剁辣椒蒸芋头的做法，蒸芋头的做法

芋头蒸不软是怎么回事

1、品种原因：一般是蒸完之后还是硬的芋头，通常都是个头比较小的，这其实是品种的原因导致的，这类芋头无论蒸多久，都很难蒸软，蒸熟之后吃起来也不会绵软，而是有些脆。品质原因：一些芋头由于保存不当，出现冻伤、变质等情况，那么蒸熟之后也不会变软，而且切开看里面会有黑色的，吃起来发苦，这样的芋头就不能吃了。

2、芋头蒸不软的原因主要有以下几点：品种原因：一些个头较小的芋头品种，蒸熟后口感偏脆，不易蒸软。品质原因：芋头保存不当导致冻伤或变质，蒸熟后也不会变软，且内部可能发黑，口感发苦。蒸制时间不够：对于较大的芋头，如果蒸制时间过短或未将芋头切开蒸制，也可能导致蒸出的芋头发硬。

3、没蒸熟：芋头蒸的时间不够导致芋头发硬。芋头品质问题：芋头因为保存不当等原因导致芋头的品质出现问题，这样也会使芋头蒸出来发硬。芋头的品质问题：芋头本事就是那种含粉量较少的芋头，所以即使蒸熟了还是会发硬。

榆林芋头片蒸多长时间

1、榆林芋头片蒸制时间主要由厚度决定，常规做法如下：标准切法（0.5cm薄片）：水沸后上锅，大火蒸8-10分钟，用筷子能轻松穿透即可。这种厚度能保持芋头片绵软不散。厚切（1cm左右）：需延长至12-15分钟，建议中途用筷子戳最厚的部分检查熟度。整芋头切块：若连带部分块状，需20分钟以上，建议改刀为片状更易熟透。

2、我把多余的南瓜摆在了肉周围）放入锅中，大火蒸制40分钟左右。出锅时撒上葱花即可。蒸肉米粉里有盐，因此腌制时可以要酌情加盐。也可以把南瓜换成枝兄土豆、芋头等。一定要用五花肉才比较香，也可以换成排骨，牛肉，羊肉。

3、土豆：土豆=洋芋=马铃薯。山药：皮薄有根须，里面是白肉有粘液，一般用来煲汤。芋头：分大芋头小芋头，剥皮的时候，手会很麻，过敏的人不敢从事芋头剥皮工作。

4、暖菇包。暖菇包是泰宁的传统特色小吃，暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。

5、近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，荔蒲芋头更是在全国家喻户晓。荔蒲芋头与众不同的是，芋肉有紫色的槟榔花纹，肉质细腻，煮熟后甘香松软，风味特殊，人们又叫它槟榔芋。相传两百多年前，一位姓黄的福建人从福建带来芋种，在荔蒲城外关帝庙脚的一片土地上引种成功，培育出了荔蒲芋。

6、第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。

大芋头最简单清蒸做法

1、准备材料：大芋头、清水、食盐、葱花。将芋头去皮，切成厚片，放入蒸盘中。蒸锅中加入清水，放入蒸盘，盖上锅盖，大火蒸15分钟。取出蒸好的芋头，加入少量食盐和葱花即可。做法二：红糖芋头准备材料：大芋头、红枣、桂圆、清水、红糖。将芋头去皮，切成小块，红枣和桂圆洗净备用。

2、大芋头最简单的清蒸做法如下：准备食材将大芋头洗净去皮，切成均匀的小块。放置芋头将切好的芋头块放入蒸锅内，确保芋头块之间不要过于紧密，以便于蒸汽均匀穿透。加水蒸煮加入适量清水至蒸锅中，水位不要超过芋头块，以免水沸腾时溅到芋头上影响口感。盖好蒸锅盖，开启大火蒸煮。

3、清蒸芋头的做法准备材料：大芋头：适量（根据个人食量准备，一般1 - 2个即可）盐：少许（用于调味，可根据自己的口味选择是否添加）处理芋头：将大芋头洗净，由于芋头生长在地下，表面可能会有泥土等杂质，所以要仔细清洗。可以用刷子轻轻刷洗芋头表面，去除泥土和杂质。把洗干净的芋头去皮。

4、首先，准备好食材。将大芋头洗净去皮，切成均匀的小块，放入蒸锅内。接着，加入适量清水，水位不要超过大芋头块。最后，将蒸锅盖好，开启大火蒸煮，约15分钟左右即可熟透。其次，注意火候和时间。大芋头的烹饪时间主要取决于芋头的大小和块数。

5、大芋头最简单的清蒸做法如下：准备材料：一个大芋头、适量的盐和蒸锅。将芋头洗净后去皮，切成均匀的小块。将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，并用适量的蒸锅布或者铺上一层生菜叶子防止芋头黏在蒸盘上。将芋头块放入蒸盘中，抹上少许盐，盖上锅盖。

蒸芋头怎么做简单又美味?

往锅中加入适量蚝油，煸炒均匀后倒入切好的芋头。开大火翻炒，然后往锅中加入少许花雕酒、老抽、生抽、盐、鸡精、白糖调味调色。翻炒均匀后倒入炸好的酥肉。蒸制：往锅中倒入一勺清水，翻炒均匀后，盛到盘子中。准备一个蒸锅，把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸30分钟。蒸至芋头软烂后取出，再撒上少许葱花点缀即可开吃。

蒸制：在蒸锅中加入适量的水，水开后将装有芋头的蒸盘放入蒸锅中。盖上锅盖，大火蒸约20分钟，或者直到芋头变软。检查熟度：用筷子轻轻扎入芋头，如果能轻松扎透，说明芋头已经蒸熟。出锅装盘：蒸好的芋头取出，撒上切好的青葱即可。增香：可以在出锅前淋上少许香油，增加菜肴的香气。