天麻怎么做最好吃，天麻做法大全

天麻食用方法

食用方法：冲服：天麻可以直接用水冲服，方便快捷。蒸鸡蛋：将天麻与鸡蛋一同蒸煮，既能增加营养，又能发挥天麻的药效。煲汤炖肉：天麻可以加入汤中或炖肉时一同使用，使食材更具风味，同时发挥天麻的保健作用。制成散剂：将天麻制成散剂，每日口服，对于一些神经系统疾病具有较好的疗效。

天麻的食用方法有以下几种：天麻炖鸡材料：母鸡1只，天麻15克，水发冻菇50克，鸡汤500克，调料适量。做法：将天麻洗净切片，蒸10分钟后取出。鸡去骨切小块，油氽后捞出。葱、姜煸香后加入鸡汤和调料，放入鸡块焖40分钟，再加入天麻片焖5分钟，最后勾芡淋上鸡油。

天麻的食用方法主要包括以下几种：天麻蒸鸡蛋：将天麻高温处理后捣碎成粉末。将天麻粉末混合到鸡蛋中，按照日常蒸鸡蛋的方法放入锅中蒸熟。可早晚适量食用，具有祛风通络的功效。天麻炖汤：在炖乳鸽、乌鸡、老鸭汤时，可适量添加天麻皮、山药片、枸杞等食材。

新鲜天麻的最佳食用方法是炖汤。以下是几种常见的天麻炖汤方法：天麻炖鱼头：材料：新鲜天麻、鱼头、红枣、枸杞、生姜、盐。步骤：鱼头处理干净后，与天麻、红枣、枸杞、生姜一同炖煮1小时，调味即可。天麻炖土鸡：材料：新鲜天麻、土鸡、红枣、枸杞、生姜、盐。

天麻的正确食用方法有以下几种：天麻炖猪脑做法：将10g天麻蒸熟切片，与洗净的1个猪脑一同放入炖锅内，隔水炖熟。功效：祛风开窍，疏通血脉，滋养安神。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。食用频率：每周2次，常服亦有效。

锅中加水烧开，放入鱼头、天麻、红枣、姜片，大火煮沸后转小火炖1小时。加入枸杞再炖10分钟，加盐调味即可。功效：缓解头痛、补脑安神。天麻乌鸡汤（滋补气血）材料：天麻15克乌鸡半只当归5克（可选）黄芪10克生姜3片盐适量做法：乌鸡焯水去血沫，天麻切片或泡发。

清水 5升盐适量做法：鸡肉切块焯水，去除血沫后捞出洗净。将天麻片、鸡肉、姜片、红枣放入砂锅，加清水大火煮沸后转小火慢炖5小时。出锅前10分钟加入枸杞，最后加盐调味即可。Tips：天麻久煮药效更佳，建议炖足时间。体质偏热者可加少许玉竹或麦冬平衡。

天麻加鸽子搭配材料：野生天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g。做法：将天麻切片，鸽子切块，加入炖盅炖四个小时左右。功效：具有良好的补脑作用，对头痛有缓解作用。天麻加鸡蛋搭配材料：新鲜天麻半个、土鸡蛋两个、枸杞23颗。

做法：瘦肉切块焯水，与天麻、红枣、姜片一起炖煮5小时，调味即可。天麻炖鸽子功效：滋补肝肾、益气养血、缓解头晕目眩。材料：天麻10克，鸽子1只，枸杞10克，姜片适量。做法：鸽子洗净焯水，与天麻、姜片一起炖煮5小时，最后加入枸杞再煮10分钟，调味即可。

天麻炖汤的制作方法如下：准备材料主料：乌鸡1只辅料：天麻片50克、葱白40克、草果1个、三七5克、精盐10克、黄酒50克、生姜15克、白胡椒6粒处理乌鸡将乌鸡宰杀放血后，进行浸烫煺毛处理，然后开膛去内脏并清洗干净。将处理好的乌鸡放入沸水锅中氽去血污，再用清水洗净备用。

1、新鲜天麻的吃法技巧包括以下几种：制作鲜天麻羊肝粥：将鲜天麻、羊肝、大米等原料准备好。羊肝清水煮熟后切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放油，烧至6成热后放入葱米炸出香味，加入清水。将大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、羊肝丁和精盐，煮成粥即可。

2、天麻的家常吃法主要有以下几种：天麻火锅原料准备：天麻片、土豆片、玉兰片、牛肚、牛肉、白荷花、黄豆芽、油菜、猪板油、生姜片、葱白段、胡椒粉、味精、精盐、牛骨头汤。

3、天麻的正确食用方法需要特别注意其有效成分的挥发性。以下是几种天麻的实用吃法：天麻炖猪脑做法：将10g天麻与1具猪脑一同蒸熟炖煮。适用人群：适合高血压、动脉硬化者。食用频率：每周食用2次。功效：有助于滋养和安神。天麻蛋做法：将天麻研粉后加入鸡蛋中。

将鲜天麻用水洗净泥沙。去掉两头和皮，切成丁、片、丝。在开水中焯一下，然后放在冷水中浸泡0.5－1小时，即可用于后续烹饪。鲜天麻羊肝粥：材料：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克。做法：将处理好的鲜天麻、煮熟切丁的羊肝、大米磨成的细粉、切好的葱一起煮粥，加入精盐调味即可。

晒干的天麻可以通过煲粥或熬汤的方式食用。以下是具体的吃法：煲粥材料：干天麻5克，大米100克，白糖适量。做法：将干天麻择净并研细；大米淘净后放入锅内，加适量水开始煮粥；待粥快熟时，加入干天麻和白糖，再煮一二沸即可。

1、清水 5升盐适量做法：鸡肉切块焯水，去除血沫后捞出洗净。将天麻片、鸡肉、姜片、红枣放入砂锅，加清水大火煮沸后转小火慢炖5小时。出锅前10分钟加入枸杞，最后加盐调味即可。Tips：天麻久煮药效更佳，建议炖足时间。体质偏热者可加少许玉竹或麦冬平衡。

2、天麻炖汤的做法有多种，以下是三种常见的做法：天麻鸽子汤材料：鸽子1只、天麻1根、葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺。步骤：将鸽子、天麻及葱姜清洗干净。将所有材料放入砂锅中，加入适量清水。加盖大火煮开后，滴入料酒去腥。转小火炖至鸽子肉能用筷子戳动。

3、天麻炖汤的制作方法如下：准备材料主料：乌鸡1只辅料：天麻片50克、葱白40克、草果1个、三七5克、精盐10克、黄酒50克、生姜15克、白胡椒6粒处理乌鸡将乌鸡宰杀放血后，进行浸烫煺毛处理，然后开膛去内脏并清洗干净。将处理好的乌鸡放入沸水锅中氽去血污，再用清水洗净备用。

4、天麻当归炖鸡汤材料：- 鸡腿肉500克 - 天麻20克 - 当归15克 - 姜片5片 - 料酒适量 - 盐适量做法：将鸡腿肉洗净，切块，用料酒腌制片刻。将天麻和当归用清水浸泡片刻，然后洗净备用。锅中加入适量清水，放入鸡块、天麻、当归和姜片。

5、以下是天麻炖鸽和天麻炖猪脑的具体做法：天麻炖鸽：这道菜是将天麻与乳鸽相结合的药膳佳肴。首先，将乳鸽清洗干净，切成均匀的小块。然后，加入适量的生粉进行擦洗，之后用清水冲洗干净。需要注意的是，乳鸽不宜焯水，以免肉质变柴和营养成分流失。