芹菜炒虾仁的家常做法视频，芹菜炒虾仁的家常做法

芹菜炒虾仁的家常做法

先准备好食材，芹菜去掉叶子洗净，斜刀切段。（2）青虾仁本身是已经去虾线的了，冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些，炒出来漂亮好看。（3）将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀，然后再放入少许淀粉抓匀，放在一边腌制10分钟。（4）双喜不粘锅里烧开水，将芹菜放入里面焯烫一下，大约半分钟吧就可以了，捞出来控干水分。

首先，将青虾剥去外皮，仅保留虾仁部分，用清水冲洗干净后，用干净的布或纸巾吸干水分。接着，将虾仁切成段状，加入少许料酒、盐和淀粉，充分搅拌均匀后，放置一旁腌制15分钟，以便更好地入味。其次，准备芹菜。将芹菜洗净后，同样用布或纸巾吸干水分，然后斜着切成约一寸长的段状。

焯水芹菜：在一口不粘锅中烧开水，将切好的芹菜段投入锅中，快速焯烫约半分钟，以去除生涩味并保留芹菜的翠绿与脆嫩。捞出后，迅速沥干水分。炒制虾仁与芹菜：锅中倒入适量油，待油温升高后，下入葱花爆香。随后加入虾仁，快速翻炒至虾仁变色。此时，将之前焯好的芹菜倒入锅中，加入少许盐调味。

准备虾仁：将虾仁去背线，洗净后去水。加入盐、鸡精、胡椒粉和蛋白拌匀。将拌好的虾仁放入冰箱冷藏保存。解冻虾仁：开饭前10分钟开始料理。热锅放油烧热，取热油1小勺浇在虾仁上解冻。炒虾仁：将解冻后的虾仁入油锅翻炒10到15秒，直至虾仁弯曲发白即可捞出备用。处理百合和西芹：百合焯水备用。

芹菜炒虾仁的家常做法如下：制作材料： 虾仁300克 芹菜250克 青椒1个 葱姜适量 盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量 生抽、老抽各适量 清水适量 油适量 制作步骤： 准备材料：虾仁去壳、洗净，芹菜切段，青椒切片，葱姜切末。 爆香葱姜：热锅凉油，下入葱姜末爆香。

虾仁炒芹菜的家常做法

1、首先，将青虾剥去外皮，仅保留虾仁部分，用清水冲洗干净后，用干净的布或纸巾吸干水分。接着，将虾仁切成段状，加入少许料酒、盐和淀粉，充分搅拌均匀后，放置一旁腌制15分钟，以便更好地入味。其次，准备芹菜。将芹菜洗净后，同样用布或纸巾吸干水分，然后斜着切成约一寸长的段状。

2、芹菜炒虾仁的家常做法如下：方法一： 准备材料：芹菜150克摘去叶和根，洗净拍扁后切小段；虾仁60克洗净备用；盐2克，植物油10克。 炒虾仁：起油锅，先下虾仁炒至半熟，铲起备用。 炒芹菜：再起油锅，炒芹菜至半熟。 合炒调味：放入之前炒好的虾仁同炒，加入盐调味，炒熟即可出锅。

3、先准备好食材，芹菜去掉叶子洗净，斜刀切段。（2）青虾仁本身是已经去虾线的了，冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些，炒出来漂亮好看。（3）将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀，然后再放入少许淀粉抓匀，放在一边腌制10分钟。

4、焯水芹菜：在一口不粘锅中烧开水，将切好的芹菜段投入锅中，快速焯烫约半分钟，以去除生涩味并保留芹菜的翠绿与脆嫩。捞出后，迅速沥干水分。炒制虾仁与芹菜：锅中倒入适量油，待油温升高后，下入葱花爆香。随后加入虾仁，快速翻炒至虾仁变色。此时，将之前焯好的芹菜倒入锅中，加入少许盐调味。

