面包棒的做法，面包棒的做法视频

义大利面包棒怎么做才好吃?

将面包棒滚上白芝麻，放入发酵箱温度30℃，湿度50%，发酵20分钟左右。（湿度我就在发酵箱内放了碗温水）请点击输入图片描述 我将另一半滚上了红椒粉，你也可以根据自己喜好滚上适宜的食材）请点击输入图片描述 发酵好的面包棒，表面喷水。

混合盐、糖、橄榄油、速发酵母与面粉。水批次且慢慢地加入盆中，搅拌均匀至稍微成团即可。将面团移出搅拌盆外，用手搓揉成无粉粒且不黏手的光滑面团。放入抹少许油的容器并盖上布或保鲜膜发酵至两倍大，约一小时。将面团擀成长形。面团表面刷上少许清水，利于芝麻附着在面团上。

直接食用：面包棒最简单直接的吃法就是直接掰着吃，非常适合作为便捷小食，在工作、学习或休闲时刻享用。蒜蓉面包：将面包棒切成一公分厚的片，然后在两面均匀涂抹蒜蓉和黄油，放入预热的烤箱烤约两分钟。这样制作出的蒜蓉面包香气扑鼻，风味独特。

奶香面包棒的家常做法大全怎么做好

1、做法：除黄油所有食材倒入厨师机，6档揉6分钟，加黄油6档继续揉6分钟，揉至面团表面光滑，轻拉出手套膜。整理成团，盖保鲜膜松弛30分钟 面团取出，分成10个面团，约100g/个滚圆，松弛15分钟。取出面团，擀成长方形，拍掉气泡。一侧卷起。按扁擀长条面包形状 将卷好的面，隔开放入烤箱，35℃，发酵一小时，发酵至2倍大。放入烤箱，150℃烤15分钟，上色均匀。

2、Tips：先将所有干性材料混合均匀。如果家里没有面包机或厨师机，也可以用手动揉面的方式。另外，如果全是用高粉，做出来的面包口感会较韧，对太小的宝宝来说嚼起来比较费劲，所以我加了些低粉来综合口感，让面包更加松软，1岁左右的宝宝都能轻松入口。牛奶分6次倒入，最后加入植物油。

3、奶香法棍型面包的制作方法如下：准备材料 主料：高筋面粉350克，牛奶150克，鸡蛋一个。辅料：奶粉25克，糖35克，盐3克，酵母4克，黄油25克。制作步骤 材料混合与揉面：将除黄油以外的所有材料按照下层液体、中层粉体、上层酵母的顺序放入厨师机中。

4、直接食用 新鲜出炉的奶棒面包外皮微脆，内部绵软，直接吃能感受浓郁的奶香和面粉的天然甜味。适合作为早餐或零食快速补充能量。 搭配酱料 黄油/果酱：涂抹软化黄油或草莓酱、蓝莓酱等，甜咸交织，口感更丰富。 巧克力酱/榛子酱：加热后面包体更松软，淋上热巧克力酱或Nutella，适合嗜甜者。

5、以160-170摄氏度的温度烘烤约20-25分钟。保存方法：将烤好的面包放入密封袋中保存，可以保持面包的奶香味。如果条件允许，可以在密封袋中放一张吸湿纸，以保持面包的干爽。通过以上方法，可以制作出奶香味更浓郁的面包。每个人的口味不同，可以根据自己的喜好调整奶制品的种类和比例，以达到最佳的口感。

芝士面包棒做法大全

芝士面包棒的操作步骤如下：混合配料并揉搓面团：将所有的配料混合在一起，形成一个面团。在操作台上，用劲揉搓面团8到10分钟，直到面团表面光滑且富有弹性。发酵面团：将揉好的面团用保鲜膜或湿布盖上，放置在温暖的地方静置。让其发酵约40分钟至1个小时，直至面团体积翻倍，膨胀得饱满。

裹粉技巧（三重包裹法）第一层：薄面粉芝士条先裹一层低筋面粉（更酥脆），抖掉多余粉后，刷一层蛋清液（增强黏性）。第二层：面包糠用细面包糠（黄金色款更脆），压实后冷藏15分钟定型。小技巧：在面包糠中加少许玉米淀粉，可减少油分吸收。

制作芝士棒：将已解冻的芝士碎捏成方圆团状，将热狗插入竹签下方，接着插上芝士碎，然后将芝士和热狗整体拌上面糊，使其全部被面糊包裹住。最后，将包裹好的芝士棒放在面包糠上滚一圈，用手轻握，使面包糠更贴合面糊。预热空气炸锅：将空气炸锅预热10分钟。