葱油鲳鳊鱼，葱油鲳鱼的家常做法

葱油鲳鱼的家常做法

1、葱油鲳鱼的家常做法如下：材料：鲳鱼1条大葱3根姜适量料酒适量盐适量食用油适量生抽适量白糖适量胡椒粉适量步骤：腌渍：鲳鱼处理干净后，两面都用刀背轻轻拍松，抹上盐、料酒和胡椒粉，腌渍十分钟。

2、葱油鲳鱼的制作方法如下：制作材料：鲳鱼300g 小葱25g 料酒15g 姜2片糖适量蒸鱼豉油20g 醋10g 大蒜2瓣盐适量制作步骤：准备鲳鱼：将鲳鱼去内脏并洗净，然后在鱼的正反面改刀。将处理好的鲳鱼放入盘内，加入料酒、适量的盐和姜片，放置一旁腌制片刻。

3、葱油鲳鱼的做法小鲳鱼洗净切花刀每面二刀，花刀内放入一片生姜片及抹上一点干淀粉。撒上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分钟。锅内放入清水煮开，将小鲳鱼装到屉上隔水蒸8分钟取出，撒上葱花备用。锅内倒入适量的食油中火烧开，将热油淋到小鲳鱼上爆香即可。

4、制作葱油小鲳鱼的步骤如下：首先，将新鲜的小鲳鱼仔细清洗干净，然后在鱼的每一面轻轻切上两刀，形成花刀。在花刀内嵌入一片生姜，再均匀地涂抹一层干淀粉，增添口感。接着，撒上适量的盐，提升鱼肉的鲜美；加入一些黄酒，去腥提香；再撒上少许味精和胡椒粉，增添层次感。

5、蒸工艺十分钟耗时简单难度葱油鲳鱼的做法步骤 1 把鲳鱼洗净打斜刀装盘备用 2 将大葱段、肥肉片、花椒摆在鱼身上，再放入盐、鸡精、黄酒、白糖，上蒸笼蒸6-8分钟取出，拣去葱、花椒、肥肉。

1、葱油鲳鱼中的蛋白质，在健脑益智和维持肌肉生长方面的作用是不容忽视的，而且这道菜中的钙元素以及磷元素的含量都是很出色的了，我们完全可以通过吃这样的食物来帮助我们更好的壮骨了，而且还可以通过吃葱油鲳鱼来补血益气了，这对于现代人来说是很适合吃的哦。

1、葱油鲳鱼的制作方法如下：制作材料：鲳鱼300g 小葱25g 料酒15g 姜2片糖适量蒸鱼豉油20g 醋10g 大蒜2瓣盐适量制作步骤：准备鲳鱼：将鲳鱼去内脏并洗净，然后在鱼的正反面改刀。将处理好的鲳鱼放入盘内，加入料酒、适量的盐和姜片，放置一旁腌制片刻。

2、葱油鲳鱼的家常做法如下：材料：鲳鱼1条大葱3根姜适量料酒适量盐适量食用油适量生抽适量白糖适量胡椒粉适量步骤：腌渍：鲳鱼处理干净后，两面都用刀背轻轻拍松，抹上盐、料酒和胡椒粉，腌渍十分钟。

3、首先，将鲳鱼处理干净，刮去鳞片，去除鳃和内脏，然后洗净，沥干水分。将黄酒、细盐、味精、葱结和姜片均匀地撒在鱼上，将其放入装有蒸笼的长盆中，用大火蒸10到12分钟，确保鱼熟透但不过度，取出后换到干净的盆子中，加酱油，并将葱姜丝铺在鱼的表面。

1、葱油鲳鱼的做法小鲳鱼洗净切花刀每面二刀，花刀内放入一片生姜片及抹上一点干淀粉。撒上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分钟。锅内放入清水煮开，将小鲳鱼装到屉上隔水蒸8分钟取出，撒上葱花备用。锅内倒入适量的食油中火烧开，将热油淋到小鲳鱼上爆香即可。

2、制作葱油小鲳鱼的步骤如下：首先，将新鲜的小鲳鱼仔细清洗干净，然后在鱼的每一面轻轻切上两刀，形成花刀。在花刀内嵌入一片生姜，再均匀地涂抹一层干淀粉，增添口感。接着，撒上适量的盐，提升鱼肉的鲜美；加入一些黄酒，去腥提香；再撒上少许味精和胡椒粉，增添层次感。

3、主料：新鲜白鲳鱼一条、葱、生姜油盐酱油鸡精干辣椒各适量把鱼洗净两面划一下刀；用盐、鸡精淹制10分钟放入锅里蒸熟；出锅后，倒到多余的水份，洒上酱油，葱花；把锅烧热，爆油加生姜、干辣椒烧到7成热，洒在白鲳鱼上即可。

4、制作步骤：准备鲳鱼：将鲳鱼洗净，两面划几刀以便入味。腌制：用盐和鸡精腌制鲳鱼10分钟，让其充分吸收调料的味道。蒸制：将腌制好的鲳鱼放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间根据鱼的大小而定，一般10到15分钟即可。

1、制作葱油鱼，步骤如下：草鱼宰杀后，净膛、去磷、去鳃、洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅，加葱段、姜块及水煮约15分钟，至熟捞出装盘即可；鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒、葱丝、姜丝，倒酱油腌制即可；锅放香油烧热，浇在鱼上即可。

2、制作葱油鱼的步骤如下：首先，准备一条约750克的活草鱼，宰杀后将其净膛、去磷、去鳃，并洗净。接着，在草鱼的两面剞一字刀。然后，将鱼放入锅中，加入葱段、姜块及适量的水，煮约15分钟至鱼熟透后捞出，装盘备用。接下来，进行调味。

3、将鱼洗净，去鳞去鳃，切成2-3厘米的段，用刀在鱼身两面切几刀，以利于入味。将葱、姜、蒜切成末备用。鱼块用盐、料酒腌渍15分钟，使其入味。热锅热油，将鱼块放入煎至两面金黄。把锅中多余的油倒出，只留少许底油，将葱末、姜末、蒜末放入炒香。