炒乌冬面的做法，炒乌冬面的做法大全

家常乌冬面的做法大全

1、家常乌冬面是一道简单易做的美食，以下是几种常见的做法：酱油炒乌冬面材料：乌冬面、胡萝卜、洋葱、卷心菜、猪肉片、酱油、盐、油。步骤：将乌冬面煮熟，过冷水后沥干备用。胡萝卜、洋葱和卷心菜切丝备用。热锅凉油，煸炒猪肉片至变色，加入蔬菜丝翻炒至软。

2、首先，将乌冬面用热水煮熟，然后隔水备用。这是因为乌冬面是冷藏的，所以需要先用热水将其烫软。接下来，将一茶匙生粉与半碗水混合均匀，作为备用。这个步骤是为了让炒出来的乌冬面更加浓稠可口。然后，将红萝卜和洋葱切成细丝，玉米切成小颗粒，叉烧也切成小颗粒。

3、秘制乌冬面的做法如下：准备材料- 面条一包- 面酱100克- 姜末适量- 白糖二勺- 高汤或浓汤宝（如没有高汤，可用1/3块浓汤宝代替）- 鸡蛋1个- 黄瓜1根制作步骤处理鸡蛋： - 鸡蛋磕在碗里打散，打散后加一小勺水，使鸡蛋口感更嫩。

煮面：将水烧开，放入乌冬面汆熟，然后捞起放入冷水中冷却备用。准备配菜：牛肉切成薄片，用少许盐和料酒腌制约10分钟；小青菜洗净，在开水中烫熟备用；虾煮熟备用。组合：将冷却后的乌冬面放入碗中，加入牛肉、小青菜和虾，淋上适量的日式酱油和汤汁即可。

先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下，捞出用冷水冲过沥干；放少许油把肉片炒一下；加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下；加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀；加入乌冬面，翻炒均匀，即可；洒上少许木鱼花。

首先，准备适量清水，将其烧开，然后将乌冬面放入水中，进行快速焯水大约30秒，以去除面的生味。焯好后，将乌冬捞出，用滤网控干多余的水分。接着，洋葱和胡萝卜分别洗净，切成细丝；西兰花洗净后切成小朵。

材料：伊田面馆乌冬面一包，牛油，黑椒粉，陈醋少许，白沙糖，盐少许，配料。做法：烧开水后放乌冬下去煮2分钟捞起。先把配料煮熟。烧开镬，放牛油融化，放乌冬进去炒。把盐、糖、陈醋、胡椒粉、配料放下去与乌冬一起炒均匀。不需要炒太久，乌冬太熟了就会糊掉哦。

用料乌冬面 2小袋胡萝卜半根洋葱四分之一个酱油适量新鲜牛肉小半块糖一小勺白菜一小棵超简单日式炒乌冬的做法将乌冬面取出洗净。将胡萝卜、洋葱、白菜和牛肉洗净切丝，放入油锅爆炒。将乌冬面一起放入油锅爆炒。

1、炒乌冬面好吃的做法如下：准备食材：番茄洗净切块。鸡蛋搅成鸡蛋液。乌冬面备用。炒鸡蛋和番茄：锅中倒入油烧至七成热。加入番茄翻炒几下后，均匀倒入鸡蛋液。小火待鸡蛋定型后，翻炒几分钟炒至熟。加入乌冬面：将乌冬面加入锅中，先不要急于翻炒，让乌冬面受热。

2、炒乌冬面的做法如下：准备食材：主料：乌冬面、鲜虾仁、鸡蛋、胡萝卜丝、豌豆。辅料：葱花、蒜末。准备调料：生抽、老抽、适量的盐、胡椒粉、鸡精。烹调步骤：煮面：将乌冬面煮至八分熟，加入少许盐和油，煮好后捞出备用。

3、炒乌冬面的做法如下：准备食材主料：乌冬面2人份，卷心菜半颗。辅料：洋葱、金针菇、酱油、黑胡椒末各少许，午餐肉适量，植物油适量。处理食材乌冬面按照包装说明用开水煮2分钟，捞出后放一点植物油拌匀，防止粘连。午餐肉切成细条。卷心菜和洋葱切成丝，金针菇切段。

4、炒乌冬面的做法如下：用料：乌冬面3包、牛肉200克、甘蓝半个、香葱、芹菜2根、鸡蛋2个、酱油1勺、鲍汁蚝油2勺、鸡精1勺、料酒1勺、淀粉2勺、油1汤匙。牛肉切片放入酱料搅拌均匀腌半小时，所有材料备好。锅中倒入适量清水烧开，放入乌冬面焯水捞出冲凉水沥干备用。

准备食材：主料：乌冬面、鲜虾仁、鸡蛋、胡萝卜丝、豌豆。辅料：葱花、蒜末。准备调料：生抽、老抽、适量的盐、胡椒粉、鸡精。烹调步骤：煮面：将乌冬面煮至八分熟，加入少许盐和油，煮好后捞出备用。炒配料：在热油的锅中，放入蒜末和虾仁，炒至虾变色后，加入胡萝卜丝和豌豆一同翻炒均匀。

制作步骤：准备食材：将乌冬面、鱿鱼、青椒、洋葱等食材洗净切好，鱿鱼需用料酒、酱油、姜末腌制15分钟。处理乌冬面：将乌冬面过水打散，防止粘连。切配蔬菜：青椒和洋葱切丝备用。炒制香料：热锅放油，加入花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜末炒香。

牛肉炒乌冬面的制作方法如下：准备食材主料：乌冬面1盘，牛肉200克。辅料：香菇5朵，洋葱半个，红椒1个。调料：食盐1小勺，酱油1小勺，姜1块，蒜3瓣，蚝油1小勺，小葱2棵，植物油适量，淀粉和生抽适量。处理食材牛肉洗净后切成丝，放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌制15分钟。

准备食材：番茄洗净切块。鸡蛋搅成鸡蛋液。乌冬面备用。炒鸡蛋和番茄：锅中倒入油烧至七成热。加入番茄翻炒几下后，均匀倒入鸡蛋液。小火待鸡蛋定型后，翻炒几分钟炒至熟。加入乌冬面：将乌冬面加入锅中，先不要急着翻炒，让乌冬面受热。乌冬面受热后，用筷子将其抖动开，使其松散不粘连。