牛展汤的做法，牛展汤材料

牛展汤的做法

1、牛展汤的做法如下：所需原料： 牛展250克 北芪20克 党参20克 姜片3大片 枸杞一小把 制作步骤： 准备食材：将牛展洗净后，厚切成大块备用。 焯水处理：将切好的牛展使用料酒进行焯水，去除血水和腥味，焯水后捞出备用。 炖煮准备：将处理好的牛展、北芪、姜片、党参、枸杞一同放入砂锅中，准备进行慢炖。

2、盐、胡椒粉 适量 做法： 处理牛肉：牛展切大块，冷水浸泡1小时去血水，冷水下锅加料酒、姜片焯水，捞出洗净。 炖煮：牛肉放入砂锅，加足量开水、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖5小时。 加配菜：白萝卜切块加入，再炖20分钟至萝卜透明。 调味：加盐、胡椒粉，撒葱花即可。

3、做法：先把牛展在热水里过一下，可以去掉腥味，过水的时候放个生姜片，过好之后捞出。热锅冷油，放番茄煸炒一下，放适量的水。然后放入酸笋和牛展，放适量盐大火烧开，小火慢炖。放少量味精，撒点小葱花，装盘即可。

4、特色制作：东坑阴菜牛展汤采用鲜嫩的半斤牛腿肉，搭配两三条阴菜、少许黄豆以及几片烤姜。整个烹饪过程使用井水，并以沙煲慢炖至熟，使汤品散发出清新的香气。更为讲究的做法还会加入蚝豉，增添汤品的醇厚口感。健康功效：此汤有助于清热解肝火，滋养肺部，并具有美容养颜的效果。

5、阴菜牛展汤的做法如下： 准备食材： 鲜牛腿肉：半斤 阴菜：两三条 黄豆：少许 烤姜：几片 烹饪步骤： 选取沙煲：使用沙煲来炖煮此汤，能更好地保持食材的原汁原味和汤的醇厚口感。 加入井水：在沙煲中加入适量的井水，井水的清冽能更好地衬托出汤的清香。

阴菜牛展汤做法

食材：鲜牛腿肉半斤，阴菜两三条，黄豆少许，几片烤姜。用井水、沙煲文火煎至熟。其味清香。阴菜牛展汤是一道传统的药膳，以阴菜及鲜牛腿为主要原料，属于粤菜系。作用：去肝火、益肺养颜。有钱人家，还加上两只蚝豉，更是锦上添花，使人回味无穷。

阴菜牛展汤 材料：新鲜牛腿肉、阴菜、黄豆、烤姜，可根据个人口味加入蚝豉。步骤：将上述材料放入砂煲中，加入适量清水，用文火炖制约5小时至2小时，直至汤散发出清香味道即可。阴菜蒸排骨 材料：排骨、阴菜、黑木耳。

做法步骤： 准备食材：将鲜牛腿肉洗净切块，阴菜洗净备用，黄豆提前泡发，准备好烤姜。 煲汤：使用沙煲，加入适量的井水，将准备好的食材全部放入沙煲中。 文火慢炖：用文火慢慢煎至食材熟透，期间注意火候，保持汤汁微沸状态，使食材的营养和味道充分融入汤中。

准备阴菜：在牛展炖煮的过程中，将阴菜洗净，切成适当长度的段。加入阴菜：当牛展炖至接近熟透时，加入阴菜，继续煮至阴菜变软，但保持翠绿色。调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。出锅：当阴菜煮熟后，即可关火，将阴菜牛展汤盛出，趁热享用。

阴菜牛展汤的做法如下： 准备食材： 鲜牛腿肉：半斤 阴菜：两三条 黄豆：少许 烤姜：几片 烹饪步骤： 选取沙煲：使用沙煲来炖煮此汤，能更好地保持食材的原汁原味和汤的醇厚口感。 加入井水：在沙煲中加入适量的井水，井水的清冽能更好地衬托出汤的清香。

“东坑阴菜牛展汤”为什么这样有名呢 ？ 因为它是东坑人在饮食文化中发明的一种健康食谱。其方法是：鲜牛腿肉半斤，阴菜两三条，黄豆少许，几片烤姜。用井水、沙煲文火煎至熟。其味清香。

番茄酸笋牛展汤做法

1、首先，将牛展在热水中焯一下，这个过程可以去除腥味。在焯水时，可以加入一片生姜，这样能够更好地去腥。焯好后，将牛展捞出备用。接下来，热锅冷油，放入切好的番茄进行煸炒。煸炒一段时间后，加入适量的水。然后，将酸笋和之前准备好的牛展放入锅中，加入适量的盐，大火烧开后转小火慢炖。

2、步骤： 焯水去腥： 把牛展肉放入热水中焯一下，以去除腥味。 焯水时放入一片生姜，可以帮助去腥。 焯好后捞出牛展肉备用。炒番茄：热锅冷油，待油温适中后放入切好的番茄煸炒。炒至番茄出汁，加入适量清水。炖煮：将焯好的牛展肉和酸笋放入锅中。

3、做法：先把牛展在热水里过一下，可以去掉腥味，过水的时候放个生姜片，过好之后捞出。热锅冷油，放番茄煸炒一下，放适量的水。然后放入酸笋和牛展，放适量盐大火烧开，小火慢炖。放少量味精，撒点小葱花，装盘即可。

牛展鸡脚海马汤做法?