5、芹菜炒虾仁的家常做法如下：制作材料： 虾仁300克 芹菜250克 青椒1个 葱姜适量 盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量 生抽、老抽各适量 清水适量 油适量 制作步骤： 准备材料：虾仁去壳、洗净，芹菜切段，青椒切片，葱姜切末。 爆香葱姜：热锅凉油，下入葱姜末爆香。

虾和芹菜怎么做好吃

热锅凉油，待油温烧至六成热（大约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）时，放入腌制好的虾仁。用中火快速翻炒，直到虾仁变色卷曲，大约需要3 - 5分钟。虾仁炒熟后盛出备用。锅中再加入少许油，放入姜丝、蒜末和葱段煸炒出香味，大约需要1 - 2分钟。然后加入芹菜段转大火快速翻炒，让芹菜均匀受热。

步骤：将芹菜洗净，去掉菜叶，将叶柄切成2厘米长；放入开水锅中焯一下，捞出沥净水分备用，虾仁沥净水分备用；将干虾仁清洗干净；锅置火上，加入猪油，油热后炸一下虾仁；然后将焯好的芹菜下锅，与虾仁搅拌均匀，加入盐、味精搅拌，即可将盘食用。

准备食材 干虾仁：适量，根据口味调整，需提前清洗干净。 芹菜：250克，洗净后去掉菜叶，将叶柄切成2厘米长的段。 调味料：猪油、精盐、味精适量。 焯水芹菜 将切好的芹菜段放入开水锅中焯一下，捞出后立即沥净水分备用。这一步骤可以去除芹菜的涩味，同时保持其脆嫩的口感。

准备材料：主料为200克芹菜和400克虾，辅料包括适量的食盐、蒜末、料酒和调和油，以及一些柿子椒作为配菜。 处理虾：将虾头去除，并确保虾身清洁。如果虾体内有泥肠，也需要挑出。 准备芹菜和大蒜：将芹菜和大蒜分别切好备用。

芹菜炒虾仁 爽鲜嫩的芹菜，配上Q弹滑嫩的虾仁，不吃，只是看上去都满足。用料 芹菜300克 虾仁 盐 淀粉 胡椒 蛋清 芹菜炒虾仁的做法 处理好的虾仁，加半个蛋清，一点生粉，胡椒粉，一点点盐，葱花。用手抓匀，放置10分钟入味。热锅放油，倒入浆好的虾仁，快速翻炒。

芹菜炒虾仁怎么做

1、开始烹饪：首先，将芹菜去叶洗净，斜切成段，以便快速熟透且美观。接着，处理青虾仁，因虾仁已去虾线，只需冲洗后沿虾背轻轻划开，增添菜品的美感。随后，将虾仁与姜丝、盐、料酒混合均匀，再拌入少许淀粉，静置腌制10分钟，使其更加入味。

2、先准备好食材，芹菜去掉叶子洗净，斜刀切段。（2）青虾仁本身是已经去虾线的了，冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些，炒出来漂亮好看。（3）将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀，然后再放入少许淀粉抓匀，放在一边腌制10分钟。

3、炒虾仁 热锅凉油，待油烧至七成热（可以看到油微微冒烟），把腌制好的虾仁放入锅中，用铲子快速翻炒。虾仁很容易熟，炒至变色（大概2 - 3分钟），盛出备用。注意不要炒过头，否则虾仁会变老，影响口感。炒配菜 锅中再加入少许油，放入姜丝、蒜末和红辣椒段煸炒出香味。

4、炒制步骤：准备材料：芹菜洗净后切段备用。虾仁放入碗中，加入姜丝、盐、料酒抓匀，使虾仁入味。接着放入淀粉再次抓匀，腌制10分钟，以便虾仁更加嫩滑。焯水芹菜：锅中烧开水，将芹菜段放入，焯水半分钟后捞出，控干水分。焯水可以去除芹菜的涩味，同时保持其翠绿色泽。