烘焙蓝莓饼干，蓝莓饼干的做法大全

蓝莓杏仁饼干做法:

在每个圆球上沾上蛋清。均匀地裹上一层杏仁碎。用手指轻轻压扁圆球，中心部位形成一个小凹槽。预热烤箱与放置饼干：预热烤箱至160170度。将制作好的饼干放置在铺好油纸的烤盘上。第一次烘烤：选择中上层烤位。先烤10分钟。加入蓝莓果酱：取出饼干。在每个凹陷处挤入适量的蓝莓果酱。第二次烘烤：将饼干再次放回烤箱。继续烤5分钟左右，直到饼干表面微上色，蓝莓果酱微微凝固。

准备材料：选择新鲜蓝莓，以及优质的黄油、面粉、糖、鸡蛋、牛奶和香草精等。 制作饼干皮：将面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶和香草精混合均匀，揉成面团。将面团擀平，使用模具切成所需形状。 制作蓝莓馅料：将新鲜蓝莓与糖和少量水一起煮沸，搅拌至均匀，制成蓝莓酱。

制作饼干皮：将面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶和香草精混合在一起，揉成面团。然后将面团擀平，用模具切成形状。制作蓝莓馅料：将新鲜蓝莓、糖和少量水煮沸，然后用搅拌机搅碎，制成蓝莓酱。组装饼干：在一块饼干皮上涂上一层蓝莓酱，然后将另一块饼干皮放在上面，轻轻压紧。

曲奇饼干的具体做法如下：用料准备 黄油160g 低筋面粉180g 砂糖40g 蛋黄3个 杏仁片适量 蓝莓适量 制作步骤 黄油打发：将软化的黄油加入砂糖，打发至蓬松泛白状态。 加入蛋黄：加入5个蛋黄，继续打发至蛋黄完全溶于黄油中。

- 加入少量牛奶搅拌至均匀。- 冷藏1小时以固化。 椰香饼干：- 混合黄油、糖和椰子粉。- 加入面粉拌和成团。- 擀平后切割成小块。- 烤箱预热至180度，烤15分钟。 蓝莓饼干：- 混合黄油、糖和蓝莓。- 加入面粉拌和成团。- 使用饼干模具塑形。- 烤箱预热至180度，烤12分钟。

100种饼的做法大全

超软鸡蛋饼（家庭版煎饼果子）材料：白面粉100克、鸡蛋2个、盐2克、水300克（分两次加入）、甜面酱、葱花、配菜（如生菜、火腿等）。做法：白面粉加盐，先加一半凉水搅拌至无干粉，再倒入剩余水调成稀面糊，冷藏一夜（或静置半小时）。

玉米面贴饼子 材料：玉米面200克、黄豆面50克、泡打粉3克、温水180毫升。 做法：混合粉类加水和成团，分成小剂贴铁锅边缘（锅底炖菜最佳），加盖焖10分钟至底部焦脆。每种做法可根据口味调整调料，注意火候控制避免煎糊。

食材：1张手抓饼、1个鸡蛋、1根火腿、生菜适量。制作方法：火腿肠半根切丁，一个鸡蛋加少许盐和白胡椒搅拌均匀备用。平底锅不用加油，中小火，放入一张手抓饼（不用解冻）。十多秒后翻面，让两面受热变软，微黄后倒入打好的火腿肠鸡蛋液摊平，鸡蛋开始凝固时从中间将手抓饼对折。

红豆绿豆饼的多种做法详解基础版软皮绿豆红豆饼（烤箱/平底锅通用）食材：馅料：绿豆150g、红豆60g、白砂糖20g、玉米油40g（或黄油）饼皮：面粉200g、酵母粉2g、温水100g、玉米油10g 步骤：处理豆馅：豆子提前浸泡一晚，搓掉绿豆皮（可选），红豆需焯水去苦味后用电饭煲煮至软烂。

我们早上吃的包子或者包头制作的面是需要发面的，现在有很饼多半也是需要把面粉发酵的，这样自己在家做起来太麻烦太浪费时间了，所以今天小编整理了不用发面的饼的做法大全，天天做饼不重复。

