怎样制作银耳莲子汤，银耳莲子做法

银耳莲子羹的做法

1、百合银耳莲子羹的做法 准备材料：银耳：可选择普通银耳或金燕耳银耳。普通银耳需提前泡发3-4小时，剪去蒂头后撕碎备用；金燕耳银耳则无需泡发，直接备用。百合：提前泡好备用。莲子：提前泡好备用。冰糖：适量，用于调味。炖煮过程：在炖盅内加入备好的百合、莲子、银耳（根据所选银耳种类决定用量）。

2、步骤： 泡发银耳：银耳需要提前泡发，大约需要2个小时左右。泡发后，撕成小块备用。 准备莲子和红枣：莲子和红枣洗净后备用。 炖煮银耳：将泡好的银耳放入锅中，加入适量的水。开火煮沸后，改为小火炖煮20分钟左右，直到银耳变得完全透明。

3、银耳莲子羹的做法如下：准备食材：银耳10克莲子15颗红枣15颗枸杞20颗冰糖适量水适量泡发银耳和莲子：将银耳提前40分钟泡发，直至其变软。将莲子泡入清水中一小时左右，以便更好地煮熟。处理银耳和红枣：将泡发好的银耳撕成小朵，以便更好地炖煮出胶质。将红枣洗干净，控水备用。

4、- 银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气。- 加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子。- 再次上汽后10分钟，关火，自然团悄排气，打开后放入冰糖、枸杞。- 不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可。

5、银耳莲子羹是一道广受欢迎的中式甜品，它不仅味道甘甜，而且营养价值高，具有很好的养生保健功效。

6、百合银耳莲子羹的做法如下：泡发材料：普通银耳：需要提前泡发3-4小时，然后剪去蒂头，撕成小朵备用。如果你用的是金燕耳银耳，那就不需要泡发了，直接准备好就行。百合和莲子：也得提前泡好，让它们吸吸水，变得软软的备用。开始炖煮：把泡好的百合、莲子，还有准备好的银耳放进炖盅里。

银耳莲子羹的做法与功效

1、银耳莲子羹：食材：银耳、莲子、冰糖。做法：将银耳和莲子处理干净，放入锅中，加水熬煮四十分钟，最后加入冰糖调味。功效：此羹具有健脾益气、滋阴润燥、养心安神的功效，适合阴虚火旺、食欲不佳、消化不良、心绪不宁的人群食用。银耳糯米粥：食材：银耳、红枣、糯米、红糖。

2、银耳和莲子都是常见的食材，不仅味道鲜美，而且有着丰富的营养和药用价值。将这两种食材合起来煮成一道羹，在冬天食用尤为适宜，因为它可以润肺止咳、滋阴养颜、补气养血。材料：银耳、莲子、红枣、冰糖、水。做法： 银耳提前泡发，大约需要2个小时左右。

3、银耳莲子羹不仅口感细腻，而且富含营养。它具有润肺养颜、滋养补血、益肾安神的功效。长期食用银耳莲子羹，可以改善皮肤干燥、缓解咳嗽、减轻疲劳等问题。尤其适合干燥肌肤的人群食用，可以有效地改善皮肤质量，增加皮肤弹性，提高皮肤的保湿能力。总之，银耳莲子羹是一道可口又养生的甜品。

4、炎热的夏天体内火较旺，需要食用清热降火的食物进行调节，莲子就特别适合，他不光具有清热降火的功效，还能清心安神，有效促进睡眠，于是利用这两种食材给家人做了道银耳莲子羹。主料 银耳40克，红枣7个，莲子40克，百合干30克。辅料 水300毫升，冰糖3块。

5、银耳莲子羹的功效作用主要包括以下几点：润肺生津：针对症状：对于肺燥所导致的津伤口渴、口干、咳嗽、咳痰、气短、乏力等症状，银耳莲子羹具有很好的缓解作用。功效解释：银耳和莲子都具有润肺生津的功效，能够帮助改善肺部干燥，滋润肺部，从而缓解上述症状。

6、冰糖银耳莲子羹是一道营养丰富、口感细腻的甜品，尤其适合女性食用，因其具有显著的润肤养颜功效。以下是对这道甜品的详细介绍及制作方法。主要食材及其功效 银耳：性平、味甘淡，具有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心等多种功效。银耳富含胶质，对女性皮肤有很好的滋润作用，能够嫩肤美容。

银耳莲子粥做法

1、银耳莲子粥的做法如下：主要材料： 银耳 莲子 红枣 冰糖 制作过程： 泡发银耳：将银耳泡发并清洗干净，去掉根部，将整个银耳撕成小片备用。 泡发莲子：将莲子洗净后浸泡在清水中，泡发34小时。可以在泡发莲子时加入少许盐，以去除莲子的苦味。 煮莲子：将泡发好的莲子加入清水中，用火煮开后用中小火煮30分钟。

2、将处理好的银耳和莲子放入高压锅，加入适量的水。大火烧开后转小火煮30分钟，使食材更加软糯可口。加入米类和冰糖：以两人份为例，加入1/4杯的混合米类。将高压锅中的银耳莲子连同汤水一起倒入电饭煲。加入适量的冰糖，选择煮粥模式进行烹饪。如果希望预约煮粥，也可以提前设置。

3、制作红枣银耳莲子粥的原料包括红枣15克、莲子15克、银耳15克以及糯米100克。在准备食材时，首先需要将莲子去心，红枣去核。接着，将糯米清洗干净。然后，将莲子、红枣、银耳一同放入锅中，加入适量的开水。用小火慢慢熬煮，直至粥变得浓稠，质地柔软。最后，根据个人口味，可以加入适量的红糖调味。

