营养汤的做法和步骤，营养汤的做法

简单快捷又营养的汤的做法有哪些

以下是一些简单快捷又营养的汤的做法：番茄鸡蛋汤材料：番茄两个、鸡蛋两个、盐巴适量。做法：烧水到8成热，将番茄切成片放入锅中，煮1分钟后，将打散的鸡蛋（可事先放入少许盐巴调味）缓缓倒入锅中，15秒后起锅即可。黄瓜蛋花汤材料：黄瓜两个、鸡蛋两个、盐巴适量。

黄瓜蛋花汤：材料：黄瓜两个、鸡蛋两个。做法：烧水到10成热，黄瓜切片放入锅中，水沸腾2分钟后，将打好的鸡蛋放入锅中，15秒后起锅。黄豆排骨汤：材料：小黄豆少许、精瘦排骨三两。做法：用白水炖黄豆10分钟，然后放入洗净的排骨，炖30至40分钟，最后放盐起锅。

番茄鸡蛋汤：选用两个新鲜番茄和两个鸡蛋，将水煮至微沸。将番茄切片，投入锅中，煮1分钟后，倒入搅拌好的鸡蛋液，轻轻搅拌，待鸡蛋液凝固后即可出锅。黄瓜蛋花汤：需要两个黄瓜和两个鸡蛋。将水煮至沸腾，将黄瓜切片放入，待水再次沸腾后煮2分钟。

首先是番茄鸡蛋汤。将两个番茄切成片，两个鸡蛋打散并加入少许盐巴。待水烧至8成热时，放入番茄片，煮1分钟后，缓缓倒入鸡蛋液，15秒后即可起锅，一道色香味俱佳的番茄鸡蛋汤就完成了。接着是黄瓜蛋花汤。

土豆番茄汤特点：夏季消暑佳品，土豆富含膳食纤维和维生素C，番茄酸甜开胃，搭配可抗疲劳、促消化。做法：土豆和番茄切丁炒香，加清水炖煮至软烂，调味即可。若喜欢浓稠口感，可压碎部分土豆增稠。猪肝猪肉汤（双鲜汤）特点：补血养肝，适合体质虚弱者。猪肝提供铁元素，猪肉增加鲜味。

做法：蔬菜煮熟打碎，加奶调至浓稠。营养：钙和维生素C丰富，儿童喜爱。小贴士高汤底：提前熬制骨头汤或菌菇汤底，分装冷冻，随取随用。省时技巧：用电压力锅炖肉汤更快捷（如30分钟完成）。调味原则：少盐，用天然食材提鲜（如干贝、香菇、玉米）。

番茄玉米排骨汤（秋冬暖胃）食材：排骨500g、番茄2个、玉米1根、土豆1个、香菇5朵、姜片做法：排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥，撇浮沫后洗净。热油炒番茄至出汁，加入排骨翻炒裹汁。转入炖锅，加水没过食材，中小火炖20分钟。加入玉米段、土豆块、香菇，再炖30分钟，加盐、葱花调味。

特点：汤白如奶，鲜美可口，适合夏天补水。主要食材：花鲢鱼头、嫩豆腐等。做法：鱼头腌制后煎熟，加入开水炖煮，再加入豆腐等食材调味即可。以上五道汤品做法简单，营养丰富，适合夏天在家制作，可以根据个人口味和喜好选择尝试。

鸡肉焯水，山药、胡萝卜切块；鸡肉、香菇、姜片炖1小时，加入山药胡萝卜再炖30分钟；出锅前加枸杞和盐。

萝卜排骨汤材料：排骨500克，白萝卜1个，生姜3片，盐适量。做法：排骨洗净，用开水焯水去除血沫，捞出沥干。白萝卜去皮切块，生姜切片。将排骨、白萝卜和生姜放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮5-2小时。炖至萝卜熟烂，加盐调味即可。

你好，鲫鱼莼菜汤：用料：活鲫鱼500g，莼菜500g，油、盐、酒各适量。制法：将鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏留肝、鳔及鱼子洗净滤干，备用；莼菜洗净切碎。先取鲫鱼入锅煎黄，加水适量煮沸，入莼菜同煮至熟后，放入盐、酒、油少许即可食用，趁热食之。

流质性的食物和营养汤类是较为适宜的选择，例如小米粥、八宝粥、山药莲子粥和山楂粥等。这些食物有助于健脾养胃，促进身体恢复。此外，病人还可以适量摄入一些富含蛋白质和维生素的食物，如瘦肉、鱼、蛋、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。在术后一个月内，病人应遵循医生的建议，根据自身恢复情况调整饮食。

手术后不要吃得太烫和太凉的食物，可以喝一些粥要熬得时间长一些的那种，另外比较好的食物就是鸡蛋羹，以前有认识的人胃出血，被切除了一部分，术后就吃鸡蛋羹，比较简单易做，可食用少量清流质饮食，如米汤、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100毫升左右，每日餐次为7—8次。

手术后两周内饮食流质为主：推荐肠内营养粉，每日冲服总量200g以上，分多次进食，也可以自制豆浆、米糊等，这些流质食物营养全面且易于消化。清淡少油：避免食物过于油腻，以免加重胃肠道负担。少食多餐：每顿少量进食，每天吃9顿以上，有助于减轻胃肠道压力。

竿头性平，味甘、辛，有调中益气、化痰和胃、软坚散结等功效。猪肉有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效。玉米营养丰富，有调中健脑的功效。主治胆囊术后腹胀及消化不良诸症。鲤鱼白术粥：鲤鱼250克（切片），炒白术30克，花椒20克，粳米250克。

牛骨汤：材料：牛骨、姜片、葱段、盐适量。做法：将牛骨洗净，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫。加入姜片、葱段，煮至汤色浑浊，味道鲜美。最后加入适量的盐调味即可。蔬菜汤：材料：各种蔬菜（例如胡萝卜、西葫芦、番茄、豆角等）、姜片、葱段、盐适量。

以下是几种经典的两食材搭配汤品，营养美味且做法简单：土豆番茄汤特点：夏季消暑佳品，土豆富含膳食纤维和维生素C，番茄酸甜开胃，搭配可抗疲劳、促消化。做法：土豆和番茄切丁炒香，加清水炖煮至软烂，调味即可。若喜欢浓稠口感，可压碎部分土豆增稠。

补血汤：材料：当归、黄耆、白芍、熟地黄、红枣、猪肉骨、姜片、水做法：将当归切成小块，熟地黄切片备用。猪肉骨先用开水烫煮一下，去除血水气味。将所有材料放入炖盅或炖锅中，加入足够的水。炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3小时，炖锅用小火慢炖2-3小时。