做南瓜花卷的方法
做南瓜花卷超简单的方法来啦,快来学学吧!准备材料:面粉一斤,南瓜半个,还有适量的酵母。南瓜变身:先把南瓜蒸熟,然后用勺子压成泥,像给南瓜做个“泥膜”一样,再把这泥倒入面粉中。和面发酵:加入酵母,把面粉和南瓜泥揉成一个光滑的大面团,然后给它点时间,让它慢慢饧发到两倍大,就像面团在偷偷长大一样。
面粉一斤,南瓜半个,酵母适量。南瓜蒸熟后,压成泥,倒入面粉中。将加了南瓜和酵母的面粉揉成光滑面团,饧发至两倍大。二次揉搓十几分种。搓成长条后,稍稍压扁。切开,成这样的形状。擀成薄薄的皮子。慢慢地将皮子折起来。用三条折好的皮子组成一朵花。
步骤: a. 将南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥状。 b. 在面粉中加入适量的酵母、糖和盐,倒入南瓜泥,揉成光滑的面团。 c. 发酵至面团体积扩大一倍左右。 d. 将发酵好的面团排气,擀成薄片,切成条状或折叠成层次。 e. 将条状面团卷起,形成花卷形状。 f. 放入蒸锅中,大火蒸约15分钟即可。
南瓜花卷的做法
1、南瓜花卷的做法如下:所需材料: 面粉400克 南瓜蒸熟后捣成泥150克 酵母5克 盐5克 温水适量 制作步骤: 和面:将面粉放入面盆中,加入南瓜泥、酵母和盐,充分搅拌均匀。然后慢慢加入温水,搅拌成面团。 首次发酵:盖上湿布,将面团放在温暖的地方发酵1个小时左右,直至面团发酵至两倍大。
2、将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,加入南瓜泥和牛奶,揉成面团。将黄油加热融化,加入面团中,揉至面团光滑有弹性。将面团放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵1小时。将面团取出,排气,揉成长条状,分割成小面团。将小面团擀成长条状,卷成花卷形状,放在烤盘上,盖上保鲜膜,再次发酵30分钟。
3、面粉:500克 酵母:5克 白糖:50克 盐:5克 温水:250毫升 南瓜泥:200克 黄油:适量 制作过程:将500克面粉放入大碗中,加入5克酵母、50克白糖和5克盐,搅拌均匀。将250毫升温水加入面粉中,搅拌成面团,然后加入200克南瓜泥,再次搅拌均匀。
4、食材:玉米油少量、小葱4根、水2杯、面粉4杯、酵母2克、白糖6克。南瓜泥和面粉的比例1比3,这是发好的南瓜面粉。再看一下,发好的南瓜面粉。拿一团南瓜面粉,擀成大饼,撒盐,胡椒粉和葱花。从下往上滚动卷起来。切成小方块儿。两个一组叠加一起,把好看的面朝上。
5、制作步骤:准备南瓜泥:将南瓜去皮后上屉大火蒸10分钟至软烂,捣成南瓜泥备用。和面:把面粉、南瓜泥、酵母放在盆里,用筷子搅拌成絮状。然后混合成一个面团,并将面团揉光滑。醒发:盖上盖放在温暖处自然醒发,待拉起面团成蜂窝状时,说明面已经醒发好了。
南瓜花卷怎么做才松软好吃
1、准备原料: 南瓜200g 面粉150g 酵母粉5g 处理南瓜: 将南瓜去皮切片,放入蒸锅中蒸熟。 蒸熟后的南瓜压成泥状,备用。 和面与醒发: 在南瓜泥中加入150g面粉和5g酵母粉。 揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,醒发15分钟。 制作花卷形状: 将醒发好的面团擀成一张大薄片。
2、准备材料:南瓜泥(将南瓜蒸熟压成泥状),面粉,酵母,盐,糖,牛奶。 将面粉、酵母、盐、糖混合在一个大碗中。 慢慢加入南瓜泥和牛奶,搅拌成面团。(注意:南瓜泥和牛奶的比例要适中,不要过湿或过干) 将面团放在一张桌子上,用手揉搓至面团光滑且有弹性。
3、制作松软可口的南瓜花卷,只需准备200g的南瓜、150g面粉和5g酵母粉。将南瓜去皮切片,放入蒸锅蒸熟后压成泥,再加入面粉和酵母粉,揉成面团,醒发15分钟。接着,将醒好的面团擀成大薄片,抹上适量的食用油,卷起后切成小段。利用筷子,可以轻松将小段做成花型。
红枣南瓜花卷的制作方法
1、红枣南瓜花卷的制作方法如下:准备材料 用料:红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量。制作面团 南瓜处理:将南瓜去皮后蒸熟,捣成泥状,待冷却。 混合材料:将冷却后的南瓜泥放入面粉中拌匀,加入适量的白砂糖和全脂奶粉,以及约5克的酵母。
2、制作美味南瓜红枣花卷,首先需要准备好所需的食材:红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖和全脂奶粉适量。这些食材将为我们带来独特的风味和口感。接下来,将南瓜去皮并蒸熟,捣成泥状。待其冷却后,加入面粉中拌匀。同时,将红枣剪碎,与面粉和南瓜泥一同发酵。
3、用料:红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量;南瓜去皮蒸熟,蒸熟的南瓜捣成泥,冷却后放入面粉拌匀,红枣剪碎,发酵,约5克的酵母,发酵用时1小时。发酵完成后,把面团揉实,用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。面皮卷成卷后,切成菱形。
4、准备好南瓜、面粉、酵母等材料。将南瓜蒸熟并压成泥,与面粉、酵母等混合,揉成面团。发酵至两倍大后,取出擀成片状,抹上油,卷起来切成段。用筷子在中间压一下,就成了漂亮的南瓜花卷。接下来,是南瓜红枣花卷的做法:在基础南瓜花卷的做法上,添加红枣这一食材。
5、胡萝卜1根、面粉400克、酵母4克、大枣适量、白糖20克、食用油适量。 制作步骤 胡萝卜洗净擦丝,焯水后捞出沥干水分。 面粉中加入酵母、胡萝卜丝、白糖和适量的水,揉成面团。 大枣去核。 按常规方法擀面片,撒大枣,卷长条切段,用筷子或手指压出花纹,醒发后蒸熟。
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