灰子白菜怎么做好吃又简单，白菜怎么做好吃又简单

白菜怎么做好吃(分享几道美味白菜的烹饪方法)

将白菜洗净，切成小段备用。红椒和蒜切末备用。热锅凉油，放入蒜末和红椒末爆香。放入白菜翻炒几分钟。加入适量的盐，糖和生抽调味。加入适量的醋，翻炒均匀即可。白菜炖豆腐 白菜炖豆腐是一道非常营养的菜肴，白菜和豆腐的搭配非常适合素食者食用。

清炒白菜：将白菜洗净切段，热锅凉油，快速翻炒至菜叶变软，加入适量盐和味精调味即可。 白菜炖豆腐：白菜洗净切段，豆腐切块，焯水去除豆腐腥味。随后，将二者放入锅中，加入鸡汤、葱姜蒜等调料，小火慢炖20分钟，风味独特。 酸辣白菜：白菜切片，用盐略腌，焯水后沥干。

白菜可以通过以下几种方式烹饪得美味可口： 醋溜白菜 准备材料：白菜、葱、干辣椒、醋、盐、白糖、味精、水淀粉。 制作步骤： 将白菜洗净，菜叶切小，菜帮斜刀切片。 葱切末，干辣椒掰碎，调制碗芡备用。 锅中热油，炸香干辣椒和葱末，加入白菜帮翻炒至断生，再加入菜叶翻炒。

焯水后的白菜怎么做好吃

1、热锅凉油，放入切碎的蒜末爆香。 加入焯水后的白菜，快速翻炒。 加入少许盐和生抽调味，炒匀即可出锅。 白菜炖豆腐 材料：焯水后的白菜、嫩豆腐、姜片、盐、胡椒粉、香油 做法： 热锅加油，放入姜片爆香。 加入焯水后的白菜和切块的豆腐，翻炒均匀。

2、步骤：准备好原材料。小葱葱白切成小段，大蒜切碎后用刀背敲成蓉，也可以用捣蒜器捣成蒜泥。将白菜清洗干净后，撕成小块，只要叶子部分。锅里水烧开，加入一点盐和一点油，倒入白菜焯水。为了白菜叶保持脆嫩的口感，焯水后要立即过凉水，然后用凉白开过一下，透去生水。

3、要做好吃的天津绿白菜，可以参考以下步骤：准备材料：天津绿白菜、葱姜蒜、辣椒、盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精。将天津绿白菜洗净，切成适合的大小。锅中放适量的水，加入少量盐和料酒，待水开后将天津绿白菜焯水，捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒进行炒香。

4、准备高汤：将鸡骨或猪骨洗净，放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段和料酒，转小火慢炖2-3小时，使汤色变白且鲜美。白菜处理：将白菜心洗净，去掉老叶和硬梗，保留嫩叶部分。将白菜心切成适当大小的块，注意不要破坏白菜的形状。

5、将小白菜摘洗干净，因为没打农药，怕有虫卵。清洗干净的小白菜放在淡盐水内，浸泡30分钟，这样可以有效的杀菌、除虫卵。锅内加水烧至冒小泡，加入2克盐，将小白菜放入水中，焯一下水，加盐后再焯水，这样可以使小白菜翠绿，不发黄。

6、焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将白菜心放入锅中焯水，待白菜变软后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。炒配料：锅中加入熟猪油，烧热后放入姜片、葱段爆香，再加入火腿片、鲜蘑菇和鲜笋片翻炒均匀，加入料酒去腥。加鸡汤：将炒好的配料推到锅边，倒入鸡汤，加盐调味，大火烧开。

小白菜怎么做好吃又简单?

1、小白菜好吃又简单的做法有以下几种：炒小白菜：将小白菜洗净后焯水备用。锅中倒入少量油，烧热后放入蒜末爆香。加入小白菜翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。最后淋上几滴香油即可出锅。小白菜炖豆腐：将小白菜和豆腐洗净。锅中加水烧开，放入豆腐和小白菜。加入姜片和调味料，慢慢炖煮15分钟即可。

2、清炒小白菜 这是最简单也是最常见的做法。首先，将小白菜洗净，去掉老叶和根部，然后切成适当大小的段。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后将小白菜倒入锅中快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐和其他调味料，如鸡精或者白胡椒粉。炒至小白菜变软，颜色变得更加鲜绿即可出锅。

3、蚝油小白菜是一道好吃又简单的菜品，其做法如下：准备食材：小白菜1斤左右。大葱、生姜、大蒜、红椒各适量。将大葱切成葱花，红椒半个切成粒，大蒜几粒拍扁切成蒜沫，一起放入盘中备用。焯水小白菜：起锅烧水，加入1勺食盐和少许明油，增加菜的底味和菜的亮度。

白菜怎么做好吃呢?

