白糖麻山药的做法大全，红糖麻山药

白糖蒸山药最简单做法

大火蒸煮：先用大火将水烧开，看到锅中冒出大量的蒸汽后，开始计时。一般需要蒸 20 - 30 分钟，具体时间根据山药的粗细和数量而定。可以用筷子插入山药段来检查是否熟透，如果筷子能轻松插入，说明山药已经蒸熟了。调味出锅撒糖：山药蒸好后，打开锅盖，将准备好的白糖均匀地撒在山药段上面。

选用的是中细的山药！不是菜场那种粗的！将山药去皮洗干净！切成小段，放入盘子或者其他蒸器容具内。

连盘子放入锅内：将装有山药和白糖的盘子放入蒸锅内。待水开后蒸制：待锅内的水烧开后，开始计时蒸制1015分钟。蒸制时间可以根据山药的大小和锅内的水量进行适当调整。出锅享用：蒸好后出锅：当山药蒸制至软糯熟透时，即可关火出锅。直接食用：蒸好的白糖山药可以直接食用，口感香甜软糯，营养丰富。

糖山药的做法怎么做最好吃又简单

1、以下是几种简单又好吃的糖山药做法：拔丝山药所需材料山药适量（建议选择质地紧实的铁棍山药，口感更粉糯）、白糖适量、食用油适量。步骤处理山药：将山药去皮洗净，切成滚刀块。切好后放入清水中浸泡，防止氧化变黑，同时也可以去除部分山药表面的黏液。

2、做法：山药去皮切块，放入炖锅中，再加入冰糖、枸杞和适量水。先用大火烧开，然后转小火慢煨30分钟即可享用。白糖蒸山药：做法：山药去皮洗净后切成小段，放入盘子内，再均匀撒上白糖。将盘子放入锅内，待水开后蒸10至15分钟即可完成。以上三种方法均简单易行，可以根据个人口味选择制作。

3、大火蒸煮：先用大火将水烧开，看到锅中冒出大量的蒸汽后，开始计时。一般需要蒸 20 - 30 分钟，具体时间根据山药的粗细和数量而定。可以用筷子插入山药段来检查是否熟透，如果筷子能轻松插入，说明山药已经蒸熟了。调味出锅撒糖：山药蒸好后，打开锅盖，将准备好的白糖均匀地撒在山药段上面。

了解一下麻山药的食用方法

麻山药怎么吃？麻山药炖牛腩准备这些食材：牛腩、麻山药、葱、姜、料酒、糖、八角、剁辣椒。将山药切块，牛腩焯水之后浮沫。然后在锅中倒入一些油，先用八角炸香，再放入葱姜块，接着倒入水、牛腩等其它材料，顿30分钟左右就可以了。

蒸煮：将麻山药去皮，切成块状或条状，放入蒸锅中蒸熟，口感绵软，易于咀嚼和吸收。炖汤：将麻山药与肉类或蔬菜一起炖汤，可以增加汤的鲜美口感，同时也能发挥麻山药的滋补作用。炒食：将麻山药切成薄片或条状，与蔬菜或肉类一起炒食，口感脆嫩，营养丰富。

麻山药炖五花肉做法：五花肉切成薄片，入沸水锅焯一下，然后捞出冲洗干净备用。麻山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。葱切葱段，姜切小片或拍扁，香菜切段。把五花肉放入锅中，再放入葱段、生姜、八角、老抽、白糖，加水没过五花肉，大火烧开后转小火炖40分钟左右。

我们现在虽然说经常是食用山药，而且山药相关的菜肴我们在餐桌上也是经常能够看见的，我们一般都是食用山药炒的菜肴，或者是山药做的汤水，但是大家对于高烧山药的做法却不是怎么了解的，我们甚至都是很少听说过，下面我们就是一起来看看吧。

麻山药粥食材麻山药1根，大米1小碗，枸杞百合若干方法（1）将麻山药、枸杞、百合清洗干净，大米淘洗干净，备用。麻山药（2）麻山药切成段放入干净容器中，备用（3）锅中加水，加入山药、枸杞、百合，煮至水开后放入大米。（4）不停搅拌，防止粘锅，当粥成糊状的时候就可以享用啦。

