奶棒的做法，奶棒制作方法

如何在家自制奶棒

1、找个小一点的奶锅，倒入淡奶油和酸奶，在放入3片奶酪，再加上炼乳。开最小火把奶酪片搅拌至融化，离火，凉至不烫手吉利丁片放到冷水里面浸泡两分钟，挤干水分放入小锅里面，一起继续搅拌，看不到颗粒为止用作棒棒糖或者做雪糕的模具，倒入模具，放入冰箱冷藏两个小时以上。

2、首先，把牛奶倒入锅内。加入白砂糖。把芝士片全部加入。开到小火，加热到糖和芝士片融化，一定要不停搅拌，以防糊掉。关火，等到过两分钟后放入吉利丁片。充分搅拌。拿出筛子过筛。倒入奶酪棒的模具里，放进冰箱，冷藏三小时，即可食用。

3、在家自制奶酪棒的步骤如下：准备材料：牛奶白砂糖芝士片吉利丁片加热融化：将牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖和芝士片。开小火加热，不断搅拌，直到糖和芝士片完全融化。注意要防止糊底。加入吉利丁片：关火后，等待两分钟，让锅内的液体稍微冷却。加入吉利丁片，充分搅拌，确保吉利丁片完全溶解。

4、奶粉200克，酸奶两盒，蔓越莓果膏25克。蔓越莓果干提前清洗几遍，浸泡大概五到八分钟左右，将蔓越莓果干泡到微微发软。然后准备家中的料理机清洗干净，将刚刚浸泡好的，没有米果干去除放在料理中，然后搅拌成大小均匀的碎末放在一旁备用。

香酥牛奶棒的做法配方

配方（约10-12根）低筋面粉：150克黄油：60克（室温软化）细砂糖：40克牛奶：30毫升盐：1克泡打粉：1/2茶匙（可选，增加酥松感）香草精：几滴（可选，增加香味）制作步骤软化黄油将黄油提前取出，室温软化至用手指能轻松按压的状态。

香酥牛奶棒的做法配方材料：牛奶粉 100 克面粉 100 克鸡蛋 1 个白糖 50 克油适量步骤：将牛奶粉、面粉、鸡蛋和白糖混合在一起，搅拌均匀。加入适量的水，继续搅拌成糊状。将糊状物倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄色。取出煎好的糊状物，晾凉后切成条状。

将除黄油和片状甜奶油外的所有配料混合搅拌均匀，揉制成面团。加入黄油，揉出薄膜，然后加入片状甜奶油，包裹住，继续压制折叠多次，制成面块。将面块切成长12cm、宽5cm、厚2cm的小长条，醒发至5倍大小。放入预热好的烤箱中进行烘烤，直至表面金黄酥脆。

准备工作：将牛奶倒入锅中，加入适量白糖，搅拌均匀，放在中火上加热，烧开后转小火继续煮10分钟，每隔一段时间搅拌一下，防止牛奶糊底。然后将煮好的牛奶倒入一个宽口的碗中，放置室温下待凉。做酥皮：将酥皮切成长方形，宽度稍大于牛奶宽度。

将低筋粉过筛，与白沙糖和盐均匀混合。接下来，依次在面粉中加入玉米油、炼奶和牛奶，并搅拌均匀。将混合物揉成面团后，放入保鲜袋中。用手将面团按扁，再用擀面杖将其擀成约0.3cm厚的面皮。之后，将面皮放入冰箱冷藏，大约半小时。经过半小时的冷藏，取出面皮。

制作香酥可口且相对低热量的牛奶棒，可以按照以下步骤进行：准备食材：低筋面粉：100克，用于制作面团的基础。黄油：45克，需软化但无需融化，提供奶香和酥脆口感。炼乳：35克，增加甜味和奶香。奶粉：20克，增强奶味。牛奶：10克，用于调节面团的湿度。

1杯牛奶,1碗面粉,在家自制酥脆可口牛奶棒,出锅孩子抢着吃

1、黄油105克、糖粉15克、炼奶45克、牛奶100克、奶粉60克低筋面粉225克，三色饼干碎（抹茶、草莓、巧克力各15克）60克蔓越莓45克、草莓粉、抹茶粉各5克做法：黄油室温软化，加入糖粉拌匀，再炼奶拌匀，牛奶分2次拌匀。筛入低粉、奶粉按压式拌匀揉成团。分别把面团分成3份。

2、准备一个无水无油的大碗，过筛加入200g低筋面粉，然后准备一些自己爱吃的果脯，比如蔓越莓、葡萄干、蜜枣等，用刀切成小丁之后，倒入面粉中。将100g酸奶分两次倒入面粉中，用锅铲上下翻拌均匀，最后下手搓揉成团。在面团表面包上一层保鲜膜防粘，然后放进冰箱中冷藏15分钟。

