菠菜扇贝柱鸡蛋汤的做法，菠菜扇贝丁的做法大全

干扇贝丁怎么做汤

扇贝丁做汤的方法如下：所需材料： 扇贝15只 鸡蛋1个 盐适量 油适量 香菜1根 葱适量 木耳8朵 香油2滴 胡椒粉适量 醋适量 制作步骤： 爆锅：锅热后倒入适量油，油热后放入一部分葱爆锅，炒出葱油味。 炒木耳：将泡发后切丝的木耳放入油锅中翻炒，为了提鲜，可以稍微加入一点点酱油。

干扇贝丁汤的做法：扇贝丁菠菜鸡蛋汤 主料：凉粉80克，菠菜60克，鸡蛋2个。调料：食盐2克，调和油10克。制作过程：自制的凉粉，切成小块。菠菜洗净，切段。扇贝丁洗干净。煸炒菠菜，断生加水。放扇贝丁，倒入鸡蛋液。水开即可。出锅。盛入碗里，即可食用。

将扇贝丁洗净，用盐水泡30分钟，以去除腥味和杂质。切配葱姜：葱切成葱花，姜切成姜丝备用。煸炒扇贝丁：锅中放油，油热至6成时放入姜丝爆香。然后放入扇贝丁煸炒，煸干水分并炒出香味。加入高汤和豆腐：在扇贝丁炒好后，倒入高汤，大火烧开。烧开后放入切好的豆腐，一起煮。

扇贝丁的做法大全(扇贝丁的家常做法)

选择新鲜的扇贝，将扇贝肉从贝壳中取出，用清水冲洗干净。如果使用冷冻扇贝丁，需要提前解冻，并且要注意解冻后的汁水不要倒掉，这些汁水很鲜美，可以在调馅时加入增加鲜味。一般每斤扇贝可以取到约300 - 400克扇贝丁。猪肉（可选）如果喜欢更丰富的口感，可以加入适量猪肉。选用肥瘦相间的五花肉为佳，将其切成小肉丁。

将扇贝丁洗净，放入碗中，加入料酒、少许盐，搅拌均匀，腌制10 - 15分钟左右。把大蒜和生姜切成末，小葱切成葱花备用。在腌制好的扇贝丁上均匀地撒上蒜末和姜末。锅中加水烧开，将扇贝丁放入蒸锅中，大火蒸5 - 8分钟（根据扇贝丁的大小调整时间）。蒸好后取出扇贝丁，倒掉盘中多余的汁水。

冷冻扇贝丁的家常做法如下：准备材料 主要材料：冷冻扇贝丁、蒜苔辅料：蒜、姜、葱、干辣椒调味料：盐处理食材 扇贝丁解冻与清洗：将冷冻的扇贝丁提前取出解冻，待完全解冻后用清水冲洗干净，去除残留的冰渣和杂质。蒜苔切断：将蒜苔洗净后切成适口的段儿。

做法：食材。买来的扇贝表面都比较脏，用刷子刷洗干净，再冲洗一遍待用。香菜切成段，蒜苗切丝。一包海鲜冷泡汁放入碗里，加入200克的凉开水，搅拌均匀料汁就好了，特别方便。

冷冻扇贝丁的美味做法来啦：解冻清洗：先把咱们的扇贝丁从冰箱里请出来，让它自然解冻，然后给它洗个澡，洗得干干净净的。

扇贝丁菠菜汤的做法

1、扇贝丁菠菜汤好吃的做法如下：主要食材： 扇贝丁50克 菠菜200克 杏鲍菇100克 粉丝100克 制作步骤：腌制扇贝丁：将扇贝丁解冻后，加入适量的料酒腌制十五分钟，以去除腥味并增加风味。准备菠菜：将菠菜洗净，去掉根部，沥干水分备用。煮粉丝：粉丝用温水浸泡至软后，放入锅中加水煮软，为后续做汤底。

2、扇贝丁菠菜汤的做法如下：所需材料： 扇贝丁50克 菠菜200克 杏鲍菇100克 粉丝100克 盐适量 料酒适量 制作步骤： 扇贝丁处理：将扇贝丁解冻后，加入适量的料酒腌制十五分钟，以去除腥味并增加风味。 菠菜清洗：将菠菜彻底清洗干净，去除杂质和泥土。