烤箱烤饼子的做法大全

1、烤箱烤饼子一般使用220度到250度的温度，具体烘烤时间需要根据饼类的厚度和大小来估算。以下是一些详细的烤箱烘烤饼子的做法和建议：面团发酵 将制作好的面团制作成想要的形状，摆放在烤盘上，放入烤箱中层。冬季温度低时，可以将烤箱预热至40—50度（现在一般40度即可），然后关闭烤箱，进行发酵。

2、将面团制作成想要的形状，摆放在烤盘上，放入烤箱中层（冬季温度低时，可以将烤箱温度稍微升下，大概40—50度，然后关闭烤箱）现在40度即可。将一小盆开水放入烤箱底部，关上烤箱门。利用烤箱内部良好的保温性，让水汽来控制温度湿度，以达到醒发条件。

3、用烤箱烤饼子的做法如下：准备材料 面粉：适量，用于制作面团。 酵母：适量，用于面团发酵。 温水：适量，用于和面。 食用油：适量，用于制作油酥或涂抹烤盘。 花椒粉、盐：少许，用于调味油酥。 鸡蛋：1个，用于增加口感和色泽。 其他调料：如糖、五香粉等，根据个人口味添加。

4、制作步骤 混合干料：将燕麦片和黑全麦粉倒入容器中，充分搅拌均匀。添加湿料：倒入蜂蜜和玉米油，混合均匀后逐渐加水，调整至材料能抱团即可（水不宜过多）。塑形：用勺子取适量燕麦团放在铺了油纸的烤盘上，整理成平整的饼状。烘烤：烤箱预热至180度，放入烤盘烤30分钟，至表面金黄即可出炉。

5、烤箱烤饼子的做法有很多种，下面列举几种常见的烤饼做法，供你参考：烤箱版葱油饼：准备好中筋面粉、温水、酵母、小葱、植物油或猪油、盐等食材。将面粉、温水、酵母混合发酵后，加入油和盐调味，撒上葱花，放入烤箱烘烤即可。华夫饼：使用低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖、泡打粉等原料。

6、使用烤箱烤饼的做法流程如下：准备材料：中筋面粉2斤 发酵泡打粉20克 酵母10克 食盐5克 水600克 葡萄糖粉1克 梅干菜或其他馅料适量 和面：将发酵泡打粉均匀混入面粉中。将酵母、食盐和葡萄糖粉溶解在温水中，搅拌均匀。将溶解后的酵母水倒入面粉中，和成光滑的面团。

蓝莓酱饼干怎么做好吃

1、可以直接将蓝莓果酱涂抹在面包、吐司或饼干上，作为早餐或下午茶的甜点。制作蓝莓果酱面包：将基本面团发酵后，切割成小块并搓成长条，二次发酵后刷上蛋液，再铺上适量的蓝莓果酱，最后放入烤箱烤制至表面均匀上色。

2、可隔水加热蛋黄糊至70℃杀菌（需持续搅拌）。 组装与冷藏在容器底部铺一层手指饼干，刷上蓝莓酱，倒入一半提拉米苏糊；重复一层饼干和蓝莓酱，最后倒入剩余糊体。冷藏4小时或过夜，食用前点缀新鲜蓝莓即可。小贴士：若想更简单，可跳过分层步骤，直接混合蓝莓酱与提拉米苏糊，口感同样浓郁。

3、早餐类 蓝莓酱松饼：将蓝莓酱淋在松饼上，搭配新鲜蓝莓和奶油。蓝莓酱吐司：涂抹在烤好的吐司上，简单又美味。蓝莓酱酸奶杯：在酸奶中加入蓝莓酱，再撒上麦片或坚果。蓝莓酱燕麦粥：将蓝莓酱拌入煮好的燕麦粥中，增添风味。 甜点类 蓝莓酱芝士蛋糕：在芝士蛋糕表面淋上蓝莓酱，口感丰富。

4、蓝莓酱面包夹：将蓝莓酱涂抹在新鲜的面包上，可以添加一些黄油或奶油增添口感。 蓝莓酱酸奶：将蓝莓酱加入到酸奶中搅拌均匀，可以作为早餐或下午茶的健康饮品。 蓝莓酱煎饼卷：将蓝莓酱涂抹在煎饼上，卷起来食用，可以添加一些奶油或冰淇淋作为附加品。