4、银耳莲子粥的正宗做法如下：所需材料： 干银耳15克 干白莲100克 冰糖80克 制作步骤： 泡发材料： 将干银耳与干莲子分别用清水泡发2小时。这一步是为了让银耳和莲子充分吸水，变得柔软，便于后续处理。 处理银耳： 泡发后的银耳，拣去老蒂及杂质，然后撕成小朵。

5、莲子百合银耳粥的做法： 将莲子、百合、银耳分别浸泡30分钟至1小时，洗净备用。 将适量的水倒入锅中，加入莲子、百合、银耳，大火煮沸后转小火煮1小时左右，直到莲子煮烂。 加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化，即可关火。 最后可以根据个人口味加入少许盐调味即可。

6、首先，在碗内放入银耳，倒入适量的水，浸泡三个小时，再在另一个碗中放入莲子，浸泡半个小时2之后，开锅后将银耳和莲子倒入，再加入红枣，小火炖40分钟3最后，加入枸杞和冰糖，再炖半个小时即可。

莲子银耳汤的做法

1、银耳莲子汤的做法如下：准备莲子：泡发莲子：前一天晚上将莲子泡好备用，大约泡发8小时左右。处理莲子：泡好后剥开除去里面的心，然后洗净备用。准备银耳：泡发银耳：取银耳20g，泡发30分钟。可以加入一点点白醋以加快泡发时间。处理银耳：去掉银耳底下的蒂，然后将其切成小朵备用。

2、准备材料 银耳：适量，根据食用人数调整。莲子：适量，与银耳比例约为1：1或根据个人喜好调整。红枣：适量，增加汤品的甜度和营养。冰糖：适量，用于调味，可根据个人口味增减。清水：两升左右，用于煮制汤品。浸泡材料 银耳浸泡：将银耳放入碗中，加入适量的清水，浸泡三小时。

3、银耳莲子汤的做法如下：准备材料：将银耳用清水泡开，挑拣干净后撕碎备用；将莲子去芯，并用温水浸泡。开始熬煮：在汤锅内放入清水，将银耳、冰糖、枸杞、红枣等放入冷水中，开始熬煮。加入莲子：在熬煮过程中要不停搅动，以防粘锅，待汤液开始变得浓稠时，将莲子放入继续熬煮。

4、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用四朵即可。莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

银耳莲子粥的做法

1、银耳莲子粥的做法如下：泡发银耳：先把干银耳放在水里泡上2个小时，就像给它泡个温泉澡一样。泡好后，把银耳的老蒂和杂质去掉，再撕成小朵小朵的，这样银耳就能更好地释放它的美味啦。然后把银耳加水4杯放入蒸笼里，蒸上半个小时，取出备用。准备百合：新鲜百合可是个好东西，得把它拔开洗净，去掉老蒂，让它白白净净的。

2、莲子银耳粥的做法： 将银耳、莲子、红枣、冰糖分别洗净备用。 将银耳用清水泡发，泡软后撕成小朵备用。 将莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到莲子煮烂。 将银耳、红枣加入锅中，继续煮10分钟左右。 最后加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化即可。

3、莲子百合银耳粥的做法如下：准备食材：将莲子、百合、银耳分别浸泡30分钟至1小时，确保食材充分吸水变软，之后洗净备用。煮制过程：将适量的水倒入锅中，加入已备好的莲子、百合、银耳。大火煮沸后，转小火继续煮1小时左右，直至莲子煮烂，银耳和百合也变得软糯。

4、大米100克银耳20克煮熟并去掉莲心的莲子适量冰糖适量红枣数枚熬制步骤：将大米加入适量的水中，用大火煮开后转小火慢熬，直至粥变得稠厚。在粥熬制的过程中，可以加入冰糖，并用勺子轻轻搅拌，直至冰糖完全融化。当粥变得稠厚后，将泡发好的银耳、煮熟去心的莲子以及红枣一同放入粥中。

5、小米莲子银耳粥的做法 材料：小米100克莲子50克银耳20克冰糖适量步骤：将小米淘洗干净，浸泡30分钟。莲子提前泡发2小时，银耳提前泡发30分钟。将泡发好的莲子和银耳洗净，银耳切成小块备用。将小米放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。加入莲子和银耳，继续煮10分钟。

6、莲子百合银耳粥的做法： 将莲子、百合、银耳分别浸泡30分钟至1小时，洗净备用。 将适量的水倒入锅中，加入莲子、百合、银耳，大火煮沸后转小火煮1小时左右，直到莲子煮烂。 加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化，即可关火。 最后可以根据个人口味加入少许盐调味即可。

银耳莲子汤的做法功效

1、银耳莲子汤的功效如下：滋阴润肺：银耳莲子汤具有滋阴润肺的作用，适合干咳、痰少等症状的人群食用。补脾安神：该汤品还能补脾安神，对于心烦、失眠等症状有一定的缓解作用。治疗便秘：银耳中富含丰富的胶质，可以有效起到润滑作用，帮助排出体内毒素，对于便秘具有很强的治疗效果。

2、银耳莲子汤的做法如下，其功效包括清热健胃、美容养颜，对生长发育有益：做法： 准备材料：提前将银耳、莲子、大枣、枸杞泡两个小时。莲子要去掉莲心以避免苦涩，大枣切成两半以便更好地释放其甜味和营养，银耳去除根部后撕成小块以便炖煮时更容易出胶。

3、莲子银耳汤的做法具有养阴润肺、生津整肠、润肺养胃和美容养颜的功效。以下是具体的功效介绍：养阴润肺：莲子银耳汤中的银耳富含天然植物胶质，具有滋阴润燥的作用，能够滋养肺部，缓解因肺燥引起的咳嗽、喉咙不适等症状。