3、干扇贝丁汤的做法：扇贝丁菠菜鸡蛋汤 主料：凉粉80克，菠菜60克，鸡蛋2个。调料：食盐2克，调和油10克。制作过程：自制的凉粉，切成小块。菠菜洗净，切段。扇贝丁洗干净。煸炒菠菜，断生加水。放扇贝丁，倒入鸡蛋液。水开即可。出锅。盛入碗里，即可食用。

4、主料 80g凉粉 60g菠菜 2个鸡蛋 50g扇贝丁 折叠编辑本段配料 适量油 适量盐 折叠编辑本段制作步骤 1 自制的凉粉 2 菠菜洗净 3 切段 4 凉粉切成小块 5 扇贝丁洗干净 6 煸炒菠菜 7 断生加水 8 放扇贝丁 9 倒入鸡蛋液 10 水开即可 折叠编辑本段小贴士 菠菜也可以换成黄瓜，估计也很清新 。

5、凉粉汤的家常做法主要包括鸡肉凉粉汤和扇贝丁菠菜凉粉鸡蛋汤，以下是具体做法：鸡肉凉粉汤 原料：熟鸡肉150克、大蒜几瓣、凉粉200克、葱1根、生抽1勺、陈醋1茶匙、香油1茶匙、鸡汤500克、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。 做法： 准备鸡肉：将熟鸡肉撕成小块备用。

6、做法：熟鸡肉撕成小块备用。大蒜捣成蒜泥，加生抽、陈醋调味。鸡汤，加清水煮开，调入胡椒粉、盐、香油，放凉备用。凉粉切条，拌入鸡汤，撒入葱丝。较后加入蒜泥提味。

丁怎么做好吃,菠菜炒扇贝丁的家常做法

扇贝自然解冻。我从中午拿出来的，下午四点多才化冻 菠菜洗净切段 葱姜蒜切末 锅中放入花生油，油热后放入葱末姜末蒜末爆香 下入扇贝丁翻炒。扇贝丁很容易熟，炒一会儿就可以 下入菠菜继续翻炒并加入适量盐。关火装盘。

食材：机制挂面、菠菜、扇贝丁。锅里放入水 烧开。把洗净的菠菜，用开水焯一下，用凉水过凉。挤掉水分、切成段。锅里放入水 烧开，放入挂面，放入盐煮。煮至面条快熟的时候放入菠菜。放入扇贝丁，适量的味素。再次烧开，放入葱花，淋入香油即可。出锅装碗，即可食用。

自制的凉粉 2 菠菜洗净 3 切段 4 凉粉切成小块 5 扇贝丁洗干净 6 煸炒菠菜 7 断生加水 8 放扇贝丁 9 倒入鸡蛋液 10 水开即可 折叠编辑本段小贴士 菠菜也可以换成黄瓜，估计也很清新 。

腌制扇贝丁 扇贝丁洗净沥干水分放入碗中，打入一个蛋清，放入适量淀粉抓匀腌制10分钟。炸扇贝丁 热锅烧油，放入扇贝丁炸至漂浮起来，呈金HS捞出备用。切食材 黄瓜、胡萝卜切片，蒜去皮切成蒜粒。炒配菜 热锅烧油，放入蒜片爆香、胡萝卜片、黄瓜片翻炒。

做法：鸡骨汤中放入洗净的大米煮粥。炒锅内放油，用葱、姜炝锅，放肉末煸炒，加少许酱油炒好后倒粥中，煮好后放菠菜、精盐、味精调好味即可。

扇贝丁的家常做法有以下几种：肉丸子扇贝汤 主料：里脊肉150g，扇贝丁50g。 辅料：油、盐、菠菜、毛豆粒适量。 步骤： 将里脊肉馅剁细，加入剁好的葱姜和盐、味精、五香粉、花椒粉、酱油等调料拌匀。 加入花生油、香油和适量水搅拌均匀，再加入玉米淀粉拌匀。