意大利面大全，意大利面的种类和做法

意大利面的做法大全

1、番茄肉酱意大利面材料：羊肉糜、猪肉泥、番茄酱、酱油、盐、黑胡椒粉、洋葱、甜椒、西红柿、意大利面。做法：洋葱、甜椒切小块，西红柿切丁备用。热锅加油，加入洋葱、甜椒翻炒，再加入肉糜翻炒至变色。加入西红柿丁、番茄酱继续翻炒，加黑胡椒粉及清水，烧开后转小火焖20分钟。

2、将煮熟的意大利面搅拌在一起，加入鸡蛋、芝士和其他香料。将混合物倒入平底锅中煎至金黄色，翻转成披萨形状。放入烤箱中烤熟即可食用。烤意大利面：混合煮熟的意大利面、芝士和其他食材。放在烤盘中，放入烤箱中烤至金黄色即可食用。以上做法均可根据个人口味进行调整，制作出属于自己独特风味的意大利面。

3、干拌面原料：番茄1～2个切块、鸡蛋1～2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝。做法：煮锅热开水，加少许盐，下面煮至适口程度。炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用。锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂。

4、番茄面材料：意大利面100克、番茄酱60克、橄榄油10毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许。做法：将意面放入开水煮至七分熟，捞出备用。在炒锅中倒入橄榄油，油热后加入洋葱粒和番茄粒翻炒。加入番茄酱继续翻炒。放入煮好的意面，翻炒均匀。

5、以下是几种简单易学的家常意大利面做法：番茄肉酱意面材料：意大利面250克，牛肉末120克，洋葱1个，大蒜2瓣，番茄酱100克，盐、黑胡椒碎、欧芹碎适量。步骤：将意大利面煮熟备用。洋葱、大蒜切末炒香。加入牛肉末翻炒变色。加入番茄酱和适量水，调味后煮开。

6、番茄肉酱意大利面的做法如下：准备材料主料：五花肉150克，意大利面200克，白皮蒜4瓣，葱2根。辅料：酱油3勺，番茄酱2勺，生粉2勺，盐适量，料酒2勺，胡椒粉适量。制作肉酱调味肉碎：将五花肉剁碎，加入2勺酱油、2勺油和2勺生粉，拌匀调味。

1、材料准备意大利面：常用直身细面（Spaghetti）、扁面（Linguine）或通心粉（Penne），按人数选择分量（建议每人80-100g干面）。水：每100g面需1升水，水中加盐（每升水约10g盐，像“海水一样咸”）。酱料：根据口味选择（番茄基底、奶油蘑菇、蒜香橄榄油等）。

2、番茄面材料：意大利面100克、番茄酱60克、橄榄油10毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许。做法：将意面放入开水煮至七分熟，捞出备用。在炒锅中倒入橄榄油，油热后加入洋葱粒和番茄粒翻炒。加入番茄酱继续翻炒。放入煮好的意面，翻炒均匀。

3、番茄肉酱意面（经典款）材料：意大利面、牛肉末/猪肉末、洋葱、大蒜、番茄罐头（或新鲜番茄）、番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、帕玛森芝士做法：煮面：水中加盐，按包装时间煮面，捞出备用。炒酱：橄榄油炒香蒜末和洋葱丁，加入肉末炒至变色。

4、意大利面的详细做法主要包括以下几种：因陋就简的意大利面原料准备：西红柿、洋葱、黄油、罗勒、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒。制作步骤：融化黄油后炒香洋葱碎，加入西红柿丁翻炒出汤。加入罗勒、黑胡椒、盐、糖和鸡精，大火收干汤汁成酱。

1、制作美味的茄汁肉酱意大利面的方法如下：准备材料洋葱：切成丁状。蒜头：剁成碎末。番茄：切成小块。肉末：预先绞好。调味料：盐、黑胡椒、干罗勒等。烹饪步骤炒香蒜头：在锅中加热，加入一把碎蒜头，轻轻炒香，为菜肴增添浓郁风味。

2、茄汁龙虾意大利面的做法如下：准备面条：在深底锅中加水并加热至沸腾，加入一小匙盐。将意大利面放入沸水中煮7分钟。煮好后，用漏网捞起面条，与1大匙橄榄油混合，冷却备用。处理龙虾：在同一锅沸水中，将龙虾烫至熟透。取出龙虾备用。制作茄汁：在另一个热锅中，倒入2大匙橄榄油。

3、自制美味茄汁黑椒意面的方法如下：准备食材：意大利面一小把红薄皮椒1个绿薄皮椒1个黑椒酱汁4勺番茄酱5勺食盐少许食用油适量薄荷叶2片煮面：锅内加入大半锅清水，盖上锅盖烧开。取一小把意大利面，放入烧开的开水中，用筷子适当搅拌，直至面条慢慢散开变软。加入少许食盐，盖上锅盖，煮36分钟。

4、茄汁意大利面的做法如下：准备材料主料：意大利面100g，番茄酱1个。辅料：调和油适量，食盐适量，番茄沙司50g，料酒适量，蒜8瓣，洋葱半个，生抽适量，橄榄油适量。煮意大利面水烧开后，放入半勺盐。将意大利面放入锅内，不要立即用筷子搅动，让其自然软化入水。煮8分钟后捞出，拌上橄榄油防止粘连，待用。