1、炖汤：老白菜适合用来炖汤，尤其是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的白菜汤可以暖身又补充营养。将老白菜洗净后切成适当大小的块，和排骨、豆腐或者粉丝一起炖煮，加入适量的姜片、盐和其他调料，煮至食材熟透即可。做馅料：老白菜的纤维较多，剁碎后可以用来做饺子或包子的馅料。

2、食材准备 白菜（选用嫩白菜帮多的部分）300克 干辣椒3-4个（可选）蒜末2瓣 花椒10粒（增香关键）调料：陈醋2勺、生抽1勺、白糖1小勺、盐少许、水淀粉1勺（淀粉+水调匀）制作步骤 处理白菜 白菜洗净后沥干，菜帮和菜叶分开（熟制时间不同）。

3、白菜是一种常见的蔬菜，有很多做法可以使其变得好吃。以下是几种常见的做法： 清炒白菜：将白菜切成小块，加入热锅中快速翻炒，可以加入一些蒜末和盐来调味。 蒜蓉白菜：将白菜切成小段，热锅加入蒜末爆炒，再加入白菜炒熟，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

4、白菜猪肉卷 白菜猪肉卷鲜香可口，是宴会上的一道佳肴。做法： 将猪肉搅成馅，加入适量葱姜末、盐等调料调味。取白菜叶浸泡洗净备用。 将调好的猪肉馅铺于白菜叶上轻轻卷起。

5、白菜做好吃的秘诀来啦！你可以试试做成醋溜白菜，保证让你胃口大开哦！先调个料汁：把陈醋、白糖、生抽、海鲜酱油、盐和蒜末这些调料混合在一起，搅拌均匀备用。

怎么做好吃的醋溜白菜?

1、食材准备 白菜（选用嫩白菜帮多的部分）300克 干辣椒3-4个（可选）蒜末2瓣 花椒10粒（增香关键）调料：陈醋2勺、生抽1勺、白糖1小勺、盐少许、水淀粉1勺（淀粉+水调匀）制作步骤 处理白菜 白菜洗净后沥干，菜帮和菜叶分开（熟制时间不同）。

2、醋溜白菜的烹饪方法如下：准备材料：白菜5大片蒜末4瓣红辣椒2颗葱3小段食用油、醋、糖、盐、鸡精适量淀粉水少许处理白菜：将白菜的菜帮用菜刀片成小片，菜叶手撕好，分开备用。切配辅料：葱切小段，蒜切末，辣椒掰成两段备用。炒制过程：起锅热油，加入葱段、蒜末和干辣椒爆香。

3、清洗白菜：将大白菜一片片掰下来，用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。然后沥干水分备用。切配食材：将洗净的白菜切成宽约1厘米的长条，这样既方便入味又易于炒制。干辣椒剪成小段，蒜瓣拍碎切末，姜切片备用。

4、准备食材 在制作醋溜白菜之前，首先需要准备好食材。主要的食材包括白菜、醋、糖、盐、生姜、蒜等。白菜要选择新鲜嫩绿的叶子，洗净切成适当大小的块状。生姜和蒜要切成末备用。炒制醋溜白菜 热锅凉油，将锅加热至中高温，倒入适量的食用油，待油热后放入蒜末和姜末炒香。

炖大白菜怎么做好吃又简单

炖大白菜通常是很简单又美味的做法。下面是一个制作炖大白菜的简单步骤： 准备食材：大白菜、猪肉片（或其他肉类）、姜片、蒜瓣、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、蚝油。 将大白菜洗净，去除外层老叶，切块备用。 热锅加油，放入姜片和蒜瓣炒香。 将猪肉片放入煸炒至变色。

锅中加入适量清水，放入焯好水的肉块，加入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖。炖至肉块快熟时，加入切好的大白菜帮，继续炖煮。待大白菜帮变软后，再加入大白菜叶子，继续炖煮几分钟，直到大白菜叶子也变软。调味 根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。炖煮片刻，让味道充分融合。

加水炖煮：向锅中加入适量清水或高汤，水量以没过食材为宜。大火烧开后转小火慢炖。 加入大白菜：待肉片炖至差不多熟的时候，加入大白菜块，继续用小火炖煮。 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精（或鸡汤块），如果喜欢可以加点白胡椒粉提味。