香酥牛奶棒的做法

1、盐：1克泡打粉：1/2茶匙（可选，增加酥松感）香草精：几滴（可选，增加香味）制作步骤软化黄油将黄油提前取出，室温软化至用手指能轻松按压的状态。混合黄油和糖将软化的黄油和细砂糖放入大碗中，用打蛋器或刮刀搅拌均匀，直到颜色变浅、体积稍微膨胀。

2、网红香酥牛奶棒的做法材料：牛奶 500ml面粉 60g玉米淀粉 20g细砂糖 60g鸡蛋 2个面包糠适量油适量步骤：将牛奶、面粉、玉米淀粉、细砂糖、鸡蛋混合搅拌均匀，过筛去除颗粒。将混合液倒入平底锅中，用中小火煮至浓稠，不停搅拌，避免糊底。将煮好的混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时以上。

3、低筋粉过筛与白沙糖盐均匀混合。依次在面粉中加入玉米油，炼奶，牛奶，搅拌均匀，并将其揉成面团。揉好的面团放入保鲜袋中，用手按扁，再用擀面杖擀成大约0.3cm厚的面皮，放入冰箱冷藏半小时左右。半个小时后取出，切成长条，放入烤盘。

4、准备工作：将牛奶倒入锅中，加入适量白糖，搅拌均匀，放在中火上加热，烧开后转小火继续煮10分钟，每隔一段时间搅拌一下，防止牛奶糊底。然后将煮好的牛奶倒入一个宽口的碗中，放置室温下待凉。做酥皮：将酥皮切成长方形，宽度稍大于牛奶宽度。

5、香酥牛奶棒的做法配方有多种，以下提供几种常见的配方及制作方法：配方一：高面粉1400g 低筋粉200g 酵母16g 改良剂8g 盐16g 细砂糖220g 奶粉40g 猴菇粉50g 水530g 鸡蛋150g 纯牛奶220g 黄油150g 片状甜奶油600g 制作方法：将除黄油和片状甜奶油外的所有配料混合搅拌均匀，揉制成面团。

酸奶奶棒的做法

1、酸奶奶棒的做法如下：准备材料：需要奶粉200克，浓稠的酸奶55克，还有蔓越莓干20克哦。处理蔓越莓干：先把蔓越莓干浸泡一下，然后洗干净，晾干水分备用。记得，小蔓越莓干也要干干净净的哦！混合材料：把切碎的蔓越莓干加入奶粉中，然后再把浓稠的酸奶也加进去。搅拌均匀：把它们翻拌均匀，直到没有干粉，能成团就行。

2、酸奶奶棒的制作方法如下：准备材料奶粉200克浓稠酸奶55克蔓越莓干20克制作步骤混合材料：将切碎的蔓越莓干加入奶粉中，再将浓稠的酸奶加入奶粉和果干的混合物中。翻拌均匀：用手或工具将材料翻拌均匀，直至没有干粉且能成团，注意不要太稀软，以便于后续操作。

3、做法：找个小一点的奶锅，倒入淡奶油和酸奶，在放入3片奶酪，再加上炼乳。开最小火把奶酪片搅拌至融化，离火，凉至不烫手吉利丁片放到冷水里面浸泡两分钟，挤干水分放入小锅里面，一起继续搅拌，看不到颗粒为止用作棒棒糖或者做雪糕的模具，倒入模具，放入冰箱冷藏两个小时以上。

4、酸奶棒的做法主要包括以下步骤：准备材料：自制酸奶：需要事先准备好自制的酸奶，或者购买品质好的原味酸奶作为基底。自制酸奶的话，可以使用纯牛奶和酸奶发酵粉，经过发酵后制成。其他配料：根据口味，可以准备适量的糖、果酱、水果粒、坚果碎等作为调味和装饰。

5、酸奶棒的制作方法如下：准备酥皮材料：将起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀，作为酥皮的一部分基础材料。制作酥皮面团：将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及之前搅拌均匀的材料混合，制作成酥皮面团。静置松弛：将完成的酥皮面团用擀面棍擀成长宽为65×40厘米的长方形酥皮面皮，然后静置松弛30分钟。

6、西瓜酸奶棒的制作步骤如下：准备材料：西瓜：一牙，用于切小丁。酸奶：适量，建议提前一天晚上用酸奶机制作，25g酸奶加500ml牛奶，放入酸奶机约8～10小时。蜂蜜：一匙，用于调味。蜜豆：两勺，增加口感和甜度。冷藏酸奶：将制作好的酸奶放入冰箱冷藏室冷藏，以提升口感。

牛奶棒的做法

将切好的牛奶棒摆放在铺了烘焙纸的烤盘上，注意留出一定的间隙。烤箱提前预热至180°C（350°F），将牛奶棒放入中层，烤约15-20分钟，直到表面金黄酥脆。冷却烤好后取出，放在晾架上冷却，完全冷却后口感更酥脆。小贴士如果喜欢更浓郁的奶香味，可以用炼乳代替部分牛奶。烤制时间根据烤箱性能调整，注意观察颜色，避免烤焦。牛奶棒冷却后可以密封保存，保持酥脆口感。