豇豆土豆的做法大全视频，豇豆土豆的做法大全

酱焖豆角土豆做法大全

1、酱焖豆角土豆的制作步骤如下：准备材料：豆角洗净并撕去两角，掰成段。土豆去皮，切成滚刀块，去除表面淀粉后泡在水中备用。准备调料：根据个人口味选择甜酱、豆瓣酱或黄酱。处理肉类和辅料：猪肉切成片，用黄酒和淀粉腌制。葱和姜切丝备用。煸炒香料和肉：锅加热，加油，先下入一个八角煸香。加入葱姜丝爆香。

2、酱焖豆角土豆的做法如下：准备材料 主料：豇豆250g，马铃薯1个切块，猪肉50g切片。 辅料：八角1个，黄酒适量，白糖适量，食盐适量，味精适量，花生油适量，葱姜切丝，蒜碎适量，甜酱2勺。处理食材 豆角洗净，撕去两角，掰成段。 土豆去皮，切成滚刀块，洗去上面的淀粉，泡在水里备用。

3、步骤1 准备好材料，豆角洗净，撕去两角，掰成段，土豆去皮，切成滚刀块，洗去上面的淀粉，泡在水里备用.步骤2 主要调料登场，我用的是这种，当然也可以其它的，比如豆瓣酱，黄酱，这个依个人的口味。步骤3 猪肉丝切片，用黄酒，淀粉稍腌一下，葱姜切丝。

豇豆角怎样做饺子馅好吃

1、豇豆洗净放开水里焯熟。猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽。肉馅与调料混合均匀。豇豆焯好后切成沫。豇豆沫与馅混合。混好饺子馅。拉好饺子皮。然后包馅料。先进行对折。挤出饺子形状。1最后包好的饺子，煮熟即可食用。

2、制作豇豆角馅大饺子的步骤如下：准备豇豆：将豇豆洗净，放入开水中焯熟。注意焯熟的时间要适中，以保持豇豆的鲜嫩口感。调制肉馅：在猪肉馅中放入葱、姜、料酒、盐和生抽。调料的比例可根据个人口味适当调整。将肉馅与调料混合均匀，使肉馅充分吸收调料的香味。

3、制作豇豆角饺子馅好吃的关键在于馅料的调制和包制技巧。以下是具体步骤： 馅料准备： 豆角处理：将择好洗干净的豇豆角放入加有几滴食用油的开水中煮3分钟，然后捞出冲冷水过凉，挤干水分。这样处理后的豆角更加鲜嫩，颜色翠绿。

4、豇豆角做饺子馅好吃的做法如下：准备食材：豇豆450g，土豆532g，盐3小匙，食用油5汤匙，黄豆酱1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1小匙，白糖1小匙，香油1汤匙。这些食材将共同构成豇豆角饺子馅的美味基础。处理豇豆角：将豇豆角择好洗净，锅里水煮开后放几滴食用油，再把豇豆角放入开水中煮3分钟。

熬豆角土豆的做法

土豆：切滚刀块，泡水去淀粉（炖时更清爽）。五花肉：切薄片，煸炒出油脂（肉香渗入菜中）。2 煎炒豆角（关键！）热锅冷油，下豆角中火煸炒至表皮起皱（约3分钟），盛出备用。这一步能锁住豆角鲜味，炖后依然翠绿。

熬豆角土豆的做法如下：准备食材：土豆洗净，去皮后切成块状。豆角择洗干净，切成适口大小的段。姜切片，蒜切片备用。炒制与炖煮：锅中倒入适量油，待油温烧至6成热时，放入切好的姜蒜片爆香。加入豆角，翻炒至豆角变色。放入土豆块，加入生抽1勺、老抽半勺，再倒入适量清水。

加入豆角：将处理好的豆角加入锅中，翻炒至表面微微焦黄。加入土豆：将土豆块加入锅中，继续翻炒几分钟，让土豆块表面略微焦黄。调味：加入酱油、老抽（增加颜色）、盐、糖和五香粉（如果使用），翻炒均匀。加水：加入足够的水，水量要没过所有食材。

将土豆切成滚刀块。将豆角切成小段。煎土豆：在锅中加入适量的油，烧热后放入土豆块。煎至土豆块两面金黄，这样土豆在后续的炖煮过程中能更好地保持形状并吸收汤汁。炒豆角：加入豆角段到锅中，与土豆一起翻炒均匀。炖煮：加入适量的水，水量以刚好没过土豆和豆角为宜。

土豆炖豆角的做法如下：准备原料：一个土豆，去皮后切成块状。200克豆角，择洗干净后切成段状。配料包括姜末、蒜末、少量的油、盐和酱油。制作步骤：炒香配料：将炒锅加热，加入适量的油，放入姜末和蒜末炒香。翻炒豆角：加入豆角快速翻炒，直到豆角变色。

熬豆角土豆是一道经典的家常菜，制作方法简单，口感鲜美。首先，将土豆洗净去皮切块，豆角择洗干净切段。姜切片，蒜切片备用。接下来，锅中倒入适量油，油温烧至6成热时，放入姜蒜片爆香，加入豆角炒至变色，再放入土豆块。此时加入生抽1勺、老抽半勺调色，并倒入适量清水，大火煮开后转小火炖20分钟。

