红烧肉炖豆角干做法
干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。油锅烧热后,将肉入油略煸炒一下,加一点料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡发的豆角又煸炒后,加水没过所有的菜,放入一颗八角煮。开后转中小火,继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖,再焖至肉酥菜软烂就好了,留点汤汁拌饭香。
红烧肉炖豆角干是一道美味的家常菜,下面是它的制作方法:准备食材:你需要五花肉、干豆角、冰糖、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐等。五花肉要切成大小适中的块状,干豆角则需要提前用温水泡开。炒制糖色:在锅中放适量油,然后加入冰糖,小火炒至冰糖完全融化,炒出糖色。
红烧肉炖干豆角的做法如下:准备原料 干豆角50g 五花肉500g 香菜1根 八角1个 桂皮一小块 葱姜蒜少许 油1汤匙 老抽1汤匙 生抽3汤匙 预处理食材 干豆角:提前一夜用水泡发,发好后切段。 五花肉:切成大块,过水焯一下以去除血水和杂质。
在正式开始炖制之前,需要将干豆角提前一夜用水泡发。泡发后,将干豆角切成段状,五花肉则切成大块。接着,将五花肉放入开水中焯一下,去除血水和杂质。接下来,在锅中加热油,放入五花肉小火煎至微黄并出油。此时,加入葱姜蒜煸炒出香味。然后,倒入生抽和老抽进行翻炒,为菜品增添色泽和味道。
首先,为红烧肉炖豆角干的烹饪做准备工作。将干豆角洗净,提前一天浸泡至软,切成适中的长段,备用。同时,将葱和姜切成片,冰糖拍碎备用。对于五花肉,先用刀刮去皮上的杂质,将其切成5厘米见方的块。然后将肉块放入锅中,用热水焯水5分钟,以去除血沫和杂质,捞出后备用。
红烧肉炖干豆角的做法如下:所需原料: 干豆角50g 五花肉500g 香菜1根 八角1个 桂皮一小块 葱姜蒜少许 油1汤匙 老抽1汤匙 生抽3汤匙 制作步骤:准备食材:干豆角需提前一夜用水泡发,发好后切段备用。五花肉切成大块,过水焯一下,去除血水和杂质。
干豆角烧红烧肉
干豆角,肉,料酒,盐,老抽,糖,八角1颗 做法:干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。油锅烧热后,将肉入油略煸炒一下,加一点料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡发的豆角又煸炒后,加水没过所有的菜,放入一颗八角煮。开后转中小火,继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖,再焖至肉酥菜软烂就好了,留点汤汁拌饭香。
将干豆角浸泡在水中一天,让其充分吸水,这是使豆角在后续炖煮过程中变得软烂的关键步骤。与红烧肉一同慢炖:将泡好的豆角与已经调味并转移到砂锅中的红烧肉一起,用小火慢炖一个小时左右。小火慢炖能够使豆角逐渐吸收汤汁中的味道,并达到软烂的口感。
准备原料 干豆角:50g,需要提前一夜用水泡发,发好后切段备用。五花肉:500g,切成大块,过水焯一下以去除血水和腥味。香菜:1根,洗净后切段,用于出锅前调味。调味料:八角1个,桂皮一小块,葱姜蒜少许,油1汤匙,老抽1汤匙,生抽3汤匙。
红烧肉炖干豆角的做法如下:准备原料 干豆角50g 五花肉500g 香菜1根 八角1个 桂皮一小块 葱姜蒜少许 油1汤匙 老抽1汤匙 生抽3汤匙 预处理食材 干豆角:提前一夜用水泡发,发好后切段。 五花肉:切成大块,过水焯一下以去除血水和杂质。
干豆角红烧肉的做法如下: 准备原料: 五花肉:适量,切成小块。 干豇豆:适量,用温水浸泡两小时至变软,然后冲洗干净,剪成适当长度备用。 大料:少许。 葱:适量,切成小段。 姜:适量,切片。 焯水五花肉: 将五花肉放入沸水中焯水两分钟,捞出后用清水冲洗去浮沫,沥干水分。
红烧肉炖干豆角的做法
小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐即可 干豆角烧肉 材料:干豆角,肉,料酒,盐,老抽,糖,八角1颗 做法:干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。
红烧肉炖干豆角的做法如下:准备原料 干豆角50g 五花肉500g 香菜1根 八角1个 桂皮一小块 葱姜蒜少许 油1汤匙 老抽1汤匙 生抽3汤匙 预处理食材 干豆角:提前一夜用水泡发,发好后切段。 五花肉:切成大块,过水焯一下以去除血水和杂质。
准备原料 干豆角:50g,需要提前一夜用水泡发,发好后切段备用。五花肉:500g,切成大块,过水焯一下以去除血水和腥味。香菜:1根,洗净后切段,用于出锅前调味。调味料:八角1个,桂皮一小块,葱姜蒜少许,油1汤匙,老抽1汤匙,生抽3汤匙。
红烧肉炖干豆角的做法如下:所需原料: 干豆角50g 五花肉500g 香菜1根 八角1个 桂皮一小块 葱姜蒜少许 油1汤匙 老抽1汤匙 生抽3汤匙 制作步骤:准备食材:干豆角需提前一夜用水泡发,发好后切段备用。五花肉切成大块,过水焯一下,去除血水和杂质。
