西红柿做汤怎样做好吃，西红柿做汤怎么做好吃

西红柿番茄汤底怎么做好吃

1、主料：番茄2个、葱适量；辅料：盐。葱洗干净，切成段备用。番茄洗干净，底部画十字，放到沸水里烫一下。番茄去皮，切片待用。等锅里水烧开后，放入番茄片。放入葱段，加入盐。盖上锅盖，五分钟左右就可以关火了，可以放自己喜欢的蔬菜。

2、准备两个新鲜的番茄和适量的葱，再准备一些盐作为调料。将葱洗净，切成段状，放置一旁备用。接着，将番茄清洗干净，在底部轻轻划一个十字刀口，这样有助于后续去皮。将处理好的番茄放入沸水中稍微烫一下，便于去皮。待番茄稍微冷却后，轻轻撕去外皮，然后将番茄切成均匀的片状。

3、主料：西红柿5个、枸杞、香菇、番茄酱、盐、桂圆、葱、姜、蒜。葱姜切碎，蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。再加入西红柿，不放水翻炒5分钟。

4、把准备好的三个大番茄洗干净，一定要挑那种看起来就很有弹性的，汁也多的吃起来口感才会好，炒的时候汤里面就会有番茄汁变红而且浓。把西红柿切成条然后再切成碎丁，可以不用去掉皮的，最好是越碎越好，这样炒起来也会省时间一点容易熟。

制作美味西红柿汤的步骤如下：准备食材：选择两个新鲜的番茄，用清水洗净后切成小块。洗净葱姜，并切好备用。准备两只鸡蛋，打在碗里并用筷子不断搅拌。炒制番茄：锅内加入适量色拉油，烧至八成热。放入生姜、金针菇（如喜欢）、香葱和切好的番茄块，翻炒两下以释放番茄的酸味和香味。

制作步骤：准备食材：豆腐皮用开水泡软，以便后续烹饪时更容易入味。西红柿去皮切块，去皮后的西红柿更容易煮烂，使汤色更红亮。鸡蛋打散备用，打散后的鸡蛋更容易在汤中形成蛋花。虾仁用料酒腌制一下，以去除腥味并增加风味。炒鸡蛋：起锅烧油，油热后倒入打散的鸡蛋，炒熟后盛出备用。

西红柿汤要做得好吃的操作步骤如下：准备食材：西红柿：1个，需清水煮沸后烫1分钟，去皮切丁。鸡蛋：1个，打散备用。玉米淀粉：5克，加水搅拌均匀。食用油：3毫升。调味料：盐3克，鸡粉5克。炒制西红柿：锅中倒入食用油，油热后倒入切好的西红柿丁，大火翻炒30秒，使西红柿出汁。

首先选择两个新鲜的番茄，用清水洗净后切成小块。把葱姜洗净，然后切好备用。将两只鸡蛋打在碗里，并用筷子不断搅拌。锅内加入适量色拉油，烧至八成热，放入生姜、金针菇、香葱和番茄块，翻炒两下。加入适量清水、食盐、五香粉、胡椒粉，大火将其烧开。

西红柿是一种非常多功能的食材，可以用来做多种美味的汤。以下是几种常见的做法：家常西红柿汤食材准备：西红柿2个、葱花、盐、食用油、开水。制作步骤：将西红柿洗净，切片（厚度半厘米左右）。开火，锅中加入适量油，待油热后加入花椒，翻炒二十秒将其捞出扔掉。

2、将番茄去蒂洗净后切成厚片，鸡蛋磕入碗中搅散，青菜心洗净后切成3厘米的段，木耳洗净撕成小朵。炒锅置旺火上，放入植物油烧至六成热，下入葱姜丝炝锅。

3、肉里放少许盐，加入化开的红薯粉，用筷子拌匀，做汤用的肉可以适当多拌点红薯粉，不要太多水，将肉轻轻的顺时针方向拌，肉就会吸收水到里面，煮出来的肉片才鲜嫩。

4、如果在意口感的人，可以先将番茄去皮，在屁股划十字，热水烫1分钟，马上浸泡冰水再撕去外皮即可。鸡胸肉两面撒上黑胡椒与海盐，并用橄榄油将表面抹均匀。中火热锅，将鸡胸肉下锅煎到两面焦黄，不用煎熟没关系，取出备用。转小火，锅中放入1大匙橄榄油，把洋葱与红萝卜炒到焦黄。

5、装盘：将做好的番茄汤倒入碗中，撒上新鲜的香菜或罗勒叶作为装饰。【小贴士】选择成熟的番茄，这样做出的汤会更加鲜甜。在炒洋葱和大蒜时，不要炒糊，以免影响汤的最终口感。加入糖是为了中和番茄的酸味，但不宜过多，以免汤变得过甜。

选好食材：新鲜的西红柿和嫩肉是关键。西红柿要选熟透的，这样煮出的汤才鲜美。肉类可以选择猪里脊肉或者瘦肉，切片时要尽量切薄，这样煮出来的肉更嫩。腌制肉片：在煮汤前，先把肉片用少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉等调料腌制一下。腌制不仅可以让肉片更加入味，还能让肉质更加嫩滑。

番茄洗净后，放入开水中烫一下，便于去皮。建议不要煮得太久，以免去掉的皮太厚浪费，同时去皮的番茄也更适合冬季食用。老姜去皮洗净，切片。不用担心切片后姜味不足，薄片很容易释放出香味。便于孩子食用时挑出。烫好的番茄去皮去蒂，切成薄片备用。

肉片切片，加入姜片，葱。用料酒，盐，鸡精，淀粉，胡椒粉，适量水搅拌均匀，放置30分钟入味。西红柿去皮切块锅内倒入少许油，放西红柿煸炒至软烂，个人喜欢把西红柿全部碾压碎。看个人喜好。加入三大碗水，煮到水沸腾换小火。加入肉片后大火滚开加入盐，鸡精，小葱，即可关火。

制作步骤：准备食材：将猪肉切成薄片。番茄切成厚片。姜拍碎，香葱切成葱花。调好水淀粉备用。腌制肉片：在切好的肉片中加入适量的盐和水淀粉，码味腌制片刻。熬汤底：烧半锅水，放入几颗花椒和拍碎的姜，熬制成汤底。煮番茄：待水开后，将切好的番茄片放入锅中，煮约1分钟。