麻山药做法又健康又好吃

麻山药既健康又好吃的做法有以下几种：清蒸麻山药：做法：将麻山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后可以蘸白糖食用。特点：口感清鲜绵软，香甜可口，适合慢性病如高血压、胃病患者食用，也适合喜欢甜品和体质虚弱的女性。红枣山药粥：材料：大米、糯米、黄米、红枣、麻山药。

炖制是麻山药另一种令人垂涎的做法。麻山药炖土鸡：秋冬季节，炖制一锅滋补的土鸡汤，怎能少了麻山药呢？将麻山药切成段，先用高压锅将鸡块压至三成熟。接着，倒入麻山药段，加入枸杞等辅料，再以微火烧制20分钟。这一炖品健脾和胃，为您带来满满的能量。

清炒麻山药材料：麻山药、青椒、胡萝卜、蒜、盐、食用油做法：麻山药去皮，切成薄片或条状，放入清水中浸泡防止氧化变黑。青椒、胡萝卜切片，蒜切末备用。热锅倒油，放入蒜末爆香。加入麻山药、青椒、胡萝卜翻炒，加少许水焖煮1-2分钟。调入盐，翻炒均匀即可出锅。

麻山药的烹饪做法主要有以下三种：山药炖排骨原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒。做法：山药洗净去皮切断，蒸2分钟。排骨洗净，砂锅加满水煮开，撇去浮沫。放姜片葱结，加黄酒，转小火煨一小时。捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火。

麻山药做法大全

麻山药1根红枣5颗枸杞适量冰糖适量清水适量步骤：将麻山药削皮，切成小段。将红枣洗净，去核。将枸杞用清水浸泡片刻，捞出备用。将麻山药放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮约20分钟至麻山药熟软。加入红枣和枸杞，继续煮10分钟左右，直到红枣变软。最后加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖完全融化即可。

煮稀饭做法：将麻山药去皮切成小丁，与淘好的大米一同下锅煮熟。还可以根据个人口味添加燕麦片、豆类等食材，不仅美味还兼具保健功能。炖排骨山药做法：将排骨剁成一寸长的块，麻山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅后加入排骨翻炒，待排骨变色后，加入山药块，再加入料酒并添汤炖熟即可。

清炒麻山药材料：麻山药 300克青椒 1个大蒜 2瓣盐、食用油适量做法：麻山药去皮，切成薄片或条状，放入清水中浸泡防止氧化变色。青椒切丝，大蒜切片。热锅加油，放入蒜片爆香。加入麻山药片翻炒，炒至山药变软。加入青椒丝，调入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

酥炸山药：将麻山药去皮切段后蒸至八分熟。然后裹上粉面，浸入鸡蛋液后再裹上一层面包糠。接着，在六成热的油中炸至金黄酥脆即可食用。这种做法的山药外酥里嫩，口感极佳。麻山药饼：将麻山药去皮剁成末，加入鸡蛋、胡萝卜末、葱花、食盐和十三香搅拌均匀。

麻山药煎饼将麻山药蒸熟后捣成泥，加入面粉、鸡蛋、牛奶和适量的水调成糊状。在平底锅中加油，倒入适量的麻山药糊，摊成饼状。两面煎至金黄即可。以上就是一些麻山药的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。麻山药的做法多样，既可以作为主食，也可以作为辅食或者是甜品，是一道非常实用且营养的食材。

高烧山药的做法

1、将麻山药削皮，切成小段。将红枣洗净，去核。将枸杞用清水浸泡片刻，捞出备用。将麻山药放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮约20分钟至麻山药熟软。加入红枣和枸杞，继续煮10分钟左右，直到红枣变软。最后加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖完全融化即可。注意事项：麻山药在煮的过程中需要不断搅拌，以免粘锅或糊底。如果喜欢口感更甜的话，可以适量增加冰糖的用量。