1、花旗参云苓白术炖牛展 花旗参补气，云苓和白术都祛湿，此汤的作用除了补气和祛湿，还有健脾的作用。茨实鱼唇鸡脚 茨实既健脾又祛湿，鱼唇滋阴，鸡脚也是祛湿的，炖在一起功效自不必说。扁豆薏米炖鸡脚 扁豆健脾去湿，鸡脚舒筋活络，此汤有很好的去水肿的功效。

2、做法：将洗净的黑豆和带壳的鸡蛋一起放入水中煮至鸡蛋熟，捞起鸡蛋去壳后再放入汤中煮，将水煮得只剩少量之后加入米酒再煮半个小时就可以了。 功效：去寒补血，温阳通经。

3、你好，给你点孕期汤普 孕期汤谱 花生眉豆猪骨鸡爪汤 / 鸡脚煲章鱼 材料：花生，眉豆，猪骨或章鱼，鸡爪，果皮（小许），蜜枣。（据说饮了这种汤脚不会肿的） 花胶鸡脚排骨汤 材料：花胶（最好在前一晚睡觉前先泡好），淮山，枸杞子，猪骨，鸡脚，姜片，蜜枣。

4、土茯苓.红枣.党参.沙参.玉竹.蜜枣.薏米，赤小豆，广东人一般会根据家人的体质和时令去选择药材的！比如春季，一般用桂圆肉，淮山等暖胃的药材；夏天广东天热，薏米，红枣，赤小豆，沙参，玉竹等常用；秋季用莲子，百合，杞子炖补品较多；冬天的话也可参考春天的和秋天的.广东人煲汤很讲究，而且也比较科学。

百合苹果牛展汤做法

1、处理牛展肉：对切好的牛展肉进行飞水处理，即用沸水快速汆烫，洗去血沫。开始炖煮：在砂锅中加入适量的清水。将处理好的牛展肉、苹果块、泡发好的百合干以及洗净的陈皮一同放入砂锅中。调整火候：先将炉火调至大火，待锅内水烧开后，再转为小火。小火慢慢熬煮大约三个小时，使食材的营养充分融入汤中。调味出锅：临近食用时，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

2、制作百合苹果牛展汤的步骤如下：首先，将新鲜的牛展肉切成适当大小的块，然后进行飞水处理，即用沸水快速汆烫，这样可以有效地洗去肉中的血沫，保证汤品的清澈。接着，苹果需要仔细清洗，然后切成大块。为了保持苹果的完整性，可以考虑保留其皮，只需去核即可。

3、苹果百合牛腱汤的做法如下：准备食材：将牛展肉切成适口大小的块状。苹果洗净后切成较大的片状，保留果皮以保留营养与风味。百合干用清水洗净并泡发。陈皮洗净备用。焯煮牛展肉：用沸水快速焯煮牛展肉，去除肉中的血沫，确保汤品清澈。开始烹饪：准备一个砂锅，加入适量的清水。

4、苹果百合牛腱汤： 牛展肉飞水后，与苹果、百合、陈皮一起慢炖，炖至汤品醇厚，最后加盐调味，营养又美味。 苹果酱： 选择130g苹果切碎，加入同量的白糖和1匙白醋，先用微波炉高火加热3分钟，再用搅拌机搅拌15秒后，再次微波中火2分钟即可，简单易做的果酱是早餐的好伴侣。

5、做法：所有材料洗净切粗块，牛展、瘦肉先用滚水烫一下，再和其他材料放进一大煲中，放水大半煲水，大火煲先煲一小时，再加水转细火煲三至四小时后落盐调味即可。

6、现在，让我们一起来了解一下养颜汤的具体做法吧！材料准备：红枣：5颗 枸杞：10克 莲子：10颗 百合：10克 银耳：10克 冰糖：适量 步骤：将红枣、枸杞、莲子、百合、银耳放入养生壶中，加入适量清水。选择“养生汤”或“药膳”模式，启动养生壶。约1小时后，养颜汤即可完成。加入冰糖调味即可饮用。

牛展肉家庭做法简单

牛展肉 500g 白萝卜 1根（可选）姜片 3片、葱段 1根 料酒 1勺 盐、胡椒粉 适量 做法： 处理牛肉：牛展切大块，冷水浸泡1小时去血水，冷水下锅加料酒、姜片焯水，捞出洗净。 炖煮：牛肉放入砂锅，加足量开水、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖5小时。 加配菜：白萝卜切块加入，再炖20分钟至萝卜透明。

牛展肉好吃的做法如下： 准备食材与调料： 牛展肉250g 八角、香叶、草果适量 桂皮、陈皮各1块 蒜3颗、姜1块 香葱1根 老抽10g、生抽10g、蚝油5g、糖5g、花椒粉2g 油适量、料酒适量 处理牛展肉： 牛展肉在清水中泡洗干净，去除血水。

卤水牛展：将牛展肉与冰糖、花椒、葱、姜、老抽、八角等材料拌匀煮沸，再用文火煮约2小时，直至肉嫩，切片即可食用。老姜炖牛展：牛展肉切件后沸水焯水洗净，与红枣、老姜、米酒等材料放入炖盅内加水，隔水炖4小时，取出后加盐调味食用。

切割方式：竖纹横切：为了防止牛展肉老化，切割时必须逆着纤维纹路进行，这样可以把筋切断，使得肉质更加鲜嫩。 腌制处理：使用小苏打或嫩肉粉：在腌制牛展肉时，可以加入少量的食用小苏打或嫩肉粉。这些物质能够破坏牛肉的纤维结构，使其口感更加柔软，但需要注意用量不可过多，以免影响口感和健康。