5、蓝莓酱是一种非常百搭的果酱，吃法多样，既能直接食用，也能作为配料增添风味。以下是几种常见的吃法，供你参考： 直接涂抹类 面包/吐司：涂抹在烤过的吐司、贝果、松饼或司康上，搭配黄油或奶油奶酪更美味。华夫饼/松饼：作为甜品酱淋在刚出炉的华夫饼、 pancakes 或法式吐司上。

蓝莓饼干的做法

1、蓝莓饼干的做法如下：所需材料： 黄油60克 糖粉55克 蛋液30克 低筋面粉120克 蓝莓干20克 制作步骤： 黄油软化：将黄油软化后，用电动打蛋器搅打几十秒，使其变得柔软蓬松。 加入糖粉：加入糖粉，先搅拌一下，使糖粉融入黄油里，然后再进行打发，以避免糖粉飞扬。

2、制作蓝莓干奶酥的原料包括：60克黄油、55克糖粉、30克蛋液、120克低筋面粉以及20克蓝莓干。首先，将黄油软化后，使用电动打蛋器轻轻搅打几十秒，使其变得柔软易操作。随后，加入糖粉，先进行一次简单的搅拌，使糖粉能够融入黄油中。这样做是为了防止在后续打发粉类时产生扬粉现象，影响成品质量。

3、黄油60克，糖粉55克，蛋液30克，低粉120克，蓝莓干20克。黄油软化后，用电动打蛋器搅打几十秒。加入糖粉，先搅拌一下，使糖粉融入黄油里，这样再打发粉类就不会扬起来了。分次加入蛋液。

4、用手指轻轻压扁圆球，中心部位形成一个小凹槽。预热烤箱与放置饼干：预热烤箱至160170度。将制作好的饼干放置在铺好油纸的烤盘上。第一次烘烤：选择中上层烤位。先烤10分钟。加入蓝莓果酱：取出饼干。在每个凹陷处挤入适量的蓝莓果酱。第二次烘烤：将饼干再次放回烤箱。

蓝莓干饼干

1、蓝莓干饼干的制作方法主要包括以下步骤：主要食材： 蓝莓干30克。其他所需食材： 黄油50克 低筋面粉150克 糖20克 鸡蛋25克 制作步骤： 黄油软化：将黄油在室温中软化至可轻松按压。 加入白糖：将白糖加入软化的黄油中。 打发黄油：使用电动打蛋器或手动打蛋器将黄油打发至膨松状。

2、蓝莓干就是蓝莓晒干后做成的干果，营养丰富，深受大家喜爱，下面推荐一款蓝莓干饼干。食材 主要食材：蓝莓干30克。其他食材：黄油50克、低筋面粉150克、糖20克、鸡蛋25克。做法步骤 黄油在室温中软化。加入白糖。将黄油打发至膨松状。加入一个鸡蛋继续搅拌均匀。加入低筋面粉。

3、蓝莓干饼干：将蓝莓干切碎，与面粉、糖、黄油和鸡蛋混合，制成饼干面团。将面团擀平，切成小块，放入烤箱烘烤至金黄色。这种饼干口感酥脆，蓝莓干的甜味与饼干的香醇相得益彰。蓝莓干面包：在面包面团中加入蓝莓干，揉匀后发酵。发酵好的面团放入烤盘，撒上一些蓝莓干，然后放入烤箱烘烤。

4、蓝莓饼干的做法如下：所需材料： 黄油60克 糖粉55克 蛋液30克 低筋面粉120克 蓝莓干20克 制作步骤： 黄油软化：将黄油软化后，用电动打蛋器搅打几十秒，使其变得柔软蓬松。 加入糖粉：加入糖粉，先搅拌一下，使糖粉融入黄油里，然后再进行打发，以避免糖粉飞扬。

5、或者使用饼干模具进行切割以获得更美观的外观。最后，将切好的面团放入预热好的烤箱中层进行烘烤。烘烤温度为上火180度、下火140度，烘烤时间为15分钟。通过这一系列的步骤和技巧，你就可以制作出美味的蓝莓干奶酥了。这款点心不仅口感酥脆、香甜可口，而且富含蓝莓干的丰富营养和独特风味。

6、黄油60克，糖粉55克，蛋液30克，低粉120克，蓝莓干20克。黄油软化后，用电动打蛋器搅打几十秒。加入糖粉，先搅拌一下，使糖粉融入黄油里，这样再打发粉类就不会扬起来了。分次加入蛋液。