红烧肉炖豆角干是一道美味的家常菜,下面是它的制作方法:准备食材:你需要五花肉、干豆角、冰糖、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐等。五花肉要切成大小适中的块状,干豆角则需要提前用温水泡开。炒制糖色:在锅中放适量油,然后加入冰糖,小火炒至冰糖完全融化,炒出糖色。
干豆角红烧肉做法一
1、带皮五花肉,干豆角,姜,红椒,八角,料酒,酱油,糖,盐 做法:带皮五花肉切麻将块。干豆角用温水泡软后(浸泡的时间约2小时)清洗干净,剪成寸段。热锅上油,油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。下姜片、红椒段、八角煸香。加入料酒、酱油和一小勺糖,翻炒至肉完全上色。
2、干豆角红烧肉的做法如下: 准备原料: 五花肉:适量,切成小块。 干豇豆:适量,用温水浸泡两小时至变软,然后冲洗干净,剪成适当长度备用。 大料:少许。 葱:适量,切成小段。 姜:适量,切片。 焯水五花肉: 将五花肉放入沸水中焯水两分钟,捞出后用清水冲洗去浮沫,沥干水分。
3、白砂糖 一把 盐 少许 干豆角红烧肉的做法 干豇豆用温水泡二十分钟捞出,带皮五花肉洗净,切成适中大小的方块备用。姜蒜切粒,干辣椒切段,大葱斜切。锅里放油,烧到五成热,放白砂糖,熬糖色,颜色变棕红色时下切好的肉翻炒,翻炒一会儿把水汽炒掉。
4、干豆角烧肉的做法如下:用料:红烧肉300克、干豇豆50克、姜片5克、八角3克、葱段2克、食用油5毫升、生抽5毫升、老抽3毫升、冰糖10克。食材准备。将五花肉切成小块备用。将干豇豆放入碗中,倒入足量的温水浸泡2小时,洗净剪成3厘米小段。
红烧肉炖豆角干的做法
干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。油锅烧热后,将肉入油略煸炒一下,加一点料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡发的豆角又煸炒后,加水没过所有的菜,放入一颗八角煮。开后转中小火,继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖,再焖至肉酥菜软烂就好了,留点汤汁拌饭香。
红烧肉炖豆角干是一道美味的家常菜,下面是它的制作方法:准备食材:你需要五花肉、干豆角、冰糖、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐等。五花肉要切成大小适中的块状,干豆角则需要提前用温水泡开。炒制糖色:在锅中放适量油,然后加入冰糖,小火炒至冰糖完全融化,炒出糖色。
红烧肉炖干豆角的做法如下:准备原料 干豆角50g 五花肉500g 香菜1根 八角1个 桂皮一小块 葱姜蒜少许 油1汤匙 老抽1汤匙 生抽3汤匙 预处理食材 干豆角:提前一夜用水泡发,发好后切段。 五花肉:切成大块,过水焯一下以去除血水和杂质。
在正式开始炖制之前,需要将干豆角提前一夜用水泡发。泡发后,将干豆角切成段状,五花肉则切成大块。接着,将五花肉放入开水中焯一下,去除血水和杂质。接下来,在锅中加热油,放入五花肉小火煎至微黄并出油。此时,加入葱姜蒜煸炒出香味。然后,倒入生抽和老抽进行翻炒,为菜品增添色泽和味道。
小Y家—红烧肉炖干豆角做法大全
1、小Y家红烧肉炖干豆角的做法如下:准备材料 主料:五花肉500克 辅料:葱3段、姜2片、桂皮少许、冰糖少许、辣椒少许、生抽少许、老抽少许、料酒少许、盐少许、干豆角适量 制作步骤 肉块处理:将五花肉切块后,下锅加水煮,去除血沫,及时撇去浮沫。
2、红烧肉炖干豆角的做法如下:准备原料 干豆角50g 五花肉500g 香菜1根 八角1个 桂皮一小块 葱姜蒜少许 油1汤匙 老抽1汤匙 生抽3汤匙 预处理食材 干豆角:提前一夜用水泡发,发好后切段。 五花肉:切成大块,过水焯一下以去除血水和杂质。
3、准备原料 干豆角:50g,需要提前一夜用水泡发,发好后切段备用。五花肉:500g,切成大块,过水焯一下以去除血水和腥味。香菜:1根,洗净后切段,用于出锅前调味。调味料:八角1个,桂皮一小块,葱姜蒜少许,油1汤匙,老抽1汤匙,生抽3汤匙。
4、红烧肉炖干豆角的做法如下:所需原料: 干豆角50g 五花肉500g 香菜1根 八角1个 桂皮一小块 葱姜蒜少许 油1汤匙 老抽1汤匙 生抽3汤匙 制作步骤:准备食材:干豆角需提前一夜用水泡发,发好后切段备用。五花肉切成大块,过水焯一下,去除血水和杂质。
5、原料:干豆角50g;五花肉500g;香菜1根;八角1个;桂皮一小块;葱姜蒜少许。油1汤匙;老抽1汤匙;生抽3汤匙。干豆角提前一夜水发。发好切段,五花肉切大块,过水焯一下。锅里热油,放入五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜蒜煸炒出香,然后放入生抽老抽翻炒一下。
6、首先,为红烧肉炖豆角干的烹饪做准备工作。将干豆角洗净,提前一天浸泡至软,切成适中的长段,备用。同时,将葱和姜切成片,冰糖拍碎备用。对于五花肉,先用刀刮去皮上的杂质,将其切成5厘米见方的块。然后将肉块放入锅中,用热水焯水5分钟,以去除血沫和杂质,捞出后备用。
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