐、鲈鱼火锅、酸汤鲈鱼、酱烧鲈鱼、蒜蓉蒸鲈鱼和糖醋鲈鱼。清蒸鲈鱼保留了鲈鱼的原汁原味，口感鲜嫩，是健康饮食的首选。红烧鲈鱼则通过浓郁的酱汁，让鲈鱼更加入味，色香味俱佳。香煎鲈鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简单又美味。

2、鲈鱼的10种最佳吃法： 葱香鲈鱼：将鲈鱼切成段，用盐、生抽、蚝油等调料腌制，再放入锅中煎至两面金黄，最后撒上葱花、辣椒和热油即可。 开花鲈鱼：将鲈鱼切成花状，用盐、白糖、味精等调料腌制，再裹上淀粉炸至金黄色，最后淋上番茄酱和香葱即可。

3、葱香焗鲈鱼 使用鲈鱼1条，搭配盐、小葱、小米辣、红葱头、蒜、姜、蚝油、芝麻油、黑胡椒、生抽、淀粉、花椒等调料。将鲈鱼切段腌制后，用砂锅焗制，最后撒上葱花和热油即可。 开花鲈鱼 准备鲈鱼一条、番茄酱、香葱、盐、白糖、味精、淀粉、白醋、料酒、水淀粉、水、熟白芝麻。

4、烤鲈鱼 原料：鲈鱼350克，姜片3片，盐，椒盐，香辣粉，紫苏。做法：鲈鱼剖好洗净，改刀，把鲈鱼切成摊开的一条整鱼。平底锅放油，下姜片爆香。下鲈鱼煎，两边都变硬变黄即可。

怎么做鲈鱼好吃又简单

1、清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、料酒、食用油 步骤： 鲈鱼洗净，鱼身两侧划几刀，抹上料酒，撒上姜丝，腌制10分钟去腥。 将鱼放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。 蒸好后取出，倒掉盘中的水，撒上葱丝。

2、鲈鱼想要做得好吃又简单，这里有几种推荐的做法：清蒸鲈鱼：保持鲈鱼的原汁原味，肉质鲜嫩。只需将鲈鱼处理干净，加入葱姜蒜等调料进行腌制，然后上锅蒸熟即可。这种做法简单易行，且能保留鲈鱼的营养价值。红烧鲈鱼：口感浓郁，色泽诱人。

3、清洗鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。在鱼身两侧各划几刀，便于入味。腌制鲈鱼：在鱼身上均匀撒上适量的盐，淋上料酒，用手轻轻按摩鱼身，让调料更好地渗透进去。腌制10分钟左右。准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。

4、鲈鱼煎炸 煎炸鲈鱼是一种口感酥脆的做法。将鲈鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后用盐、胡椒粉腌制一下。在鱼身上裹上一层薄薄的玉米淀粉，这样可以使鱼肉更加酥脆。锅中倒入足够的油，油温升至五成热时，放入鲈鱼，中火煎至两面金黄酥脆。煎好的鲈鱼捞出沥油，搭配自己喜欢的酱料食用即可。

5、新鲜鲈鱼简单又好吃的做法是清蒸鲈鱼，具体制作步骤如下：准备食材：新鲜鲈鱼一条植物油、食用盐、生抽、蚝油适量蒜、生姜适量料酒适量大葱一根处理鲈鱼：将鲈鱼宰杀后处理干净，去除内脏、鱼鳃和鱼鳞。在鱼身两侧各划几刀，以便入味。腌制鲈鱼：在鲈鱼身上均匀涂抹盐、料酒和胡椒粉。

6、鲈鱼片是一种非常美味的食材，做法简单又好吃，下面介绍一种经典又简单的做法——清蒸鲈鱼片，既保留了鱼肉的鲜嫩，又不会太复杂。

宝宝辅食鲈鱼的几种做法

1、做法：首先将鲈鱼清洗干净备用，准备一个盘子，在盘子的最下方摆上一些葱，然后一起摆上鱼、枸杞、丝瓜放入到锅内蒸熟就可以了。最后取出鱼肉给宝宝食用。鲈鱼奶汤 材料：鲈鱼、枸杞、红枣。做法：首先将鲤鱼清洗干净，放入到锅内煎熟。

2、食材准备：鲈鱼，儿童酱油，盐，柠檬，葱，姜，食用油。鲈鱼洗干净，在鱼身上划几条口子，便于入味。挤点柠檬在鱼身上，涂抹均匀。 tip：柠檬汁不仅可以去腥，还能让鱼肉更鲜美，但不要挤多了，免得酸味过重。将盐均匀的涂抹在鱼身上，鱼肚子也要抹点。

3、建议买回来的新鲜鲈鱼要去除肝脏，鱼皮也要去除了，用刀将鱼肉特别多的中段刮成酱样的鱼泥，混合到宝宝吃的米粥将里面或者面条里面一起煮即可。

4、做法： 买回来的鲈鱼已经让卖鱼的杀好放血清理内脏，回家再清洗一遍，切葱姜蒜段放进鱼肚子和表面去腥，晾5-10分钟。 将肚子里，表面去腥的葱姜蒜扔掉，将鲈鱼切成片状。 另切一盘葱姜蒜铺在盘子上，将切片的鲈鱼和鱼头摆出造型，整齐铺在葱姜蒜上面。再铺上一些葱姜蒜段。