干豇豆的10个简单做法

干豇豆炒腊肉（经典下饭菜）做法：干豇豆温水泡软切段，腊肉切片煸出油，加蒜片、干辣椒爆香，倒入豇豆翻炒，加酱油、糖调味。关键：腊肉的咸香与豇豆的韧劲完美结合，无需额外加盐。 干豇豆红烧肉（浓郁入味）做法：五花肉焯水后炒糖色，加生抽、老抽、料酒炖煮30分钟，加入泡发的干豇豆再炖20分钟。

传统晾晒法选材处理 选择新鲜、嫩绿、无虫眼的豇豆，洗净后沥干水分。去掉两端蒂头，根据需求切段（10-15厘米）或整条制作。焯水杀青 锅中水烧开，加少许盐（可选），放入豇豆焯烫1-2分钟至颜色变深绿（破坏氧化酶，防止变黑）。迅速捞出过冷水，保持脆嫩，沥干备用。

干豇豆好吃的做法主要包括干豆角炒肉和红焖肉炖三干：干豆角炒肉： 准备材料：干豆角、五花肉、红椒、蒜葱。 处理材料：将干豆角用热水泡软，五花肉切小片，红椒切末，蒜葱切好备用。 烹饪步骤：起油锅，先煸炒五花肉片至稍有焦香，再加入红椒末和蒜茸煸炒透。

干豇豆好吃的做法如下：干豇豆炒肉 准备材料：将猪肉清洗干净，肥瘦肉分开，切成均匀的薄片。干豇豆需提前两个小时浸泡至软，然后反复清洗以去除泥沙，再切成小段备用。煸炒肥肉：将肥肉放入锅中，用中小火煸炒至出油，这样可以使菜肴更加香浓。炒制瘦肉：在煸炒好的肥肉中加入瘦肉，炒至肉色发白。

干豇豆的吃法多种多样，以下是几种常见的做法：干豇豆炖鸡：将干豇豆提前用温水泡开。鸡清洗干净后剁成小块，焯水后捞出备用。锅中加油热后，放入葱、姜、蒜、辣椒段炒香，再倒入鸡块翻炒。加入适量酱油、老抽、料酒，加水后放入干豇豆，炖至收汁即可。

干豇豆拌菜：将干豇豆泡发后，切成细丝，可以用来拌凉菜。例如，将干豇豆丝与黄瓜丝、红椒丝、香菜等混合，加入适量的醋、盐、糖、蒜末、芝麻油等调料拌匀，清爽开胃。干豇豆烧菜：干豇豆也可以作为烧菜的主料，如干豇豆烧茄子、干豇豆烧土豆等。

酱炖豇豆土豆条的做法,酱炖豇豆土豆条怎么做

1、豇豆洗净切段。土豆去皮切条。辣椒切丝，准备好葱姜蒜。锅中倒入油，烧热后放入葱姜蒜爆锅。放入豇豆。放入黄豆酱一同翻炒。加入适量清水。放入土豆条。炖至汤汁收干后放入辣椒丝。出锅前放入盐和味精调味即可。

2、酱豇豆土豆的做法步骤 1 把豇豆清洗干净，切成长段，我是把豇豆切了三段。2 把土豆清洗干净，带皮用勺子挖成小块。我用的不是很小的那种土豆，所以就改成小块，如果是小土豆最好了，不用改块，但我个人还是建议用勺子把小土豆的表皮适当破损一点，这样容易入味。3 把辣椒清洗干净，去蒂切成两段。

3、酱焖豆角土豆的做法如下：准备材料 主料：豇豆250g，马铃薯1个切块，猪肉50g切片。 辅料：八角1个，黄酒适量，白糖适量，食盐适量，味精适量，花生油适量，葱姜切丝，蒜碎适量，甜酱2勺。处理食材 豆角洗净，撕去两角，掰成段。 土豆去皮，切成滚刀块，洗去上面的淀粉，泡在水里备用。

豇豆烀咸菜的做法大全

烀咸菜（豇豆 & 芹菜版）做法烀咸菜是东北特色的咸菜做法，通过小火慢烀（类似炖煮）让蔬菜充分吸收汤汁，咸香入味。

处理食材 豇豆洗净后掐去两头，掰成5厘米左右的段；芹菜切段，土豆去皮切块（若用），青椒撕成大片，香菜保留根部洗净；大蒜拍松备用。 烀制 锅中加清水（水量没过食材），放入豇豆、土豆、芹菜、青椒；大火烧开后转中小火，煮至豇豆变软（约15分钟），土豆能用筷子戳透即可。

烀豇豆咸菜的做法：材料：鹌鹑蛋10个、肉100g、豇豆500g、油适量、盐适量、桂皮少许、大料少许、干辣椒适量、酱油适量、青辣椒100g 、土豆1个。

烀豇豆咸菜需要放水。在制作烀豇豆咸菜的过程中，放水是一个重要步骤，这有助于食材更好地炖煮和入味。以下是烀豇豆咸菜制作过程中的一些关键点和步骤：准备材料：包括鹌鹑蛋、肉、豇豆、青椒、土豆等，以及适量的油、盐、桂皮、大料、干辣椒和酱油。

东北烀咸菜 材料：芹菜、豇豆、香菇、香菜、花生米、肉皮、绿尖椒、生抽、鸡精、八角、花椒、大葱、姜、大蒜。 做法： 蔬菜洗净控干，香菇切小块。 炒锅烧热加油，先炒香菇、绿尖椒和香菜，炒出汤后捞出装盆。 炒锅里再加少许油，煸炒芹菜和豇豆至发软，捞出放入盆里。