腰果炒虾仁咋做，腰果炒虾仁的做法大全

宫保腰果虾球的做法

花椒1小把葱白1根（切段）蒜末、姜末各1小勺宫保汁：生抽2勺、老抽1/2勺、香醋2勺、白糖2勺、料酒1勺、淀粉1勺、清水3勺步骤详解虾仁处理：虾仁用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌10分钟，入沸水焯至变色卷曲（或滑油至八成熟），捞出沥干。

超级美味的家庭版宫保虾球的做法如下：所需材料：主食材：大虾500克配料：料酒2勺，淀粉1勺，清水2勺，白胡椒粉2克，蛋清1个，葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱1勺，干辣椒2个，生抽1勺，陈醋1勺，白糖2小勺，熟腰果适量制作步骤：处理虾：将大虾清洗干净，去头去皮，只留尾巴处的较后一节。

宫保虾球的做法如下：焯虾仁：先把锅里的水烧开，然后倒入虾仁快速焯一下，记得焯到8成熟就捞出哦，这样虾仁会更嫩滑。

处理虾仁：将虾仁去壳，清洗干净，备用。炒制过程：锅里倒入适量花生油，待油热后，倒入剥好的虾仁进行爆炒，大约炒制10分钟。接着放入切好的青椒块，继续炒制约2分钟。然后倒入腰果，与虾仁和青椒一起翻炒均匀。

先将腰果轻炸至金黄色，捞出备用。注意油温不要过高，避免腰果炸过火。接着将腌制好的虾仁放入油中划开，炸至变色后捞出沥油。炒制：原锅中留适量底油，放入葱花和蒜片爆香。烹入料酒，加入醋、盐、味精和少许汤，快速翻炒均匀。

虾仁炒腰果的做法如下：所需材料：虾仁200克腰果仁50克油1000克料酒25克醋15克盐2克味精7克鸡蛋30克水淀粉25克面适量葱花、蒜片各2克香油10克汤少许制作步骤：准备虾仁：将虾仁放入碗中，加入鸡蛋、水淀粉和面，抓匀成糊状，以便虾仁在炒制时能裹上一层薄浆。

材料：虾仁、腰果、葱。调料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克。调料：油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，汤少许。

制作步骤：虾仁处理：将大虾洗净，剥出虾仁，并仔细挑去虾线。虾仁腌制：将鸡蛋蛋白打散，加入适量的盐、料酒、水淀粉，搅拌均匀。将处理好的虾仁放入蛋糊中，抓匀，使虾仁均匀裹上一层蛋糊。炸制腰果：锅内倒入足量油，加热至适宜温度。

虾仁处理：虾仁用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌10分钟，入沸水焯至变色卷曲（或滑油至八成熟），捞出沥干。炸腰果：冷油下腰果，小火炸至微黄，捞出晾凉（或用烤箱160℃烤10分钟）。炒制：热锅凉油，中火煸香干辣椒和花椒至棕红，注意火候避免焦糊。下姜蒜末爆香，加葱段翻炒出香气。

将虾仁去壳，清洗干净，备用。炒制过程：锅里倒入适量花生油，待油热后，倒入剥好的虾仁进行爆炒，大约炒制10分钟。接着放入切好的青椒块，继续炒制约2分钟。然后倒入腰果，与虾仁和青椒一起翻炒均匀。

制作步骤：准备虾仁：将虾仁放入碗中，加入鸡蛋、水淀粉和面，抓匀成糊状，以便虾仁在炒制时能裹上一层薄浆。炸腰果：锅中倒入油，待油温适中后，先炸腰果。炸制时要注意油温的控制，轻炸至腰果微黄即可捞出，避免炸过火导致腰果变焦。炒虾仁：将炸腰果的油倒出部分，留适量底油。

1、处理虾仁：将虾仁去壳，清洗干净，备用。炒制过程：锅里倒入适量花生油，待油热后，倒入剥好的虾仁进行爆炒，大约炒制10分钟。接着放入切好的青椒块，继续炒制约2分钟。然后倒入腰果，与虾仁和青椒一起翻炒均匀。

2、爆炒腰果虾仁的家常做法如下：准备食材虾仁300克腰果200克胡萝卜半根姜末适量葱适量料酒适量处理食材虾仁处理：如果是冻虾仁，需要先将其上的冰融化掉，然后放入碗中，倒入适量料酒腌制10分钟，以去除腥味。胡萝卜处理：将胡萝卜削皮后切成薄片备用。葱姜处理：葱切成小段，姜切成末备用。

3、腰果炒虾仁的家常做法如下：准备材料主料：虾仁、腰果、葱。调料：葱花、蒜片、姜片各2克，鸡蛋清30克，油1000克，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，少量汤。处理食材将大虾洗净，剥出虾仁，并挑去虾线。

4、爆炒腰果虾仁的家常做法如下：准备食材虾仁300克腰果200克胡萝卜半根姜末适量葱适量料酒适量处理食材如果是冻虾仁，需要先将冰融化，然后放入碗中，倒入适量料酒腌制10分钟，以去除腥味。胡萝卜削皮后切片备用。葱切成小段，姜切末备用。

5、【腰果虾仁】材料：虾仁300克、腰果100克、黄瓜一根、红椒一个辅料：生姜一块调料：2克食盐、1克白糖、1克胡椒粉、5克水淀粉做法：首先准备一些虾仁，现成的或者现剥的都可以，把虾仁开虾背去虾线，清洗干净后放入碗中，加入1克食盐和1克胡椒粉，把虾仁和调料搅拌均匀。