5、对于已经添加过一段辅食的宝宝来说，妈妈们可以开始考虑给宝宝做鲈鱼吃。鲈鱼的烹饪方式多种多样，其中清蒸鲈鱼是最常见且最简单的一种做法。只需将鲈鱼清洗干净，加入少许姜片去腥，然后放入蒸锅中蒸熟即可。这样不仅能保留鲈鱼的原始营养，还能使鱼肉更加鲜嫩可口。

鲈鱼怎么做好吃

1、清蒸鲈鱼 特点：原汁原味，鲜嫩可口 做法： 处理鲈鱼：鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，在鱼身上划几刀，方便入味。 腌制：用少许盐、料酒、姜片腌制10分钟去腥。 蒸鱼：将腌好的鲈鱼放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

2、处理鲈鱼：将鲈鱼洗净，去骨去皮，切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。煮粥：大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢煮。加入鲈鱼片：当粥煮至浓稠时，加入腌制好的鲈鱼片，继续煮5分钟左右，至鱼肉熟透。调味出锅：加入姜丝、葱花、盐、胡椒粉调味，淋上香油即可出锅。

3、准备食材：新鲜的鲈鱼、葱、姜、料酒、盐、食用油等。 处理鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，去除内脏，然后在其表面划几刀，以便更好地入味。 腌制：用葱、姜、料酒和盐腌制鲈鱼，大约15-20分钟。 蒸制：将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，具体时间根据鲈鱼的大小而定。

4、清蒸：将鲈鱼洗净后，撒上适量的盐和料酒，放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间要掌握好，一般15-20分钟即可。蒸熟后可以加入葱姜蒜等调料进行提味。 香煎：将鲈鱼片两面撒上盐和胡椒粉，用少量油将鱼片煎至两面金黄，鱼肉熟透即可。煎好的鲈鱼可以再加入其他香料和蔬菜进行调味。

5、清蒸是最能保留鲈鱼鲜味的做法之一。首先，将新鲜的鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将姜片、葱段铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟左右。之后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

6、鲈鱼好吃的做法如下：准备鲈鱼：将鲈鱼洗净，用刀在鱼身上横着划几刀以便入味。撒上适量的盐和姜粉，腌制片刻。调制汤汁：将酱油、料酒、白砂糖和水按照一定比例兑在一起，依据鱼的大小来定水的多少。处理鱼身：在鱼身上撒点干淀粉，然后抹去多余的淀粉，这样可以使鱼皮更加酥脆。

鲈鱼的20种做法大全

红烧鲈鱼 红烧鲈鱼是一道受欢迎的家常菜，主要原料是鲈鱼，辅以豆豉等调料，配料包括大葱、姜、花椒和香叶。这道菜色香味俱佳，非常适合搭配米饭食用。 鲜嫩豆腐鲈鱼煲 鲜嫩豆腐鲈鱼煲是一道美味的汤品，以其鲜美的口感和鲜嫩的豆腐而著称。鲈鱼的鲜美与豆腐的细腻相互融合，使得这道菜既营养又美味。

鲈鱼的20种做法包括：清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼、糖醋鲈鱼、孔雀开屏鲈鱼、干烧鲈鱼、蒜香鲈鱼、葱油鲈鱼、香煎鲈鱼、香辣鲈鱼、春雷惊龙降鲈鱼、茄汁鲈鱼、鲈鱼鲜虾煲、番茄鲈鱼、泡椒藿香盖浇鲈鱼、胡萝卜鲈鱼、椒汁蒸鲈鱼、清炖小鲈鱼、金玉满堂烩鲈鱼、焖海鲈鱼和酸梅蒸鲈鱼。

清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、料酒、食用油 步骤： 鲈鱼洗净，鱼身两侧划几刀，抹上料酒，撒上姜丝，腌制10分钟去腥。 将鱼放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。 蒸好后取出，倒掉盘中的水，撒上葱丝。

烤鲈鱼 原料：鲈鱼350克，姜片3片，盐，椒盐，香辣粉，紫苏。做法：鲈鱼剖好洗净，改刀，把鲈鱼切成摊开的一条整鱼。平底锅放油，下姜片爆香。下鲈鱼煎，两边都变硬变黄即可。

做法： 鱼腌制，撒调料； 蒸15分钟后出锅； 倒汤汁，葱油烧热，淋鱼上。调料复合清蒸鲈鱼 食材：鲈鱼1条、姜10片、火腿1根、红辣椒2个、盐10克、米酒20克、大料1粒、花椒10粒、蒸鱼豉油20克、葱丝10克。做法： 鱼腌制，铺调料； 大火蒸10分钟； 花椒油淋鱼。